동물성 식품의 섭취가 성장과 영양대사에 미치는 영향에 대해 설명하고 영유아기 식사에서 적절한 섭취방법을 제시하시오

소개글

동물성 식품의 섭취가 성장과 영양대사에 미치는 영향에 대해 설명하고 영유아기 식사에서 적절한 섭취방법을 제시하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 동물성 식품의 섭취가 성장과 영양대사에 미치는 영향에 대해 설명
2. 단백질 섭취와 관련된 우리집 예시
3. 바람직한 단백질 섭취 방안

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

만 아니라 탈수증, 노폐물 운반 장애를 불러일으키는 바, 막무가내로 식사 도중 물을 마시지 못하게 하는 것보다는 어느 정도 물을 마시게 하는 것이 식생활에 더 큰 도움이 되지 않나 생각해 보았다.
3. 바람직한 단백질 섭취 방안
-단백질은 식물성 단백질 동물성 단백질이 있다. 식물성 단백질은 콩과 같은 음식에 많이 있는데, 대부분 사람들은 이러한 식물성 단백질보다는 동물성 단백질을 선호함으로서 단백질 과잉문제를 가지게 되는 것이다. 가장 바람직한 단백질 섭취 방법으로는 동물성 단백질과 식물성 단백질을 골고루 섭취하는 것이다. 식물성 단백질은 단위당 단백질 함유량이 적기 때문에 많이 섭취한다 할지라도 단백질 과잉문제를 가지기 힘들다.
Ⅲ. 결론
이상 단백질에 대하여 알아 보았다. 인간에게 영양원이 되는 음식은 다양하며 음식들은 각기 다른 영양적 성분을 지니고 있음을 고려하여 식생활을 유지해야 된다고 생각한다. 또한 잘못된 영양섭취는 성인병의 원인이 될 수 있음에 유의하여 가족의 식생활이 건강하게 유지될 수 있도록 항상 주의해야 겠다고 생각해 보았다.
Ⅳ. 참고자료
영유아 건강 영양과 안전 이영환, 김연주 외 3명 저 | 창지사 | 2014.08.30

키워드

동물성 식품