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호텔업
Ⅰ. 호텔 개념
Ⅱ. 관광호텔업의 특성
1. 인적 서비스에 대한 의존성
2. 부문간 협동체제의 긴밀성
3. 연중무휴영업
4. 계절성
5. 시설 조기노후화
6. 공공장소 유지
7. 고정자산 과다
8. 비저장성과 비전매성 상
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, 대왕사, 2006 호텔업의 기능
1. 숙박 제공기능
2. 식음료 제공기능
3. 집회장소 제공기능
4. 문화 서비스기능
5. 레포츠 제공기능
6. 상업 서비스기능
7. 건강관리 서비스기능
8. 비즈니스 서비스기능
9. 지역사회 봉사기능
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contract)호텔의 출현으로 호텔업이 확장되었으며, 1980년대의 세계경제의 호황은 호텔업의 발전으로 이어져 메리오트 호텔과 같은 거대한 체인호텔의 등장과 리조트 호텔이 발달하기 시작하였다. 이후 1980년대 말부터 1990년대 초까지는 세계경
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호텔업계에 대두된 2가지 현상은 프랜차이즈의 확산과 이에 대항하는 리퍼럴 연합의 활동으로 요약된다.
체인호텔들은 전문화된 경영을 통한신규 시장개척, 중앙예약시스템을 통한 객실판매 상승 등 급속한 영업성장을 보이고 있는 반면 단
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호텔업의 정의
2. 호텔의 분류
1) 호텔의 규모에 의한 분류
2) 호텔의 입지에 의한 분류
3) 체재기간에 의한 분류
4) 숙박목적에 의한 분류
5) 요금형태에 의한 분류
3. 호텔업의 특성
1) 운영상의 특성
2) 시설상의 특성
3) 경영상의 특성
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