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와인.
꼬뜨뒤트리까스땡(Coteaux du Tricastin), 꼬뜨뒤벙뚜(Cotes du Ventoux) 와 꼬뜨뒤뤼베롱(Cotes du Luberon) : 잘 구성된 강한 바디의 레드와인들로 토양의 냄새가 난다
3.프랑스 포도주 에티켓
프랑스는 주로 집으로 초대를 하는데 대게 초대받은 사람
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- 목 차 -
들어가기 전에
1. 역사로 보는 프랑스 음식
2. 프랑스 지역별 음식의 특징
3. 프랑스의 와인과 치즈
4. 프랑스의 3대 진미
5. 프랑스의 미식 문화
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프랑스는 세계의 음악, 문학,예술, 연극
등의 문화의 중심이며 음식 문화의 자부심도 대단한 나라임
와인의 소비도 많지만 치즈의 소비량도 많음
15kg
1인당 1년동안 먹는 치즈의 양은?
프랑스의 역사는
치즈사와 불가분의 관계
1.프랑
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프랑스 음식문화의 특징
Ⅱ. 프랑스 대표 음식: 와인
1. 와인의 역사
2. 와인이란?
3. 프랑스의 와인
4. 프랑스 와인 등급
5. Bourgogne
6. Bordeaux
7. Chateau Mouton Rothschild
8. 와인 관련 격언들
9. 와인과 치즈
Ⅲ. 프랑스의 식사 예절
1.
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와인에 치즈를 녹여서 딱딱해진 빵을 적셔 먹어보았더니, 아주 근사한 요리가 되어 그렇게 먹기 시작한 것이 바로 퐁듀의 기원이다. 이 지역의 언어가 프랑스어였기 때문에, 프랑스어 Fondre(녹이다)라는 단어에서 퐁듀(Fondue)라는 말이 생겨난
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치즈, 포도주의 수입확대가 예상된다.
이러한 효과를 국민경제 전체 입장에서 잠정적으로 수치화하면, 계량화가 어려운 서비스분야의 시장개방효과를 제외하고 대략 한-EU FTA로 인해 우리나라의 GDP가 약 1% 정도 추가 증가할 것으로 보이며,
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