양계산업의 실태와 생존전략에 대하여...

목차

서 론

1.우리나라 양계산업 개황

본 론

1.양계산업의 실태
(1) 양계 사육 가구수
(2) 지역별 양계 농가수 및 사육수수
(3) 계란과 닭고기 생산량
(4) 계란 유통
(5) 연도별 닭고기 수입량
(6) 양계 경영
1) 채란업
2) 육계업

2. 양계산업의 생존전략

결 론

1.우리나라의 현재 육계산업의 실정
2.육계산업의 발전방향과 미래

본문내용

는 추세에 있다. 미국의 경우 1,200여종의 닭고기 제품이 매장에 진열되어 소비자들의 다양한 선택권을 부여하고 있는가 하면, 일본은 지역브랜드를 만들어 비싸지만 맛이 있고 서비스를 제공하여 닭고기의 고부가가치를 창출해 내고 있다. 우리나라의 제품개발은 아직 초보수준에 머물고 있고 따라서 개발가능성이 많다는 것을 입증하고 있다.
한,칠레FTA 완전자유협정으로 인해 육계산업이 앞으로 어떻게 될 것인지 지금 아무도 알 수 없다. 우리에게 유리하게 협상을 진행시킬 수 있도록 전력을 다하여야 한다. 우리도 협상의 결과를 소극적으로 바라보고만 있어서는 안된다. 우리가 생존 할 수 있는 방안을 다각도로 심도있게 검토하고, 경쟁력을 제고시킬 수 있도록 하면서 적극적으로 수출에도 힘쓰며 국내시장 활성화에도 진력하여야 한다.
우리나라는 지리적으로 일본 시장에 진출하기 좋은 위치에 있다. 물량면에서는 중국이, 가격면에서는 미국으로부터 위협을 받을 수도 있겠지만 닭고기의 특성상 냉동했다가 해동시키게 되면 맛이 변질하기 쉽기 때문에 많은 물량을 수입에 의존하고 있는 일본 시장은 우리가 공략하기에 가장 유리하다 할 것이다. 연간 불과 100톤 이하로 일본에 수출하고 있는 우리로서는 일본 소비시장을 위해 보다 다양한 제품을 개발하고 수출하는데 적극 나서야 할 것이다.
이 시점에서 양계산업에 관련하는 모든 사람들이 지혜를 모아 생산비 절감에 더욱 힘쓰며, 신제품 개발, 안전한 계산물의 생산 공급으로 수출길도 과감히 터 나가도록 하면 국내 소비시장의 활성화가 이뤄지게 되고 지금의 난국이 새로운 돌파구를 마련하게 될 것으로 확신한다.

키워드

양계산업,   육계산업,   양계경영,   닭,   채란업