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Date:
Meal: ______아침 ______점심 ______저녁 식수:______
이름/시간
6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
음식의 원가(Food Cost)
음식명
(Menu item)
식재료
(Food item)
식재료별 원가
(Food cost of Menu item)
식수
(Number portions prepared)
1인 분량
(Cost per prepared portion)
잔량/부족
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자재소요계획(MRP)시스템의 작동 원리에 대해서 주요 내역을 중심으로 간략히 설명해 보았다. MRP기법은 경제적 주문량과 재주문점 산정을 기초로 하는 전통적인 재고관리기법의 제약점을 보완하기 위하여 개발된 일정관리 및 재고관리기법이
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주요자재 조달방안
(주요 원부자재의 구입처, 가격, 수입/국내조달 등 기입)
1) ZCT : 태화트랜스 (일본 미쓰비시), 900원/EA, 국내조달
2) IC : 미국 Fairchild, 400원/EA, 국내조달
3) Mold물 원재료 : GE Plastic Korea, 한국BMC, 4,500원/Kg, 수입
4) Bimetal : 쓰미토
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주요 원자재 등임
- 대말련 수출은 석유화학제품, 기계류 및 운반용 기계(특히, 98년까지는 선박 및 수상구조물, 99년이후는 자동차), 철강금속 제품(특히, 철강제품)의 비중이 큼
- 대말련 수입은 에너지·석유화학(특히, LNG, 원유, 납사), 주요
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주요자재는
대부분 국내에서 조달하며, 건설자재의 수급상 특성은 우리나라 주거시설 등 건설수요가 다변화하지 못
하여 특정자재에 과다한 수요가 발생함. 또한 건설자재는 계절적 영향을 받고 지역간 수요편차가 심하
고, 유통관계가
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