|
맛도 내지만 저장성에 결정적 역할을 한다.
염분 함량이 4% 이상인 수용액 속에서,즉 바다 물보다 짠 용액 속에서 인체에 유해한 대부분의 미생물은 생장이 어려운데, 이런 용액을 밀봉 상태에 두면 산소가 소모되어 환원 상태로 되며 인체에
|
- 페이지 5페이지
- 가격 800원
- 등록일 2007.04.02
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
, 김종생, 최성현, 이상덕, 이규희, 오만진,
J. KOREAN Soc. Food Sci. Nutr. 28(5), 1069~1075(1999) 1. Bacillus cereus의 특징
2. Bacillus cereus의 살균 목적
3. Bacillus cereus의 영양세포 살균 방법
4. Bacillus cereus의 포자 살균 방법
5. 실험 방법
6. Reference
|
- 페이지 5페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2007.04.02
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
요독증후군 환자의 약 50%는 신장 기능의 완전한 회복이 어렵다. 1. Bacillus
1.Bacillus
1)Balillus anthracis(탄저균)
2)Bacillus cereus(세레우스균)
2.Staphylococcus (포도상구균)
1) 황색포도상구균
2)표피 포도상 구균
3. Escherichia Coli (대장균)
|
- 페이지 7페이지
- 가격 1,800원
- 등록일 2014.01.16
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
특징.
4. HACCP의 역사.
5. 국내 HACCP 적용 현황.
6. 국외 HACCP 적용 현황.
7. HACCP의 구성요건.
8. 도입효과.
9. HACCP의 적용절차.
10. 7원칙 12절차.
11. HACCP 관리계획.(HACCP Plan)
12. HACCP Plan 의 개발(준비 5 단계)
13. 위해요소란?
|
- 페이지 13페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2007.05.16
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
특징이 있는 인수공통 병원균이다. 특히 감수성이 높은 임산부와 면역력이 약한 신생아 및 노인에게 패혈증, 수막염, 뇌수막염 등을 일으킬 수 있다.
(3) 바실러스 세레우스(Bacillus cereus)는 내열성의 포자를 형성하는 토양세균으로서 사람의
|
- 페이지 11페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2022.05.20
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|