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전문지식 102건

맛도 내지만 저장성에 결정적 역할을 한다. 염분 함량이 4% 이상인 수용액 속에서,즉 바다 물보다 짠 용액 속에서 인체에 유해한 대부분의 미생물은 생장이 어려운데, 이런 용액을 밀봉 상태에 두면 산소가 소모되어 환원 상태로 되며 인체에
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, 김종생, 최성현, 이상덕, 이규희, 오만진, J. KOREAN Soc. Food Sci. Nutr. 28(5), 1069~1075(1999) 1. Bacillus cereus의 특징 2. Bacillus cereus의 살균 목적 3. Bacillus cereus의 영양세포 살균 방법 4. Bacillus cereus의 포자 살균 방법 5. 실험 방법 6. Reference
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요독증후군 환자의 약 50%는 신장 기능의 완전한 회복이 어렵다. 1. Bacillus 1.Bacillus 1)Balillus anthracis(탄저균) 2)Bacillus cereus(세레우스균) 2.Staphylococcus (포도상구균) 1) 황색포도상구균 2)표피 포도상 구균 3. Escherichia Coli (대장균)
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특징. 4. HACCP의 역사. 5. 국내 HACCP 적용 현황. 6. 국외 HACCP 적용 현황. 7. HACCP의 구성요건. 8. 도입효과. 9. HACCP의 적용절차. 10. 7원칙 12절차. 11. HACCP 관리계획.(HACCP Plan) 12. HACCP Plan 의 개발(준비 5 단계) 13. 위해요소란?
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특징이 있는 인수공통 병원균이다. 특히 감수성이 높은 임산부와 면역력이 약한 신생아 및 노인에게 패혈증, 수막염, 뇌수막염 등을 일으킬 수 있다. (3) 바실러스 세레우스(Bacillus cereus)는 내열성의 포자를 형성하는 토양세균으로서 사람의
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논문 1건

특징 4-1.ACE 전환효소 저해작용 4-2.암세포 증식 억제 실험(Cytotoxity) 4-3.항산화 작용 4-4.항 혈액 응고(Activated partial thromboplastin time : APTT) 4-5.콜레스테롤 저해효과 5.젓갈류 식품의문제점 5-1.건강상의 문제 5-2.유통의 문제 5-3.위생상
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취업자료 1건

bacillus cereus, staphylococcus aureus 균 자체 아닌 균 의해 생성된 열 장독소로 오염된 음식물 섭취로 설사 일으킴 s.aureus - 세균성 식중독 가장 흔한 균(대증, 수액요법) 카탈라제 양성, 혈장응고효소 생성 *아포를 생성 bacillus, clostridium bacillus anthracis
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