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소개글

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목차

전통주의 현주소
해외 주류 산업 사례
전통주의 상품화
전통주 관광 상품 예시
파급효과 및 결론

본문내용

전통주는 우리 땅에서 나온 재료를 바탕으로 전통 방식으로 만들기 때문에
우리의 역사와 문화가 살아있고 우리 음식과 가장 잘 어울리는 술

삼국시대부터 중국에 명성이 전해질 만큼 깊은 역사와 뛰어난 맛을 지님

조선시대 문헌에 의하면 지역별로 많은 술이 가양주(家釀酒) 형태로 존재
- 조선시대 산가요록, 수운잡방, 음식디미방 등에 소개

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