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및 전통음식에 대한 조사·연구기관의 설립 등을 들 수 있다.
현재 우리의 문화재를 잘 보존하고 수준높은 전통문화를 계승·발전시킬 전문인력을 체계적으로 양성하기 위하여 문화재청 산하에 대학과정의 전문교육기관으로 한국전통문화학
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효과
- 떡의 영양
5) 떡 문화
6) 전통 떡의 종류
7) 떡 관련 풍속
- 의례에 따른 풍속
- 절기에 따른 풍속
8) 지역별 떡의 종류
2. 떡의 세계화 가능성
3. 떡 보급의 문제점
4. 해결방안
Ⅲ. 결론
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전통음식을 계승의 필요성과 중요성
2.1.1. 민족 고유의 주체성 확립
2.1.2. 전통음식의 우수성. “건강을 지켜주는 우리 전통음식”
3.1.1. 떡이 세계시장을 무대로 훌륭한 상품일 될 수 있는 근거
3.1.2. 전통음식 떡의 구체적 계승.발전 방안
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에 대한 발전을 위한 관심도가 높아졌고, 외국인들의 한국음식에 대한 호기심도 많아진 것은 다행스러운 일입니다. 그러나 이에 더해서 우리는 우리 음식에 대한 자부심과 자신감도 함께 가져야 합니다. 외국인들이 “I can speak Korean (한국말
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발전 방안에 관한 공청회 자료, 2001
20. 임수옥. 초등학교 영양 교육 실태와 발전 방향에 대한 의견, 전국영양사학술대회, 77~78, 1999
21. 전삼녀, 노희경. 농촌 초등학생의 식습관 및 식품 기호에 관한 연구, 한국식생활문화학회지 13(1), 65~72, 1
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