물냉면 만드는법 - 시험/실험자료 레포트

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적으면 서로 들러붙기 때문에 다른 국수에 비해 물을
넉넉하게 해서 삶는다. 또 젖은 상태의 냉면 국수는 국수 가닥을 헤쳐
놓은 다음 끓는 물을 끼얹으면 바로 이용할 수 있다.

전분, 고명, 장국, 재료, 밑준비, 조리

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