원유의 미생물

목차

Ⅰ. 내열성 미생물

Ⅱ. 내냉성 미생물

Ⅲ. Coliform 박테리아

Ⅳ. 유방염 bacteria

Ⅴ. 병원성 미생물

본문내용

를 먹지 않음으로서 이들 미생물들에 의한 감염을 방지할 수 있다. 그 외에도 인체에서 질병을 일으키거나 식중독을 일으키는 미생물들이 오염될수 있으며 이들 중에는 Salmonella, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, E. coli, Yersinia enterocolitica, Campylobacter jejeuni, C. perfringens, B. cereus, Listeria monocytogens등의 유해미생물들이 오염될수 있으며 hepatitis A virus, Poiomyelitis virus도 원유에 의해 전염될 수 있으므로 이들의 예방과 살균처리에 주의해야 하며, 특히 생유는 미생물수가 낮은 좋은 질의 것이라도 먹지 않는 것이 위생상 좋다.

키워드

원유,   미생물,   박테리아,   병원성 미생물,   유방염 bacteria,   내열성 미생물