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유지의 자동산화
1. 반응 Mechanism
1) 초기반응
2) 연쇄반응
3) 종결반응
항산화제(Antioxidants)
1. 작 용 기 구
2. 항산화제의 종류
1) 자연항산화제
2) 합성항산화제
3) Synegist
유지의 화학적‧
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Dekker/2009/14장 유지의 산패 산화란? - 서론
산화에 의한 산패
유지의 자동산화(an autoxidation process)
감광체에 의한 산화(phosposensitized oxidation) 또는 일중항 산소에 의한 산화
가열 산화과정(a thermal oxidation process)
**출처
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1. Cannizzaro reaction이란?
- 강염기 존재 하에서 알데하이드의 자동 산화-환원 반응이다.
- Carbonyl group에 인접한 탄소원자(α-탄소원자)에 수소원자를 가지는 aldehyde는 강염기 존재 하에서 자동 산화-환원반응이 일어나기 전에 알돌축합반응을 일
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자동산화과정(autoxidation process)에 의한 산패;
둘째, 광선에 의하여 활성화된 감광체(photosensitizer)가 공기 중의 산소 분자를 활성이 강한 일중항 산소 분자(singlet oxygen)로 만들어 이 일중항 산소 분자에 의한 산화 또는 감광체에 의한 산화(photosen
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자동산화와 달리 효소반응이므로 기질의 특이성, 생성물의 특이성, 반응의 pH 등은 일반적인 효소촉매반응 특성을 가진다. 또한 유지는 고온처리하는 경우가 많다. 튀김식품 조리중에 유지는 140~200℃로 가열되며 이러한 고온의 유지산화를 가
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제 1장 서론
제 2장 적조현상의 이론
2.1 부영양화
2.2 적조 현상
제3장 적조의 개선 방안
3.1 황토 살포법
3.2 과산화수소 방제법
3.3 어장환경개선(저질개량)
3.4 적조 및 해양환경 자동감지 경보 장치
3.5 피해대책
3.6 적조발
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산화성고체, 대부분 무기화합물로, 물에 녹습니다.
◆2류 위험물: 가연성고체, 환원성 물질이며, 물에 녹지 않습니다.
◆3류 위험물: 자연발화성물질 및 금수성물질, 대부분 고체이며, 황린을 제외하고 물과 반응할 때 발화 위험O
◆4류 위험물:
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산화탄소 소화설비
장점 반영구적으로, 가격이 저렴하고 피연소물에 피해가 적다. 비전도성으로 전기화재에 유효하다
단점 인체에 질식 및 동상의 우려가 있다, 설비가 고압이므로 특별한 주위가 요구된다.
1류 산화성고체: 대부분 무기화합
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산화·질화에 민감한 재질의 용접에 사용된다.
2.4 MIG (FCAW) 용접
주강 및 스테인레스 강의 모든 소재의 제품의 용접에는 FCAW 용접을 하며 전자세 용접자세가 되므로 가장 많이사용하는 용접방법이다.
2.5 STUD 용접
선박 거주구의 선실 보온재를
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자동 중량 계량하여 혼합하여주는 콘크리트 생산,기계설비
▶ 철골공사에서 용접접합에서 피복재(플럭스) 역할?
① 산화, 질화 등 모재의 변질 방지
② 함유원소를 이온화해 아크를 안정시킨다
③ 용착금속에 합금원소를 가한다
④ 용융금속
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