1.Stearic Acid를 이용한 비누제조 (예비+결과)보고서

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1.Stearic Acid를 이용한 비누제조 (예비+결과)보고서에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

을 이용하여 stearic acid과 염기와의 반응으로 비누를 제조해보고 이론적인 양과의 비교를 통해 수득률을 계산해보는 실험이었다. 실험을 진행하기위해 stearic acid와 시약들의 물성을 알아보고, pH-meter의 사용법을 다시 한번 숙지 할 수 있었다.
실험방법 자체는 간단하였다.
탄산나트륨과 증류수를 서로 교반하여 녹여 NaOH와 로 만든다. 그 후 스테아르산을 10g을 넣어주고 가열 및 교반한다. 그러면 스테아르산이 NaOH와 반응하여 과 가 생성되고, 와 반응한 스테아르산은 +가 된다.
이후 염화나트륨을 첨가하여 염석효과가 일어나게 하여 물에 녹아있는 염을 비누로 석출시킨다.
단, 이때 용액은 스테아르산을 넣은 후 가열하였기 때문에 온도가 높아져있는 상태이다. 따라서 얼음을 이용하여 용액의 온도를 식혀주면 된다. 그러나 온도를 너무 낮추어주면 NaCl이 완전히 녹지 않게 되고 그럴 경우 비누가 덜 석출될 수 있으므로 주의해야한다. 마지막으로 뷰흐너 깔때기에 여과지를 깔고 아스피레이터에 반응물을 부어 여과시키면 비누만 남게 된다.
이틀 후에 무게를 측정하여 수득률을 구할 수 있었다. 수득률은 무려 1007.08%였는데, 이는 토의에서 쓴 것처럼 여러 오차요인 중 수은이 들어가서 무게가 많이 측정된 것이 가장 큰 오차의 원인으로 추정된다.
pH는 pH-meter를 이용하여 총 3회 측정하였는데, 세 번 다 8.89정도의 수치가 나왔다. 시중에 비누가 매우 다양하게 나와 있으며, 일반비누는 pH가 10 정도로 실험으로 만든 비누와 pH값이 차이가 크지 않았다.
이번실험에서 결과적으로 보면 수은으로 인햐 질량이 높게 측정됨으로서 수득률이 높게 나와 오차가 매우 크게 나왔다. 그러나 이번실험을 통해 비누를 만들 때 쓰이는 이론과 그리고 그 반응물간의 화학반응의 대해 다시 한 번 정리할 수 있었고 제조를 통해 이를 확인할 수 있었던 시간이라고 생각한다.
참고문헌 :
- 유기화학실험, 대웅, 양성봉 외 3명, p.239~242
- 분석화학실험 교재연구회, p.138~140
- 화학용어사전, 화학용어사전편찬회
- Rober C.Akins 외 2인, Organic Chemistry, McgrawHill, 2010, p.212
- http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1117172&cid=40942&categoryId=32315
-신계면활성제, 세화, 이상순 편저

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화공실,   화학공학실험,   Stearic Acid를 이용한 비누제조