파리바게뜨 - 웰빙열풍의 마케팅 사례분석

소개글

파리바게뜨 - 웰빙열풍의 마케팅 사례분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ.파리바게트를 선정하면서
1. 선정이유
2. 회사소개

Ⅱ. 파리바게트의 마케팅 사례
1. 전반적인 마케팅 전략
2. 마케팅 사례별 분석
1) 코어 마케팅과 미래고객 확보를 위한 이벤트
2) 웰빙 열풍과 체험단을 이용한 구전마케팅
3) 파리바게트의 지면광고를 통해 본 마케팅 사례
4) 사회 참여 및 이윤 환원 활동을 통한 기업이미지 제고

Ⅲ. 사례분석을 마치며

Ⅳ. 참고

본문내용

경쟁이 심화대고 시장 점유율을 잠식해오고 있는 상태에서 기업의 주요 고객인 어린이들을 상대로 마케팅을 벌여 기업의 잠재고객에 대한 투자를 하는 형태 이다. 또한 제과의 포장을 담당하는 중간재 기업인 무림제지와 코어 마케팅을 하는 형태로 포장 재질 또한 웰빙 종이라는 것을 강조하여 식품에 가장 우선시 되는 항목 중 하나인 위생과 건강을 강조하였다. 또한 어린이 날인 5월 5일을 마감일로 하여 아이들에게 좋은 추억을 만들어 주고자 하는 부모들의 심리를 이용하여 좀 더 큰 관심을 유발시키기 위한 마케팅이었다.
▷ 선택적 지각을 통한
- 제과를 구입하는 대상이 주로 주부들이기 때문에 주부들의 주요 관심사인 아이들의 교육 문제 등에 연관되어 있는 그림 대회를 통해 선택적 지각을 이끌어 낼 수 있어 고객의 발걸음을 자연스럽게 이끌어 관심도를 높일 수 있었고 매출도 증대되었다. 또한 선착순으로 케익을 사면 스케치북이 무료로 따라 온다는 행사까지 동시에 진행하여 그림 공모전에 대한 참여도를 높이는 한편 공모전에 참여를 하지 않더라도 같은 가격에 스케치북까지 무료로 얻을 수 있다는 주부들의 절약정신을 이끌어 내어 아이들과 주부들의 관심도를 높일 수 있었다.
▷ 태도의 특성을 통한
- 태도의 지속적인 특징을 이용하였다. 이는 어릴 때 즐겨 사용하던 물건들에 대한 좋은 이미지와 태도는 지속적으로 유지 된다는 특성을 이용하여 마케팅을 통해 어린이들이 참여하는 그림 공모전을 통해 파리바케트 빵에 좋은 이미지를 심어주어 잠재고객인 어린이들의 자사에 대한 긍정적인 태도를 형성할 목적으로 진행되어진 마케팅의 한 사례이다.
2) 웰빙 열풍과 체험단을 이용한 구전마케팅
파리바게트는 식이섬유가 들어 있는 제품은 배변활동이 원활하지 못한 20, 30대 여성을 겨냥에서 시작되었다.
◎ 웰빙 열풍과 함께한 미각자극 방법의 소비자 행동분석
대부분의 제과점 마케팅 방법을 생각해 본다면 시식 코너를 빠뜨릴 수 없을 것이다. 진열된 빵과 빵 사이에 놓인 작은 조각의 빵들. 파리바게트에서 시식 체험단을 내세운 마케팅을 한 이유는 무엇일까?
▷ 사회적인 웰빙 붐에 적극적인 반응.
낮은 칼로리와 배변 활동에 좋은 식이섬유가 풍부한 빵 개발을 통해 현재 불고 있는 웰빙 바람에 가장 민감한 층인 여성층을 확보함으로써 보다 잠재적인 고객 확보에 적극적으로 나선 것이다.
- 식이섬유라는 단어의 확고한 지지도를 힘에 얻어 여성들이 가장 민감한 다이어트에 도움을 준다는 인상을 높여 충직한 고객 확보
▷ 구전 마케팅의 도입
- 딤채가 성공할 수 있었던 이유는 계모임을 이용한 것.
◎ 구전 마케팅
꿀벌이 윙윙거리는(buzz) 것처럼 소비자들이 상품에 대해 말하는 것을 마케팅으로 삼는 것으로, 입소문마케팅 또는 버즈마케팅 이라고도 한다.
매스미디어를 통한 마케팅기법에 비해 비용이 저렴하지만 여론 형성에 주도적인 역할을 하는 사람을 찾아내 적극적으로 활용해야 하며 커뮤니티를 잘 활용해야 한다. 입소문은 부정적인 면도 갖추고 있으므로 만약의 사태에 항상 대비하는 자세가 필요하다.
주부들의 입소문을 통한 시장 확대를 도모 하는 것은 지금 마케팅 업계에선 무시할 수 없는 하나의 공식화 되고 있다. 음식시장이란 안경으로 소비자 행동을 분석해 보자면 한 가정주부의 힘에 의해 음식선택을 하는 딸린 가족을 생각 한다면 현 음식 시장에서 여성의 힘은 가장 큰 파워를 지닌 무기임이 틀림없다.
▷ 체험은 고객 라이프스타일을 통한 기업과 브랜드의 연결
1)고객의 선호에 의해 미리 체험해 봄으로써 느끼는 제품에 대한 자부심
현재 웰빙 바람에 힘입어 국내에 인지도가 높은 제과 업계에서는 나름의 웰빙 제과류를 내세우고 있는 실정이다.
이런 상황 속에서 체험단을 모집함으로써 자사 브랜드의 제품을 소비자로 하여금 먼저 시식해보고 평가해봄으로써 제품에 대한 신뢰도 획득 및 다른 사람 보다 먼저 경험해 본다는 이점과 공짜라는 이점을 체험단에게 선사함으로써 체험단을 통한 긍정적인 평가의 입소문을 보장 받을 수 있다.
또한 제품 출시 전 무료로 고객에게 체험단을 모집함으로써 고객은 회사에서 제품에 대한 자부심을 심어 줌으로써 타사제품에 비해 우수함을 잠재의식 중에 심어 줄 수 있는 효과를 볼 수 있다.
2) 서구화된 식문화의 증가
서구화된 식문화로 인하여 아침을 빵으로 간단하게 해결하는 시대에 접하게 됨으로써 빵의 소요가 증가하고 있는 현실이다. 이러한 상황 속에서 웰빙의 힘을 입어 단순히 한 끼를 간단하게 해결한다는 의미에서 벗어나 건강요소를 충족 시켜주는 힘까지 입어 소비자에게 좀 더 친숙하게 다가갈 수 있게 되었다.
3) 파리바게트의 지면광고를 통해 본 마케팅 사례
◎ 지면광고의 장점
일상생활에서 숱하게 접하고 있는 광고들 중에 많은 부분을 차지하는 것이 지면광고이며 신문, 잡지, 포스터, 팜플렛, 카다로그 등등 여러 매체에서 찾아볼 수 있다.
가장 신속하며 신뢰성이 높고 안정적인 독자들이 형성된 매체로 꼽히는 신문광고, 특정층을 대상으로 광고를 할 수 있고 보관이 가능하며 매체의 생명이 길고 회람율이 높은 특징을 가진 잡지광고 등등 지면광고들도 TV나 라디오를 통한 광고에 떨어지지 않는 훌륭한 광고 수단이다.
◎ 스타마케팅
스타마케팅은 대중적으로 인지도가 높은 스포츠·영화·방송 등의 대중스타를 내세워 기업의 이미지를 높이려는 마케팅전략이다. 스타의 이미지와 제품의 이미지를 동질화함으로써 소비자의 구매욕을 자극할 수 있지만 스타의 이미지추락이 제품의 이미지 추락과 연결될 수 있으므로 주의를 요하게 된다.
▷ 지명도 높은 모델을 이용한 광고
< 그림 1 >
파리바게트의 2003년 광고를 살펴보면 영화배우 정우성씨를 찾아볼 수 있다.
정우성씨는 2001년부터 파리바게트의 광고모델로 활동하였다. (현재는 드라마의 인기에 힘입어 탤런트 김선아씨로 바뀌어 있습니다.)
파리바게트를 주로 이용하는 고객이 2~30대 여성임을 감안하여 여성에게 친숙하고 인지도 높은 모델을 선택한 것이다. 광고에서 정우성씨의 이미지는 다정다감하고 세련되며, 낭만적인 느낌을 주고 있다. 여성들의 주의와 환기를 높이기 위한 선택이라고 할 수 있다.
여성들은 기념일을 잊지 않고 달콤한 케

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