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전문지식 631건

수확 후에 일어나는 여러 가지의 생리작용은 채소의 유통, 저장과 매우 밀접한 관련을 맺고 있다. 특히 증산작용과 호흡작용은 수확 후 일어나는 중요한 생리작용이라고 볼 수 있다. 이 리포트는 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해
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수확 후에 일어나는 여러 가지의 생리작용은 채소의 유통, 저장과 매우 밀접한 관련을 맺고 있다. 특히 증산작용과 호흡작용은 수확 후 일어나는 중요한 생리작용이라고 볼 수 있다. 이 리포트는 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해
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  • 등록일 2019.03.26
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이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 제시하시오 (10점). 1) 닭의 살모넬라 백신 접종 2) 영업장 관리 3) 교차 오염 방지 4) 식자재 구매·검수관리 5) 보관 관리 6) 전처리 7) 세척·소독 관리 Ⅲ. 결론 참고문헌
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  • 등록일 2019.09.24
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수확된 과실을 상처과를 선별하여 제거하고 정상과를 골라서 칼슘 4%용액(물1리터에 칼슘40g)에 5~7분간 침지 한다. 칼슘용액에 침지한 후 과실 표면에 칼슘 용액이 남지 않도록 완전히 말린 후에 저장용 상자(플라스틱상자)에 층적하여 저온저
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  • 등록일 2008.01.22
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저장성이 높고, 채화수량이 증대될 뿐만아니라 개화에도 영향이 없고 저장후의 절화수명이 연장되어 상품성을 향상시킬 수가 있다. 장기간 저장할 절화는 수확 직전에 살균제를 분무하거나 수확직후 살균용액에 수초동안 침적시켜 보트리
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  • 등록일 2012.03.13
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논문 1건

채소 3-6-3관상수 3-6-4 항기가 나는 식물 4. 이용 후 평가 4-1 이용 후 평가란 4-2 이용 후 평가 방법 III.연구방법 1.연구의 목적 2.연구 설계 3.연구 대상지 4.자료수집 및 방법 4-1 계획 및 설계 4-1-1 설문 구성 4-1-
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  • 발행일 2007.11.24
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취업자료 1건

채소들을 수확하였고, 겨울에는 원하는 대학에도 합격할 수 있었습니다. 1. 귀하가 금호아시아나그룹을 지원하게 된 동기에 대해 서술해주십시오(500자 이내) 2. 5~10년 후에 귀하의 경력 목표는 무엇이며, 그것을 추구하는 이유를 서술해
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  • 등록일 2013.08.25
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 일반사무직
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