(보건영양 C형) 2018년에 전문학술지에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요

소개글

(보건영양 C형) 2018년에 전문학술지에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론

1. 2018년에 전문학술지에 발표된 보건영양 관련 논문

2. 논문에 나오는 용어 정리
1) 빈곤노인
2) 영양상태
3) 영양소 섭취량
4) 우울
5) 신체적 기능상태
6) 주관적 건강상태
7) 식욕부진
8) 영양불량
9) 독거노인
10) 영양, 식생활
11) 건강 및 삶의 질

3. 논문의 주요 내용 요약
1) 연구의 필요성
2) 연구의 목적
3) 주요 연구 변인의 개념과 특성
(1) 우울
(2) 노인빈곤
(3) 노인의 영양관리
4) 문헌고찰
(1) 노인의 빈곤상태가 우울감에 미치는 영향
(2) 노인의 빈곤상태가 영양관리에 미치는 영향
(3) 노인의 영양관리상태가 우울감에 미치는 영향
5) 연구방법
(1) 연구모형
(2) 연구가설
(3) 연구 대상자
(4) 연구 변인 도구
(1) 종속변수 : 우울
(2) 독립변수 : 빈곤
(3) 매개변수 : 영양관리
(4) 통제변수
(6) 분석방법
6) 분석결과

4. 연구 내용에 대한 평가
1) 연구 내용에 대한 평가
2) 연구 내용에 대한 제언
3) 나의 의견

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

기존의 연구들에서는 이러한 요소들을 포함하여 복합적으로 분석되고 있지 않아 이를 보완한 연구가 필요하다.
2) 연구 내용에 대한 제언
본 연구결과와 논의를 근거로 다음과 같이 제언하고자 한다.
1. 본 연구결과를 기반으로 지역사회 빈곤노인의 효과적인 영양개선을 위해 본 연구에서 제시된 식욕부진, 식사준비에 대한 어려움 등의 특성을 고려하여 빈곤노인의 영양증진 프로그램 개발 및 효과검증을 하는 후속 연구가 필요하다.
2. 노인건강과 영양에 대한 연구는 간호학 분야에서 아직 미흡한 분야로 보다 많은 연구들이 이루어져야 할 것으로 사료되며, 향후 빈곤노인의 영양상태와 그 관련 요인들과의 인과적 관계 규명을 위한 종단적 연구의 필요성을 제안한다.
3. 빈곤노인의 영양불량이 신체구성요소의 변화, 근육 감소증, 허약 등의 발생에 미치는 영향 등을 추적관찰하기 위한 코호트 구축 및 중장기 연구를 제언한다.
4. 배달 및 단체급식 등의 급식지원서비스가 노인의 영양상태에 미치는 영향에 대한 분석이 필요하다.
3) 나의 의견
노인의 경우에는 다른 연령층에 비해 영양상태가 매우 열악한데 노년기의 영양불량은 신체적 노화, 만성질환과 같은 건강 관련 요인, 인구 사회학적 요인, 교육수준과 소득수준 등의 사회경제적 요인, 사회적 지지 요인과 같은 복합적 요인에 의해 발생한다. 노년기의 영양 상태는 만성퇴행성 질환의 발병과 관련되어있으며, 삶의 질과도 연관되어 있기 때문에 삶에 중요한 비중을 차지하고 있다. 하지만 상당수의 노인들은 단순히 한 끼를 때우는 식으로 영양적으로 균형 잡힌 식품을 섭취하지 않으면서 식품 섭취에 대해 크게 신경을 쓰지 않는 경우가 많다. 특히 독거노인은 일반노인에 비해 상대적으로 섭취하는 식품의 가짓수가 적어 식품 섭취의 다양성이 낮고, 영양상태가 좋지 않아 영양위험에 노출되어 있다. 가족 및 친인척과 동거하는 노인은 식사 준비, 식사 섭취 시 누군가와 동반하기 때문에 음식을 잘 챙겨먹으며, 독거노인에 비해 상대적인 경제적인 여유로 식품을 다양하게 섭취할 수 있는 반면, 독거노인은 경제적으로 어렵고 스스로 식사 준비를 하다 보니 영양 및 식생활 수준이 떨어지기 쉽다. 실제로 독거노인과 일반노인의 영양 섭취 상태를 비교한 결과를 보면 독거노인이 일반노인에 비해 대부분의 영양소 섭취량이 낮았고, 식품의 다양성 측면에서도 취약한 것으로 나타났다. 또한, 보건복지부(2015)에 따르면 독거노인의 1/4 이 하루 세끼를 잘 챙겨먹지 않는 것으로 나타나 결식률이 높은 것으로 나타났다. 노년기의 영양 수준은 신체적, 정신적 건강은 물론이고 삶의 질에 많은 영향을 끼치기 때문에 건강 증진을 위해서는 균형 있는 식품 섭취는 중요하기 때문에 이를 위해서는 개인적, 사회적 지원 마련이 절실하다.
독거노인은 경제적, 사회적, 육체적 등과 관련해 많은 어려움을 겪고 있는 것으로 파악됨에 따라 최근에 우리나라는 독거노인을 위한 다양한 지원체계를 마련하고 있다. 하지만 독거노인의 삶의 질과 건강 상태에 직접적으로 영향을 미치는 영양과 식생활 관리에 대한 지원서비스는 거의 이루어지지 못하고 있는 실정이다. 또한 독거노인의 영양 및 식생활 관리와 관련된 서비스 복지가 외국의 복지 수준에 비해 미흡하며 그들을 위한 지역 내 급식 시설을 운영하기에는 어려움이 많은 현실이다. 따라서 노인들을 위한 영양 사업 프로그램이 필요하며 특히 일반노인에 비해 경제적으로 더 어렵고, 영양상태가 불량한 독거노인을 위한 서비스가 시급하다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 2018년에 전문학술지에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 1) 논문에 나오는 용어 정리, 2) 논문의 주요 내용 요약, 3) 연구 내용에 대한 평가해 보았다. 독거노인은 생활의 모든 부분에 있어 삶의 주체이기 때문에 스스로 책임감을 가지고 관리를 해야 하지만 그러기에는 경제적, 신체적 등의 한계가 있다. 그렇기 때문에 가족 및 친인척 등과 함께 거주하는 노인에 비해 영양 및 식생활, 건강과 관련해 많은 문제가 나타나고 있다. 이뿐만 아니라 독거노인은 개인적, 사회적 관계도 매우 제한되어 있기 때문에 이들에 대한 문제가 사회적으로 심각해지고 있다. 대부분의 독거노인은 주변 환경과 단절되어 있고, 사회적 지원의 부족, 그들의 요구를 충족시켜 줄 인적자원의 부재로 우울함, 고독감, 소외감과 같이 정신적인 문제를 경험하게 된다. 게다가 독거노인의 경우에는 개인적, 사회적 지원이 부족한 상태에서 스스로 건강관리를 하다 보니 건강유지에 대해 가족 및 친인척과 거주하는 일반 노인에 비해 소홀한 경향이 있다. 결과적으로 소홀한 건강관리는 만성질환 발병과 같이 신체적 건강상태의 약화로 이어지기 때문에 독거노인은 건강 수준이 매우 낮은 편이다. 정신적 신체적 질환은 물론이고 낮은 경제수준, 사회로부터의 립 및 단절 등은 독거노인이 열악한 건강 수준을 갖게 되는 가능성을 높이며, 홀로 거주하는 기간이 길수록 생활수준에 부정적인 영향을 더욱 미치는 으로 나타났다. 따라서 독거노인들의 건강수준을 상시키기 위해서는 단순히 질환 치료에 목적을 두기보다는 사회로부터의 단절, 낮은 경제 수준에 대한 본질적인 개선방안이 매우 필요한 것을 알 수 있다.
참고문헌
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김춘길 외(2007). 일 복지관 이용 노인의 생활습관 및 우울이 영양상태에 미치는 영향. 기본간호학회지.
김화영 외. 일부지역 저소득층 독거노인의 영양 섭취 영양위험도 및 생화학 지표에 관한 조사연구. 대한지역사회영양학회지.
선우덕 외. 노인건강증진 허브 보건소 시범사업 평가 연구. 한국보건사회연구원. 2006.
오한진. 노인의 영양 성균관대학교 의과대학 삼성제일병원. 가정의학과가정의학회지. 2005.
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문현정(2013). 취약계층 재가노인의 사례관리 성과와 영향요인에 관한 구조모형 구축, 서울대학교 대학원 박사학위논문.

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