생활과학과(식품영양학) 건강한 임신을 위한 가임기 및 임신부의 올바른 영양관리 방법을 서술하시오

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목차

생활주기영양학

생활과학과(식품영양학)

건강한 임신을 위한 가임기 및 임신부의 올바른 영양관리 방법을 서술하시오. 또한 임신부와 수유부에 대해 2010년 한국인영양섭취기준과 비교하여 2015년 한국인영양섭취기준이 변경된 영양소를 찾아 그 이유를 서술하시오.
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목차

서론

본론
1. 임신기에 영향을 미치는 주요 영양소
1) 에너지
2)단백질
3)무기질
4)비타민
2. 임신부의 영양 섭취 상태

결론

참고문헌

본문내용

으로 임신부를 대상으로 한 연구에서 아연의 섭취 또한 권장량보다 낮게 섭취되는 것으로 보고하고 있다. 아연을 권장량의 75%미만으로 섭취한 임신부는 60. 4%였고, 125%이상을 섭취한 임신부는 7. 7%에 불과하였다. 아연의 급원 식품을 식품군별로 분석한 결과 이용률이 낮은 곡류군에서 47. 3%로 가장 많고, 그 다음이 육류와 난류인 것으로 조사되었다. 임신부의 식사로부터 섭취하는 아연의 양은 임신 분기별로 증가하였으나, 혈청 아연 농도는 임신 시기별로 유의하게 감소하였다. 미량 영양소의 섭취상태가 불량하면 임신결과에 좋지 않은 영향이 나타날 수 있으므로 이들에 대한 영양교육과 식품섭취에 대한 지도가 필요하다고 생각된다.
결론
생애주기에서 영양 불균형은 생애 특정 시점의 일시적 문제가 아니라 일생을 통하여 계속하여 누적되므로 가임기 여성, 영유아 및 아동기의 체계적인 영양관리는 무엇보다 중요하다. 특히 영유아기의 좋은 영양 공급은 일생의 성장발달의 기초를 조성하여 지적, 사회적, 정서적 능력을 향상시킬 수 있어 그 어느 생애주기보다 중요한 시기라 할 수 있다(박옥진 등, 2009). 지난 20세기 후반에 이루어진 연구들을 기초로 제안된 ‘Fetalprogramming'이론에 따르면, 태내에서부터 이루어진 영양관리가 이후 아동기나 청소년기는 물론 성인기의 영양 및 건강과 만성질환 발병 양상에 이르기까지 많은 영향을 미치는 것으로 알려졌다(김초일, 2005). 생애초기의 올바른 영양섭취와 정확한 영양지식은 매우 중요하며, 특히 생애 최초 단계인 영. 유아기의 적절한 영양교육은 올바른 영양습관을 형성하며, 유아기에 형성된 식습관이나 식행동은 신체적, 정신적, 환경적인 영향에도 가장 예민한 시기이므로 이 시기의 잘못된 영양교육은 일생의 건강을 위협하게 된다(서영희, 2007). 즉, 태아기와 영아기의 건강 및 영양 상태는 성인이 된 이후 일생의 건강을 좌우하는 중요한 요건이 될 수 있으며, 국민의 만성질환 예방을 위한 국가정책에서 반드시 고려되어야 할 사항이라 하겠다(김초일, 2005). 모성 영양이란 임신을 하기 전부터 시작하여 임신기, 분만 및 수유기를 대상으로 한 영양이지만 모체뿐만 아니라 아기의 영양도 포함된다. 임신기의 모체와 아기의 영양은 직접적이고 기질적이며, 산욕과 수유기에는 수유를 통한 직접적인 관계로 전환되기 때문에 여성의 생활주기에서 임신기는 가장 책임이 무거운 시기라 할 수 있다(모수미 등, 2006). 이정아 등(2004)의 연구에서는 임신기의 영양 상태는 산모 및 태아의 건강 뿐 아니라 출생 후 영아의 건강에도 영향을 주기 때문에 이 시기의 지속적이고 적절한 영양공급이 매우 중요함을 강조하고 있다.
참고문헌
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