영유아발달 ) 영유아의 식생활과 관련된 문제 (음식물 알레르기, 치아우식증, 비만, 편식 중) 하나를 선택하여 개념과 원인에 대해 설명하고 교사가 기관에서 할 수 있는 예방을 위한 지도 방법에 대해 설명하시오

소개글

영유아발달 ) 영유아의 식생활과 관련된 문제 (음식물 알레르기, 치아우식증, 비만, 편식 중) 하나를 선택하여 개념과 원인에 대해 설명하고 교사가 기관에서 할 수 있는 예방을 위한 지도 방법에 대해 설명하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
-영유아 비만 특징
-원인
-예방지도방법
Ⅲ. 결론
*참고문헌

본문내용

정석적으로 6개월 이후로 이유식을 진행하라고 하지만 권장 칼로리 이상의 영양소를 섭취할 가능성이 높다. 또한 조기에 이유식을 빠르게 도입하는 것도 문제로 삼을 수가 있다. 물론 영유아의 성장속도가 빠르다는 점을 고려하면 아주 나쁜 선택은 아니지만 비만의 원인으로 작용할 수가 있다.
잘못된 식습관과 관련으로 부모의 역할이 상당히 중요하다. 부모의 식습관이 아이의 식습관을 결정하기 때문에 음식을 소개하는 법, 음식과 관련 사회적인 영향을 많이 고려해야 한다. 가령 부모가 직접 준비하는 것보다 페스트푸드, 외식에 전적으로 의존을 한다면 자연스레 지방섭취가 많이 이루어지면서 영유아 비만이 쉽게 발생할 수가 있다.
영유아의 비만을 초래할 수 있는 또 다른 요인으로 모유 수유량이다. 최근에 연구결과에서 모유수유의 기간이 길어질수록 비만발생률이 저하된다는 사실을 확인할 수가 있다. 실제로 Bergmann의 연구에서 3개월 이상 모유를 수유한 집단이 과체중과 비만의 발생이 낮아졌으며 다른 연구에서도 사회적 경제적으로 서로 동일할 때 모유수유의 기간 연장이 비만률을 낮춰준다는 결과를 내놓았다. 모유에는 long-chain polyunsatuated fatty acids (LCPUFAs)가 있는데 이 물질은 조직에서 인슐린 작용과 인슐린 수용체 수를 증가시켜준다. 인슐린은 비만하고 연관이 있으며 만약에 모유수유가 제대로 이루어지지 않으면 long-chain polyunsatuated fatty acids (LCPUFAs)의 양이 적어지고 결과적으로 인슐린 분비가 많이 이루어지고 지방축적으로 가게 된다. 앞에서 영유아 시기에는 지방세포의 수도 증가한다는 점에서 상당히 위험한 현상이다. 또 다른 모유에 있는 물질로 epidermal growth factor(EGF), tumor necrosis factor(TGF)들은 지방 세포 분화를 억제한다. 그리고 영유아의 식습관에도 영향을 주는데 모유수유의 경우 영유아가 스스로 먹는 양을 조절하지만 분유수유의 경우에는 그렇지가 못한다. 또한 이 모유수유눈 엄마의 식습관에 라 모유 맛 변화가 있기 때문에 모유수유를 제대로 받고 기간이 긴 경우에는 새로운 음식에 더 빠르게 적응을 하고 과일, 야채 등 다양한 음식들을 섭취할 수 있다는 장점을 가지고 있다.
이 외에도 질좋은 영양공급의 어려움, 비만관련 지식 및 관리 부족도 요인으로 작용을 하기 때문에 영유아의 원인에 대해 복합적으로 접근할 필요성이 있다.
-예방지도방법
먼저 영유아의 비만과 관련하여 가장 중요한 문제점이 앞에서 언급한 잘못된 식습관이다. 사실 가장 빠른 성장기이기에 성인과 달리 비만에 대한 걱정이 적지만 앞에서 언급했듯이 지방세포 수 증가가 이루어지기 때문에 상당한 주의가 필요하다. 우선 교사로서 주의할 점이 바로 분유이다. 분유는 모유와 달리 단백질 성분이 많이 함유되어 있어서 비만이 될 확률을 현저히 높여준다. 여기에 지나치게 농도를 높이면 영유아들한테 갈증을 쉽게 느낄 수가 있으며 이는 더욱더 분유의 섭취를 증가시키는 요인으로 작용할 수 있기

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