유기고분자

소개글

유기고분자에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 합성고분자

2. 생체고분자의 구조와 기능

본문내용

수성, 친수성 혹은 해리성의 곁사슬을 갖는데 해리성 아미노산 잔기는 친수성이다.
단백질 분자의 질서구조를 나타내는데는 1차 구조, 2차 구조, 3차(입체)구조 등이 쓰인다. 단백질을 구성하고 있는 아미노산의 배열 순서를 1차 구조라고 하며 이 순서는 단백질의 종류에 따라서 결정된다. 생체 내에서
이 아미노산의 배열순서를 결정하는 것은 deoxyribonucleic acid 분자의 염기배열이다. 따라서 단백질이 갖는 기능은 유전의 「표현」이라고 할 수 있으며 처음으로 1차 구조가 결정된 것이 인슐린이다.
Polypeptide chain의 입체적인 배위를 2차 구조라고 한다. 1차 구조가 구성되면 부분적으로는 peptide chain에 포함된 -NH-와 -C=O기 사이의 수소결합( >NH‥O=C< )에 의해서 나선모양의 α-helix 구조가 생기거나 가까이 있는 주사슬과 수소결합으로 연결된 β구조를 형성하게 된다. 2차 구조를 갖는 polypeptide chain은 이때 이온결합, 수소결합 등의 비공유결합(때로는 S-S 결합이 포함)에 의하여 끊어져 3차의 입체구조를 형성한다. 이 구조는 단백질의 기능발현과 아주 밀접한 관계를 갖는다. X선 회절해석으로 구상

키워드

유기고분자,   생체고분자,   합성고분자,   핵산,   단백질,   효소