스타벅스 마케팅,경영전략사례와 SWOT분석 및 스타벅스 향후마케팅 전략제시

소개글

스타벅스 마케팅,경영전략사례와 SWOT분석 및 스타벅스 향후마케팅 전략제시에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 스타벅스 기업개요

2. 스타벅스가 사랑받는 이유?

3. 스타벅스 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

4. 스타벅스의 초기 성공전략

5. 스타벅스 마케팅전략 사례
(1) 내부마케팅
(2) 감성마케팅
(3) 후각마케팅
(4) 이벤트 마케팅

6. 스타벅스 경영전략 사례
(1) 고객만족경영
(2) 사회공헌활동
(3) 브랜드전략

7. 향후마케팅 전략제시
(1) 텀블러 매출 증진전략 수립
(2) 점포차별화 전략수립
(3) 새로운 포지셔닝방향 수립

본문내용

가장 중요한 실습과제는 현장에서의 시간엄수다. 커피주문에서부터 고객이 커피를 전달받는 데 걸리는 시간은 길어도 1분30초를 넘지 않는다. 스타벅스에서는 고객주문 수령 시에 많은 질문을 한다. 이는 고객의 취향을 파악하여 더 나은 서비스를 제공하기 위함이다. 선택권이 많을수록 취향이 비교적 정확히 반영되는 건 사실이다. 스타벅스에서 커피를 주문하려면 디카페인, 샨, 시럽, 밀크, 커스텀, 드링크에 걸친 6번의 선택을 해야 한다. 이와 같은 철저한 고객만족의 서비스가 오늘날의 스타벅스가 있게 한 원동력이다.
(2) 사회공헌활동
스타벅스는 처음부터 주위의 소외된 이웃들과 환경에 대한 관심을 가져 왔다. 재활용 분리수거에서 불우이웃돕기, 어린이병원 후원금 마련까지 끊임없는 노력과 활동 등을 통해 경쟁기업들과의 이미지 차별화를 위해 노력하고 있다.
그리고 스타벅스는 글로벌 사회공헌활동인 \'쉐어드 플래닛\'의 일환으로, 국내는 물론, 아시아, 아프리카, 남미의 커피 산지를 돕기 위한 캠페인을 지속적으로 전개해왔다. 인도네시아의 경우 유니세프의 직접 지원 국가이면서 동시에 스타벅스의 커피 원두 주요 생산지 국가로 이 지역 어린이들의 식수 및 위생환경 개선에 도움을 주고자 본 행사를 함께 진행하고 있다. 또한 스타벅스는 밥을 굶고 있는 결식아동들을 위하여 사회공헌 활동도 펼치고 있으며, 결식아동들을 위한 방학교실의 야외활동이 있는 날마다 아동 간식을 후원한다.
이처럼 스타벅스의 다양한 사회공헌 활동 들은 스타벅스를 알고 있는 사람, 소비하는 사람 등 사회 전반에 영향력을 끼치며 사회공헌에 함께 뛰어 들게 하고 좋은 이미지를 고착화 시키어 이미지 반전을 하는데 큰 일조를 하고 있다.
(3) 브랜드전략
스타벅스의 모든 디자인은 기업 정신과 브랜드 이미지를 반영하며, 통일된 전략 하에 총체적으로 관리 되고 있다. 커피의 예술과 문학, 추출, 원산지의 이미지를 반영하여 자연스럽고 환경 친화적인 요정의 모양을 사용하여 그림과 로고를 다양하게 개발하였다. 또한, 서정적이고 풍부한 기업문화를 전달하기 위해 천연 직물, 손으로 만든 가벼운 부착물들, 생물 모양의 요소들을 개발했다. 스타벅스는 커피의 재배, 배전, 추출, 커피의 향 등 4가지 이미지 모티프를 두고 있으며, 커피의 재배는 초록 그림자를, 배전은 적색과 풍부한 갈색의 혼합을, 추출은 물을 상징하는 청색을, 커피의 향은 갈색과 노랑, 초록, 흰색의 밝은 기본 색조를 가진다. 이러한 일관성 있는 디자인은 기업의 브랜드를 인식시키는 인지 마케팅에도 공헌하였다.
7. 향후마케팅 전략제시
(1) 텀블러 매출 증진전략 수립
최근 20대들의 유튜브 사용량이 증가함에 따라 유투브 광고가 매출에 큰 영향을 미친다. 실제로 동서식품의 음료수 ‘맑은 티엔’ 애니메이션 유튜브 광고는 매일 경제의 국내 인기 유튜브 광고 순위 20 중에 5위로 나타나 성공적인 광고로 소비자들의 이목을 끌었다. 포털 사이트에 맑은 티엔만 검색해도 연관 검색어에 맑은 티엔 광고가 바로 검색되며 각종 카페나 사이트 등에서 ‘광고임에도 불구하고 맑은 티엔 영상을 끝까지 다 보았다’, ‘배경음악이 무엇이냐’ 와 같은 광고에 스타벅스 텀블러는 유튜브 광고를 하지 않는다. 스타벅스도 브랜드가치를 부각시키는 유튜브 광고를 활용한다면 사람들, 특히 SNS의 사용량이 많은 20대들의 이목을 집중시켜 매출의 증대를 이끌어 낼 수 있을 것이다.
그리고 스타벅스는 텀블러 구매 시, 온라인 매장은 타 커피전문점 온라인 매장들에 비해 활성화 되어있지 않은 편이다. 결제방법과 주문방법이 간단하지 않아 소비자들이 온라인 매장을 이용하지 않는다. 오프라인 매장도 외진 지역이나 유동인구가 많지 않은 지역에는 아직 스타벅스 매장이 존재하지 않는다. 이러한 소비자들을 고려해 온라인 매장 이용을 유도하기 위해서는 결제방법과 주문방법이 보다 더 간단하게 개선되어야 할 필요가 있다. 또한, 한정판 출시 시에 방문객들이 많은 매장에서는 새벽부터 대기를 하는 불편함이 있다. 이러한 불편함을 해소하기 위해, 온라인 샵을 보다 더 활성화시켜 고객들에게 제품 구매의 편리함을 제공한다. 이를 통해 텀블러의 매출향상을 기대할 수 있다.
(2) 점포차별화 전략수립
현재 우리나라의 스타벅스 전매장이 성공을 거두지는 않았다. 서울과는 다르게 지방의 스타벅스는 좋은 위치를 선점하지 못했거나 상대적으로 저렴한 주변의 커피숍 때문에 가격에 의한 우위 역시 누리지 못하고 있다. 따라서 스타벅스의 점포별로 차별화를 해야한다.
먼저 가격을 다르게 책정해야 한다. 지역에 따라 소비자의 ‘이정도면 구매하겠다’는 적정가격 수준이 다르기 때문에 인구와 가격분석을 통한 가격이 책정되어야 한다. 아이스베리나 아웃백스테이크 하우스 등의 업체는 다른 지역보다 강남점의 가격이 더 비싸지만 고객수가 더 적지는 않다. 서울 지역 내의 가격 차별화보다 먼저 지역별 차별화가 선행되어야한다. 지방 커피숍의 커피 가격은 서울보다 훨씬 저렴하다. 따라서 지방 소비자들은 약간의 돈만 더 주면 훨씬 안락한 분위기를 누릴 수 있는 커피숍을 선호하게 된다. 따라서 주변 환경에 맞는 가격의 적응이 필요한 것이다.
(3) 새로운 포지셔닝방향 수립
스타벅스는 다양한 입맛에 따라 즐기는 최고급의 커피를 지향하고 있다. 게다가 커피전문점 으로서 최고의 브랜드 가치와 인지도를 가지고 있다. 스타벅스는 이 점을 활용하여 소비자의 선호도와 만족을 극대화 시키는 방향으로 재포지셔닝을 추진해야 할 것이다.
즉, 소비자들의 다양한 요구 수용은 물론 소비자들이 카페라는 공간에서 단순히 음료를 마시며 즐기는 편익 외에도 경쟁기업과는 차별화 된 새로운 편익을 제공하고 소비자들을 만족시키는 데 주력해야 한다. 또한 기업의 입장에서 모든 판매 전략을 추진할 것이 아니라, 지금 활용하고 있는 SNS를 이용하여 소비자들의 의견을 반영하고 자사의 브랜드를 꾸준히 홍보하여 충성고객의 확보에도 초점을 맞춰야 한다. 이렇게 확보된 충성고객에게는 일반 고객들과는 다른 브랜드 로열티에 대한 혜택을 더 부여하는 방향으로 유도해야 한다. 즉 현재 자사의 브랜드 이미지를 더 강화시키는 방향으로 전략이 추진되어야 한다.

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