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이 심하게 발생 되므로 바로 포장하지 않도록 한다. 상처가 나지 않도록 수확하는 것이 최선의 방법이나 수확 중에 입은 상처는 직사광선이 들지 않고 바람이 잘 통하는 시원한 곳에 2∼3주 동안 넓게 펴서 상처를 치유하고 얇은 표피가 튼튼
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발생한 상처가 심한 것은 선별하여 제거하고 가벼운 상처는 상처를 치유하고 저장하는 것이 좋다. 즉 수확한 감자는 표피를 적당히 말리고 창고에 적재하여 10~14일정도 12~18도 온도의 80~85% 습도조건을 유지시켜 치유시켜 주는 것이 좋다. 또한
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수확부터 보관하는 과정에서의 감자의 물리적 손실을 최소화하는 것이 최선이라는 점을 알 수 있다.
위와 같이 감자는 물리적 요인에 의해 상처가 발생하기 쉬운 점, 감자역병 등 병리적 요인에 취약한 점, 보관 온도에 민감한 점 등 단점을
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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 감자 수확 후 주요 손실요인
1) 기계적 상처에 의한 손실
2) 증산작용에 의한 손실
3) 호흡에 의한 손실
4) 싹 자람에 의한 손실
2. 감자 수확 후 손실방지요령
1) 상처치유
2) 저온저장
3) 싹의 발
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<목 차>
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 감자 수확 후 주요 손실요인
1) 기계적 상처에 의한 손실
2) 증산작용에 의한 손실
3) 호흡에 의한 손실
4) 싹 자람에 의한 손실
2. 감자 수확 후 손실방지요령
1) 상처치유
2) 저온저장
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3)국내외 연구개발 현황
- 국외 : 유통을 위한 참외의 수확시점 판정기준 확립
기능성 포장기술이 상용화
저온장해 억제기술의 이론 확립
- 국내 : 기능성 포장재와 저온장해와 관련된 연구는 일부 진행 중
4)국
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자연독점이라는 시장구조가 단순히 수확체증만으로 형성되는 것은 아니다. 다시 말해, 자연독점현상이 보편화되지 않는다고 하여, 기업의 생산활동에서 수확체증현상이 나타나고 있지 않다고 추론하는 것은 잘못이다. 신고전학파의 균형패
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의 영향인자가 고구마의 품질과 맛을 결정지을 수 있는 것이다. 따라서 수확 후의 관리는 고품질의 고구마를 생산하는 토대가 된다. 또한 이것은 농산물의 수확 후 손실률을 최소화하는 방법으로 이 기술의 개발이 잘 이루어지면 수확 후의
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확의 증가량은 0.25톤이 된다. 따라서, 씨앗의 한계생산물(MPP)은, 심는 씨앗의 총량이 증가함에 따라 감소한다. 이 예에서 한계생산물은 추가된 씨앗의 양으로 증가한 수확량을 나눈 것과 동일하다.
수확 체감의 결과로서, 총투자량을 늘렸을
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0%가량 높아졌다고 한다. 2017년부터 계속된 감자의 작황 부진 여파인 것이다. 감자 값은 지난해부터 봄에는 평년 4배에 가깝게 가격이 급격히 뛰었다. 그 이유는 계속되는 폭염으로 봄 감자와 고랭지 감자 수확량이 상당히 저조해졌기 때문이
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