낙농산업의 당면과제와 발전방안

소개글

낙농산업의 당면과제와 발전방안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 머리말

2. 유업체의 경쟁력제고 방안
1) 영세한 가공조합의 통폐합
2) 일반 유업체의 경영합리화 방안

3. 낙농가의 경쟁력제고 방안

4. 제도개선의 필요성

5. 맺음말

본문내용

고 있다. 그 같은 상황에서 궁극적으로 생산성이 높은 낙농가가 보다 많은 생산에 참여할 수 있는 여건이 조성되지 않는 한 낙농산업의 축소균형이 불가피하다. 아울러 가격결정의 기준이 되는 우유생산비의 산출과정에 대한 투명성이 보장될 필요가 있다. 필자가 실시한 설문조사결과 집유일원화에 참여하지 않는 이유에 대해, ‘계획생산에 따른 생산제약 때문’이란 응답이 44.9%로 가장 높았고, 다음은 ‘시장원리에 위배되기 때문’이란 응답이 26.8%를 나타냈다. 이 같은 결과로 미루어 현재 낙농진흥회가 추구하고 있는 제도개혁의 내용이 급변하는 대내외적인 시장여건 및 생산자들의 인식변화를 수용하기에 이미 부적합함을 지적하지 않을 수 없다.
5. 맺음말
UR 이후 낙농산업을 둘러싼 대내외적인 여건이 급변하고 있는 가운데 그동안 성장경제 하에서 시유시장에 의존해서 성장해 온 낙농산업은 새로운 활로모색을 강요받고 있다. 그 중 무엇보다 중요한 것은 낙농가와 유업체의 경영합리화를 통한 경쟁력제고이다.
한편 낙농산업의 안정성장을 위해서는 적절한 제도개선을 통한 정책의 역할 또한 매우 중요하다. 그 같은 의미에서 현재 진행중인 낙농제도개혁은 근본적인 보완을 요하며, 이를 위해 공론화과정을 통한 의견수렴 및 산·관·학의 공동노력이 필요하다.
끝으로 국제화시대를 맞아 유제품시장이 공급자 중심에서 소비자 중심으로 전환되고 있음을 감안할 때 소비자를 외면한 낙농산업의 성장은 있을 수 없다. 그 같은 의미에서 낙농가와 유업체는 일관적인 위생관리 및 유통구조개선을 통해 제품의 안전성과 가격에 대한 소비자욕구를 충족시킬 수 있어야 한다.

키워드

낙농산업,   영세한 가공조합,   낙농가의 경쟁력제고,   유업체의 경영합리화,   지정원유생산자단체,   원유의 계약공급,   낙농업,   유가공산업