★ 부산 음식 관광 사업계획(HOT Spicy Food Tourism) - 도시관광, 상품개념, 관광주제, 참가자의 특징, 관광일정, 문제점, 활성화 방안

소개글

★ 부산 음식 관광 사업계획(HOT Spicy Food Tourism) - 도시관광, 상품개념, 관광주제, 참가자의 특징, 관광일정, 문제점, 활성화 방안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

상품개념
관광주제
참가자의 특징
관광일정
문제점과 활성화 방안

본문내용

1. 상품개념
부산 음식 사업 관광
-HOT spicy food tourism

-음식관광의 개념 : 음식관광은 음식을 통해 즐거움을 추구하는 관광활동으로, 관광경험 평가에 핵심적인 영향을 미치며, 음식서비스에 대한 불만족은 전반적인 여행 불만족으로 이어지게 된다.

음식관광(food tourism)의 개념을 정의하기 위해서는 음식을 관광경험의 일부로 소비하는 관광객과, 관광목적지와 관광활동의 선택에서 음식을 중요하게 고려하는 관광객을 구분할 필요가 있다

음식관광은 특수목적관광(Special Interest Tourism)의 일종으로서 광의로는 음식과 관련된 모든 활동을 의미하나, 협의로는 식재료 의 주요 생산지를 방문하고, 음식축제에 참여하며, 레스토랑이나 특별한 장소에서 음식을 시식하거나 특산물 생산지역의 특성을 체험해보는 것이 여행 동기를 자극하는 중요한 요소로 작용하는 관광을 말한다.

키워드

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