식용작물학1 기말 2023년 2학기) 식용작물학1 2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리 나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고 앞으로의 대책에 대해 논하시오, 식용작물학1 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종을 분류하고, 재배적 특성을 설명하시오

소개글

식용작물학1 기말 2023년 2학기) 식용작물학1 2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리 나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고 앞으로의 대책에 대해 논하시오, 식용작물학1 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종을 분류하고, 재배적 특성을 설명하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

식용작물학1 기말 2023년 2학기

1. 2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리 나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고 앞으로의 대책에 대해 논하시오.
1) 세계 벼 생산량 및 소비량 조사 분석
2) 우리나라 벼 재배면적 및 생산량 조사 분석
3) 우리나라 벼 소비량 조사 분석
4) 쌀 생산과 소비의 새로운 패러다임
5) 문제를 해결하기 위한 앞으로의 대책

2. 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종을 분류하고, 재배적 특성을 설명하시오.
1) 벼의 기상생태형
2) 기상생태형에 따른 재배적 특성
3) 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종의 재배적 특성

3. 참고문헌

본문내용

품종이다. 이러한 품종의 생육 기간은 주로 온도에 의해 지배되며, 이는 특히 온도 변화가 심한 지역이나 계절에 재배하기 적합하다. 감온형 품종은 온도의 변화에 따라 출수나 개화가 촉진되거나 억제되는 경향이 있으며, 이는 재배 전략 수립에 있어서 주요한 고려 사항이 된다.
③ 기본영양생장형(Blt형)의 특성
기본영양생장형은 감온성과 감광성이 모두 작은 대신, 기본영양생장성이 크다. 이러한 품종은 일반적으로 생육 기간 동안 환경 요인의 영향을 적게 받으며, 주로 자체의 생장 패턴에 따라 성장한다. 이러한 품종은 안정적인 생육을 보여주며, 환경 변화에 따른 생육의 변동성이 적은 편이어서 다양한 지역에 걸쳐 재배가 가능하다.
④ blt형의 특성
blt형은 어떤 환경에서든 생육 기간이 짧은 품종을 말한다. 이들은 기본영양생장, 감온성, 감광성 모두에 크게 영향을 받지 않으며, 비교적 짧은 기간 내에 생육을 완료하는 경향이 있다. 이러한 품종은 단기간에 수확이 가능하므로 여러 작물의 순환 재배나 이모작 등의 농업 방식에 적합하다.
2) 기상생태형에 따른 재배적 특성
기상생태형은 작물의 재배적 특성과 밀접한 관계가 있으며, 이를 이해하는 것은 작물의 생육 시기, 수확 시기, 그리고 수확량을 최적화하기 위한 재배 계획을 세우는 데 필수적이다. 여기서 우리는 몇 가지 주요 재배적 특성을 기상생태형과 연결지어 자세히 살펴볼 것이다.
① 조만성과 기상생태형
조만성은 작물이 비교적 짧은 생육 기간을 갖는 성질을 말하며, 특히 blt형과 감온형 품종이 이러한 특성을 지니는 조생종에 해당한다. blt형은 환경적 요인에 크게 영향을 받지 않는 짧은 생육 기간을 갖는 반면, 감온형은 특히 온도의 영향을 많이 받아, 온도가 높은 시기에 조기에 출수하거나 개화하는 경향이 있다. 이런 특성으로 인해, 조기 재배를 원하는 농가에서 선호되며, 계절적 재배계획에 중요한 변수로 작용한다.
② 묘대일수감응도
묘대일수감응도는 작물이 일정한 생육 단계에 도달하기 위해 필요한 일수에 대한 민감도를 나타낸다. 감온형 품종은 이러한 감응도가 높아 온도 변화에 따라 생육 속도가 크게 변할 수 있다. 이는 일정한 생육 단계에 이르는 시간을 예측할 때 중요하다. 반면에 감광형과 기본영양생장형은 묘대일수감응도가 낮아 온도 변화에 대한 생육 반응이 덜 민감하다.
③ 만파만식 시의 출수기 지연
만파만식은 파종을 늦게 하는 농법으로, 이 방법을 사용할 때 각 기상생태형의 출수기 지연 정도는 중요한 고려 사항이 된다. 기본영양생장형과 감온형은 만파만식을 할 경우 출수기의 지연이 크게 나타나며, 이는 재배 계획에 있어 중요한 영향을 미친다. 반면, 감광형은 출수기 지연이 상대적으로 적어 만파만식에 좀 더 유연하게 대응할 수 있다.
④ 만식적응성
만식적응성은 늦은 시기에 파종을 해도 생육에 큰 영향을 받지 않는 성질을 말한다. 감광형 품종은 만식을 하더라도 출수의 지연도가 적어 이러한 조건에 잘 적응한다. 이는 계절이나 기후의 변화에 따른 재배 일정의 변동에도 감광형 품종을 통해 안정적인 생산을 기대할 수 있게 한다.
3) 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종의 재배적 특성
우리나라의 작물 재배 현황은 지역적인 위도의 차이에 따라 상당한 변화를 보이며, 이는 주로 작물의 기상생태형에 기반한 재배 패턴의 차이에서 기인한다. 이러한 차이는 작물의 출수기나 개화 시기와 같은 생육 주기에 영향을 미치며, 농가에서는 이를 고려하여 재배 계획을 수립한다.
① 감온형 품종
우선, 감온형 품종은 우리나라 북부 지역에서 주로 재배되며, 이는 조생종에 해당한다. 조생종 벼 보급종은 고시히카리, 오대, 오륜, 운광, 조명1호, 조영, 해담쌀이 있다. 감온형은 기본적으로 온도에 민감하게 반응하여, 상대적으로 온도가 낮은 북부 지역에서도 조기에 출수와 개화가 이루어지도록 하는 특성을 지니고 있다. 이러한 조생종은 짧은 여름과 빨리 찾아오는 가을의 기후 조건 속에서도 성공적으로 생육을 마칠 수 있기 때문에 북부 지방에서의 재배에 적합하다. 감온형 품종은 조기 파종을 통해 빠른 성장을 촉진하고, 여름철의 길어지는 날씨를 최대한 활용하여 조기 수확을 도모할 수 있다는 장점이 있다.
② 감광형 품종
반면에, 감광형 품종은 우리나라의 남부 지방에서 주로 재배된다. 이는 만생종에 해당하며, 일조량에 대한 의존도가 높다. 만생종 벼 보급종은 미품, 삼광, 새누리, 새일미, 새청무, 신동진, 안평, 영진, 영호진미, 일품, 참드림, 추청, 친들, 동진찰, 백옥찰, 수광이 있다. 남부 지역은 일조량이 풍부하고 기온이 높은 환경을 제공하기 때문에, 감광형 품종이 출수와 개화에 필요한 충분한 광을 받을 수 있어 재배에 적합하다. 또한, 감광형 품종은 일반적으로 윤작 관계상 늦은 파종이 필요한데, 남부 지방의 농가에서는 이러한 특성을 고려하여 재배 시기를 조정한다. 이러한 만생종은 일조량에 따라 생육이 결정되므로, 장마철 이후나 가을철에 파종하여 충분한 광을 받을 수 있는 시기에 수확을 계획한다.
이처럼 우리나라의 각 지역은 기상생태형에 맞춘 재배 전략을 채택함으로써, 각기 다른 기후 조건 하에서 작물의 생육을 최적화한다. 북부 지역의 농가는 온도의 변화에 빠르게 반응하는 감온형 조생종을 통해 불확실한 기후 속에서도 안정적인 수확을 기대할 수 있고, 남부 지역의 농가는 풍부한 일조량을 활용하여 감광형 만생종의 장기적인 생육을 관리한다. 이와 같은 기상생태형에 기반한 재배 방식은 기후 변화와 환경적 도전에 능동적으로 대응하는 농업 전략의 일환이며, 식량 안보를 위한 지속 가능한 농업 실천에 중요한 요소로 작용한다.
3. 참고문헌
박순직, 이종훈(2017), 식용작물학1, 한국방송통신대학교출판문화원.
김보람(2023). 벼 이외 작물로 생산 전환 유도해 쌀값 안정 달성한다, KDI경제정보센터
한국농촌경제연구원(www.krei.re.kr)
통계청, 2023 국제통계연감, 양곡소비량조사(2022년), 2021년 농작물생산통계.
통계청, 2021년 쌀 생산량조사 결과, 2021년 농작물생산조사 보도자료.
통계청, 2021년 양곡소비량조사 결과, 2022년 양곡소비량조사

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