프랜차이즈업체-한솥도시락

소개글

프랜차이즈업체-한솥도시락에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.서론
(1) 한솥에 대하여
(2) 한 5대 경영이념
(3) 한솥 회사 연혁

2.본론
(1)한솥 4대 운영시스템
(2) 한솥 프랜차이즈 운영방식
(3) 투자 성공 사례 기사
(4) 상품의 내용
(5) SWOT 분석

3.결론

본문내용

한솥도시락은 다른 경쟁업체들이󰡐배달위주의 영업방식‘을 고수하는데 비해 고객이 직접 점포에 와서 도시락을 사가는 󰡐테이크아웃(TAKE―OUT)󰡑형이다. 테이크 아웃형은 도시락의 저가정책을 유지하겠다는 포석. 상품의 단가가 낮은 제품을 배달한다면 투자비용이 많아 상품의 원가가 높아질 수밖에 없다.
마케팅전략은 2000원 내외의 도시락을 고객이 사가도록 하는󰡐한식 패스트푸드󰡑를 지향하고 있다. 주 고객층은 10대 후반, 20대 초반의 학생들이거나 사무실이 밀집한 지역의 20대중반, 30대 초반의 젊은층. 도시락이라고 하면 의례히 배달해 주는 것. 이런 상식이 일반화 되어있는 우리나라에서 아무리 일본에서 성행하고 있다고는 해도 손님이 직접 사러 오셔서 가져가도록 하는 Take-out판매가 과연 통할까?
나는 리포트를 쓰기 전 이런 생각을 했었지만 이번 ‘한솥도시락’에 대해서 조사를 하면서 그런 생각이 얼마나 잘못된 것인지 알게 되었다.

키워드

한솥도시락,   한솥,   도시락,   프랜차이즈