|
들어가면서...
상호 - ‘공강시간’
고객의 편안함이 최우선. 우리 업소는 소비자 설문 조사에서도 알수 있듯이 고객은 편안함을 얻을수 있는 커피숍을 원했다. 공강시간은 대학교에서 수업 중간에 비는 시간인데, 이는 주 고객이
|
|
|
커피숍이라는 것을 차리게 생각하게 된 계기는 스타벅스의 관한 책을 읽으면서였다. 스타벅스의 슬로건은 커피를 파는 것만이 아닌 자유를 판다였다.
그 부분이 커피숍에 관해서 내가 다르게 생각 할 수 잇게 해준 부분이었다. 하나의 문화
|
|
|
커피숍의 개념이 아니라 영화, 책, 인터넷등의 다양한 문화를 즐길 수 있고, 샌드위치등의 간단한 식사를 해결할 수 있으며 테이크아웃이 가능한 카페를 만드는 것입니다.
사업계획서를 실제로 작성해 보면서 많은 것을 배울 수 있었는데, 작
|
|
|
, 서비스업
창업비용 : 5천만 원
내역
시장상황과 창업전략
# 커피숍
업종 : 소매업
창업비용 : 1억1천만 원
내역 :
시장상황과 창업전략
# 피시방
업종 : 소매업, 서비스업
창업비용 1억9천만 원
내역 :
시장상황과 창업전략
|
|
|
커피숍이다. 그렇지만 미국의 스타벅스와는 다르게 한국의 스타벅스는 기존에 있던 다방에서의 대화의 공간을 끌어와 미국에서의 ‘혼자’지내는 공간이 아니라 친구들과 대화를 주고 받는 장소로 미국의 스타벅스와는 좀 다른 개념으로 한
|
|
|
커피숍으로 가장 강력한 경쟁자이다.
2)Angel-in-us : 경성대역 2번 출구와 스포츠센터 사이에 위치해있으며 경성대학에서 내려오는 여성고객들을 타킷으로하고 있고 밝은 분위기의 인테리어로 인해 고객들의 마음을 사로잡고 있다.
3)기타: 마들
|
|
|
커피숍
기업형 커피숍 (corporate coffee shop)의 수도가 시애틀이라면 포틀랜드는 개인이 운영하는 독립형 커피숍 (independent coffee shop)의 수도이다'
시애틀의 Starbucks나 Seattle's Best, Peet's coffee & Tea, Tully's 같은 기업형 커피숍(corporate coffee shop)과는 또
|
|
|
커피숍들에 공급한다. 이렇게 커피 맛과 함께 건강까지 챙기려는 소비자들도 잡으려고 한다.
Ⅲ. 결론
한국 속 커피숍 여행이라는 새로운 관광 상품까지 만들 수 있을 정도로 한국에는 많은 커피숍들이 들어섰고, 문을 닫은 곳도 많다. 소비자
|
|
|
커피숍 실내계획
오늘날 커피숍은 대화, 업무 만남 음악감상 등 다양한 고객층이 부담 없이 자유롭게 출입할 수 있는 다목적용 공간이다. 커피를 중심으로 음료수 아이스크림, 간단히 먹을 수 있는 과자류와 빵류를 판매할 뿐만 아니라 개성
|
|
|
1.커피숍 - 대화를 나누기 위한 주된 장소 (인지도 1위)
음료를 마실 수 있다는 것 이외에는 별다른 서비스 없음
서면과 부산대학교 앞 일대의 커피숍 고객들을 상대로 조사한 결과
1위 친구와 담화를 나누기 위해
2위 마땅히 갈 곳이 없어서
|
|
메뉴펼치기
