주류산업 정책에 관한 보고서

소개글

주류산업 정책에 관한 보고서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

목차
서론

1. 주류의 어원
2. 주류의 기원
3. 주류산업의 공익성
국가경제에 이바지하는 주세(酒稅)
농가를 살찌우는 주정산업 (酒精産業)
적자생존의 원리, 시장경제
4.주류산업에 대한 규제개혁 내용 요약
주류산업에 대한 규제
나라별 주세
5. 주류전문소매점 제도
6.국내의 주류 트랜드와 정책
국내 주류시장 환경
국내 주류 현황
국내 주류광고
7. 세계무대의 대한민국 주류산업
8. 참고문헌

본문내용

어떤 주종보다도 많은 혁신적 요소를 시장에 내놓았고 다른 주종과의 주세율 문제와 자도주 의무구입 판매제도(지방 중소업체 보호 측면)의 위헌판결은 소주업체의 새로운 경쟁구도를 만들었다.
종합주류회사로서의 입지를 구축하기 위한 업계의 체제개편 속에서 소주시장은 대중의 감각을 붙들기 위해 다양한 신제품을 내놓아 시장 확대를 도모하고 있다. 새로운 감각과 개념의 소주는 주세법의 식품 첨가물 규정의 개정에 의해 가능하게 되었다. 특색없는 제품을 특색있는 제품으로 만들기 위해서는 품질상의 차이, 용기의 차별화, 마케팅 개념의 도입 등이 중요하다. 소주시장의 판도가 프리미엄급으로 전환되는 시점에 있지만 수많은 프리미엄급 브랜드들이 위스키시장과는 달리 다소 위축되는 측면이 없지 않아 소주시장은 주세율의 형평문제와 더불어 대중주로서의 강점을 소비자에게 지속적으로 소구할 수 있는 방법론이 모색되어야 할 것이다.
소주시장은 맥주, 위스키에 비해 경기변동을 가장 잘 반영하는 특성이 있는 것으로 나타난다. 불경기일수록 서민의 대중주로서 역할을 다하고 있는 셈이다. 1980년대 이후 경기변동과 주류소비 증감 추이를 보면 호경기에는 맥주의 증가가 불경기에는 소주의 증가가 두드러진 것으로 나타난다.
대체 주류 현황
맥주, 소주, 위스키를 제외한 대체 주류는 전반적인 부진형상을 나타내고 있다. 한편 새로운 제품개발 및 디자인 개선 노력, 여성과 신세대를 타깃으로 하는 마케팅전략에서 성공한고 있는 포도주 및 매실주, 냉청주의 소비는 신장될 것으로 예상되는데 특히 이 주종들은 건강을 의식한 소비행동 측면에서 이해될 수 있다. 그러나 서민주로 대접받던 탁주와 전통주들은 정부차원의 육성책이 필요한 실정이다.
3 국내 주류광고
우리나라의 주류광고를 살펴보기 위해서 먼저 주류광고의 규제 측면을 살펴볼 필요가 있다. 주류광고 규제조항은 방송심의에 관한 규정, 광고자율심의규정, 방송광고 윤리실천기준, ICC(국제상업회의소) 광고활동 구제기준강령, 국민건강진흥법, 청소년 보호법 등에서 찾아볼 수가 있다. 이러한 것들을 검토해 보면 우리나라 주류광고 규제의 특성은 소비자 측면에서 볼 때 다음과 같이 3가지로 나누어 볼 수 있다.
첫째, 타율적 규제라고 할 수 있다. 미국이나 유럽 등 선진국에 비해 자체의 자율적 규제조항이 미흡하다. 둘째는 규제조항이 모호하다. 셋째는 매체에 대한 제한이 한정적이다.
국내의 주류광고는 구한말 시대까지 거슬러 올라갈 수 있으나 1980년대 이후 컬러광고 시대의 주류광고의 특색은 광고의 성숙기로 '다양화 표현기'라고 할 수가 잇다. 주요한 특징은 멀티미디어 시대의 광고표현이 현안문제로 대두되고 있으며 특히 1990년대에는 광고 크리에이티브의 특정으로 광고 컨셉트에 '부드러움'과 '깨끗함'의 개념이 등장하고 있다는 것이다. 아울러 제품 포지셔닝 싸움이 치열하게 전개되어 광고를 통해 소비자에게 접근하는 제품의 개성이 뚜렷하게 나타나고 있다. 특히 산업 전체의 측면에서 보면 신규업체의 진입과 신제품의 도입으로 소모전적인 광고전이 전개되고 있다고 할 수 있다.
이상과 같이, 짧지만 국내 주류 트렌드에 관해 살펴보았다. 해외의 주류 트렌드와 마찬가지로 주류시장에서 커다란 영향력을 미치는 것은 새로운 소비문화 세대의 등장과 가치관의 변화, 개방과 실리추구의 외부적 환경변화, 산업 내의 구조조정을 통한 종합주류회사의 성장 그리고 규정 및 법규의 개정이라고 할 수 있다. 특히 세계자유무역체제하의 주류산업은 다른 나라의 법개정까지 요구하고 있는 상황이다. 변화하는 시대의 흐름과 미래에 대한 냉철한 판단은 다른 어떤 산업보다도 주류산업에서 필요한 것이다. 아울러 경쟁력을 갖추기 위한 업계의 노력은 제살깎기식의 소모전적인 광고전이 아니라 틈새시장의 개척 및 제품력 있는 브랜드의 개발을 통한 산업경쟁력을 통해 판가름 날 것이다.
7. 세계무대의 대한민국 주류산업
포도를 주원료로 한 프랑스의 와인, 스코틀랜드산 스카치위스키, 감자를 주원료로 한 러시아의 증류주 보드카, 사탕수수를 사용한 카리브해의 럼, 두송실로 빚은 네덜란드의 진... 생산국을 대표하는 세계적 명주들입니다.
명주의 탄생은 그 지방의 질 좋은 농산물을 원료로 하여 물, 기후, 토지 및 저장탱크의 재질, 숙성방법, 제조기술 등 여러 가지 요인들이 결합되어서 이루어집니다. 우리는 명주를 생산해낼 수 있는 지리적, 물리적 가능성을 충분히 지니고 있습니다.
이제 우리 주류업계는 새로워진 제도적 체계를 바탕으로 연구를 거듭하여 세계인이 즐길 수 있는 우리의 술 개발에도 박차를 가할 것입니다.
세계무대로 도약하는 우리 주류산업
92년도 국내 주류생산업체는 희석식 소주와 맥주, 청주, 과실주 등 총 6종류, 약 2천 5백만불의 우리 술을 세계시장으로 내보냈습니다.
그 주종과 수량, 금액은 점차 상승하여 97년 말 현재 수출실적 약 9천만불을 달성하였고, 2000년도에는 약 1억 8천만 달러, 수출국만해도 45개국에 달하였습니다. 하지만 이에 만족하지 않고, 새로워진 개선책과 규제개혁을 바탕으로 주류산업의 구조를 개선하고 경쟁효율화를 기하여 무한경쟁시대를 맞고 있는 세계 무대에 더욱 더 적극적으로 진출할 것입니다.
소비자의 다양한 기호를 감안하여 연구와 신제품 개발에 매진할 것이며, 수입주와의 경쟁에서도 품질로 선택받을 수 있도록 노력할 것입니다. 바람직하고 현실성있는 제도와 함께 이러한 노력들이 병행될 때, 우리의 수출전도는 밝기만 합니다.
8. 참고문헌
♤ 조선일보 (http://www.chosun.com)
♤ 스포츠조선 (http://sports.chosun.com)
♤ 중앙일보 (http://www.joins.com)
♤ 대한매일경제 (http://www.mk.co.kr)
♤ 한국일보 (http://www.hankooki.com)
♤ 야후코리아 (http://kr.yahoo.com)
♤ (주) 하이트 사보
♤ 주류산업뉴스 ( 99년 ∼2001년 1월분)
♤ 하이트 홈페이지 (http://www.hite.com)
♤ OB 홈페이지 (http://www.beer.co.kr)
♤ CASS 홈페이지 (http://www.cassbeer.com)

키워드

주류산업,   술 산업,   주류산업의 정책,   국내 주류산업,   술