[ 기업분석 ) CJ제일제당 기업분석2 ]

소개글

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목차

*CJ제일제당 기업분석
-제일제당의 기업 비젼 파악
-사업목표 파악
-기업규모를 파악하는 것(인력과 자원)
*고객분석
-시장의 고객 분석
-향후 5년의 시장규모 예측 파악(타겟은 국내 or 특정한 나라)
-두 가지 방법
1.해당 산업 과거 규모 조사해서, 매년 규모의 성장률
-하향인지, 상향인지?(평균 성장률)
2.외국 시장에서 식품 성장률을 감안하여 생각해서 예측
*기술파악
-기술의 특성을 파악하고 기술하기
-기술에 대한 혁신하고 관련된 기술을 파악


1. 서론

2. 본론
2.1 기업 분석
2.2 고객 분석
2.3 기술 파악

3. 결론

본문내용

인 매장으로까지 확대되고 있는 추세이다. 따라서 1인 가구의 증가 추세에 맞춰 현지의 음식과 한식을 결합한 K-food를 세계화한다면 CJ 제일 제당의 시장 규모는 더욱 크게 확대될 것으로 예상된다.
2.3 기술 파악
CJ 제일 제당은 가정 간편식을 위한 생산 공정과 더불어, 이를 관리하고 보관, 그리고 포장할 수 미생물학 관련 기술, 무균 포장 기술 등을 보유하고 있다. 하지만 가정 간편식이 늘어남에 따라 이에 따른 폐기물 처리량이 증가하는 것이 또 다른 문제로 대두되고 있다, 따라서 CJ 제일 제당은 이러한 비판을 벗어나기 위해서 폐기물을 감량하는 기술을 개발하여 환경오염을 최소화할 수 있도록 노력해야 할 것이다. 현재 바스프는 ‘ecovio’를 이용한 퇴비화 가능 식품 포장 랩 관련 기술을 보유하고 있다. 이는 식품 접촉 안정 인증을 받았기 때문에 이를 이용하여 신선 식품을 포장할 수 있으며, 이러한 제품은 생산, 유통 중 발생하는 음식물의 온실가스 배출량을 줄일 수 있다. 또, 자연친화적인 생분해 플라스틱 용기도 존재한다. 이러한 포장재, 용기들을 활용한다면 CJ 제일 제당은 음식의 신선도를 유지하면서, 가공, 포장에서 발생하는 폐기물의 환경 오염문제로부터 벗어나 세계 최고의 기술로 도약할 수 있다.
3. 결론
1인 가구의 성장에 따라 가정 간편식을 중심으로 한 CJ 제일 제당은 성장세를 이루고 있다. 그러나 CJ 제일 제당은 폐기물 발생으로 인한 환경오염이라는 큰 문제를 가지고 있다. 따라서 여러 가지 환경오염을 벗어날 수 있는 기술 개발을 통해 일류 기업으로 나아가기 위한 노력이 필요할 것이다.

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