비누만들기 결과보고서

소개글

비누만들기 결과보고서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 실험 제목
2. 실험 방법
3. 실험 결과
4. 고찰

본문내용

기와 카복시기와 같은 친수성의 기가 들어 있어, 친유성의 기는 물의 반발을 받아 표면으로 가기 때문에 생기는데, 핵심원리는 비누가 옷 등의 때에 잘 달라붙어서 옷의 표면에 묻은 때를 비누와 같이 뭉쳐서 잘 떨어져 나오게 하는 것이 그 원리이다.
2) 결과에 대한 분석
- 비누 만들기 실험의 결과를 확인하면 비누의 pH의 색상을 확인하면 산도가 높은 것을 확인할 수 있다. 이론적으로 pH의 값은 8.5이하의 값을 예측하였고 결과와 비교하면 정확하지는 않으나 pH의 값이 이론보다 조금 높은 것으로 보인다. 그 이유를 살펴보면 온도를 측정할 때 온도계와 hot plate의 온도가 서로 차이가 생기면서 너무 높은 온도에서 시료를 가열하여 포화 NaOH와 에탄올을 첨가하였을 때 비누가 잘 뭉쳐지지 않았다. 포화 NaOH와 에탄올을 혼합하여 첨가하는 이유는 NaOH는 강염기로서 작용이 크게 일어나서 비누화 반응이 빠르게 일어나 정상적인 비누를 높은 수율로 얻기 힘들기 때문에 촉매효과로서 에탄올은 혼합하여 가열되는 유지에 넣어줘서 비누가 굳어지는 것을 볼 수 있다. 그러나 혼합용액을 첨가하고도 비누가 뭉쳐지지 않았던 이유는 아마도 온도가 높아서 에탄올이 가열되어서 뭉쳐지지 않은 것 같다. 그래서 온도를 낮추고 비누의 상태를 확인하며 비누화 반응에서 얻은 비누를 분리하기 위해서 다량의 전해질로서 포화 NaCl를 넣어 염석작용을 일으켜서 비누를 얻게 되었다. 따라서 pH의 값이 이론보다 조금 높은 이유는 온도가 높아 에탄올이 가열되어 강염기인 NaOH가 비누에 에탄올과 혼합되어 작용되지 않았기 때문인 것으로 추측한다.

키워드

#실험결과,   #레포트,   #비누만들기