색을 먹자

소개글

색을 먹자에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 책의 줄거리
- 붉은색, 항암 효과에 탁월하다
- 주황색, 혈액순환을 도와준다
- 노란색, 콜레스테롤을 없애 준다
- 초록색, 폐와 간의 건강을 책임진다
- 흰색, 면역력을 높여 준다
- 검정색, 젊음을 되찾는다

2.뼈가 되고 살이 되는 색(色) 건강법
- 알코올 과다 섭취로 간 기능이 뚝 떨어졌을 때
- 담배를 많이 피워 건강이 걱정스러울 때
- 얼굴과 손발이 자주 부을 때
- 쉬 피로하고 짜증이 날 때

3. 나의 느낀점

본문내용

몸에서 합성이 안 된다. 그래서 반드시 외부에서 음식물의 형태로 섭취해야만 한다. 카로티노이드는 일반적으로 주황색을 띠고 있으나 시금치, 케일 같이 짙은 초록색을 띠는 채소에도 많이 함유되어 있다. 카로티노이드의 주황색이 짙은 엽록소의 색소에 가려서 잘 보이지 않을 뿐이다.
베타카로틴은 당근 외에도 고구마와 호박 같은 우리 정서와 푸근하게 맞아 떨어지는 식품에도 많이 들어 있다. 더구나 오늘날 정력제의 대명사는 인삼으로 알려져 있지만, 셰익스피어 시절에는 고구마가 가장 인기 있는 정력제였다. 고구마는 당근과 함께 베타카로틴을 풍부하게 가졌으며, 비타민E를 공급하는 몇 안 되는 채소다.
미국의 한 연구소가 이 고구마를 가지고 소박한 실험을 해봤다. 12명의 실험 대상자가 3주 동안 매일 점심식사로 고구마와 케일을 먹고 음료로는 토마토 주스를 마셨다. 그 결과 바이러스를 물리치는 T세포의 생산능력이 30%나 증가했던 것이다. .
T세포 소집(생산) 능력이 30%나 증가했다는 것은 바이러스와의 전쟁에서 승리할 확률도 그만큼 높아졌다는 것이니, 카로티노이드 효과를 면역 차원에서도 실감한다. 게다가 고구마는 비타민과 미네랄, 섬유질 외에도 암과 싸우는 파이토케미컬

키워드

색을 먹자,   색,   색깔 건강,   독후감,   감상문