체중관리에관한모든것

목차

1.영양과 인체

2. 6대 영양소

3. 상태에 따른 영양

4.비만의 원인

5.비만의 형태

6. 비만의 피해

7.비만의 진단

8.비만의 치료

본문내용

사람이 지방 흡입술을 개발, 보편화시킴에 따라 지방 성형술은 획기적인 전기를 맞았다. 사실 흡입기는 두 사람이 개발한 것이 아니라 이미 수십 년 전부터 있어았지만, 피부 밑의 지방을 의료용 특수 흡입기로 빨아내서 제거할 생각을 해낸 이들이야말로 가히 천재라 하지 않을 수 없다. 지극히 평범한 이론을 인체에 접목시켜서 흉터를 남기지 않고 지방만을 제거할 수 있게 한 이들에게 감사함을 느낀다.
병원을 찾아오는 여성들은 대개가 부분 비만으로 몹시 고민을 해온 사람들이고 다이어트에 따로 시간을 내기 어려운 직장인이나 여러 번 다이어트에 실패하여 거의 포기 상태에 있는 여성들도 마지막 한 방법으로 여긴다. 생각해 보면 우리는 꾸준히 천천히 하는 일에 너무 약한 것 같다, 어쩌면 그것은 세계에서 전례를 찾을 수 없을 만큼 급속도로 경제성장을 이루어냈고 다른 나라에서는 몇 십 년이나 걸린다는 건물이며 다리도 몇 년 안에 후딱 해치울 정도로 "빨리 빨리"를 외치며 바쁘게 살아왔기 때문인지도 모른다. 그러니 최소한 몇 개월, 길게 잡으면 평생 동안 꾸준히 해야 하는 다이어트가 그 급한 성미에 맞을리 없다.
사실 외모가 정말 중요하다고 말하는 사람들은 별로 없다. 사람들은 대개 내면의 아름다움이 외적인 아름다움보다 중요하다고 말한다. 하지만 외모가 대인관계는 물론 사회생활에서 상당히 크게 작용한다는 것은 누구나가 느끼고 경험하는 사실이다. 사람들은 거울에 비추인 자신의 겉모습을 보면서 자신감을 잃기도 하고 심지어 불행하다고 느끼기도 한다.
7)가장 바람직한 치료
비만 해소를 위하여 식이 요법과 운동 요법을 병행 실시한다면 보다 확실한 효과를 기대할 수 있을 뿐만 아니라 나중에 다시 비만 상태로 되돌아가는 현상도 일어나지 않을 것이다.
① 식사 도중 잠깐씩 쉰다. (30초에서 3분까지). 20∼30 분에 걸쳐서 천천히 먹는다.
② 음식물을 씹고 있는 동안에는 수저를 내려놓는다.
③ TV를 보는 등 다른 일을 하면서 먹지 않는다.
④ 음식 먹는 장소를 한곳으로 국한한다.
⑤ 남기는 습관을 들인다.
⑥ 간식이나 더 먹고 싶을 때는 5분을 기다린 후에 결정한다.
⑦ 식사 계획 이외의 음식은 철저히 피한다.
⑧ 늦은 저녁식사·간식은 금물.
⑨ 세끼 식사는 고르게, 한 끼에 몰아 먹지 않는다.
① 끼니를 거르지 말고 소식으로 : 하루 세끼를 먹되 평소 식사량의 80%만.
② 올바른 식습관으로 : 밥 빨리 먹기와 텔레비전 보면서 군것질하기, 스트레스를 먹는 것으로 풀기 등 나쁜 습관을 버린다.
③ 밥상 위를 푸른 초원으로 : 고섬유질과 자연식품(현미잡곡밥과 채소, 두부, 해조류) 위주로 식사한다.
④ 간식에 변화를 : 필요하면 생채소, 저지방 유제품, 약간의 과일 가운데 선택한다.
⑤ 요리법의 전환 : 볶거나 튀기는 대신 찌고 굽고 데치는 요리법으로 바꾼다.
⑥ 생명수를 충분히 : 신진대사에 중요한 물을 기상 직후 또는 식사 사이 등에 하루 6∼8 컵 정도 마신다.
⑦ 야식의 미련을 버린다 : 저녁식사 이후는 되도록 먹지 않는다.
⑧ 외식은 가능한 줄인다 : 중국음식과 패스트푸드 같은 기름기 많은 음식은 피하고 채소가 많이 함유된 메뉴로 선택한다.
⑨ 가벼운 운동으로 : 많이 걷고 하루 두 번 20∼30분 동안 지속적인 운동을 하는 습관을 들인다.
⑩ 저칼로리 식사요법을 보완하려면 : 부족 되기 쉬운 미량영양소의 보충을 위해 전문가와 상의해 영양 보조식품을 이용한다.
▶비만의 정도를 알아낸다.
퍼센트 체지방을 측정하든가 신장과 체중을 이용한 공식을 이용하여 어느 정도의 비만인가를 파악한다. 이상적인 체중이 되려면 어느 정도 감량해야 되는지 결정한다. 단, 퍼센트 체지방을 구하는 것이 비만정도를 더 정확하게 알 수 있다.
▶감량해야 할 체중에 해당하는 에너지량을 계산한다.
체중을 감량할 때 체지방을 감소하는 것이 원칙이므로 감량할 체중을 체지방으로 보고 해당하는 에너지량을 구한다.
▶하루 생활 중에 소비하는 에너지량을 게산한다.
하루 평균 소비하는 에너지량을 구하려면 안정시 대사량과 직업에 따른 에너지 소비량을 계산하여 합한다. 대사량은 앞서 언급한 공식을 이용하여 구 할 수 있다.
▶ 하루에 섭취하는 에너지의 량을 게산한다.
하루에 먹는 음식물의 에너지값을 구한다.
▶에너지 균형의 공식을 만든다.
펑상시 에너지 섭취량의 에너지 균형을 맞추어야 한다. 그리고 안정시 대사량이나 일상생할 중에 소비하는 에너지량은 변화 시키기 어렵다.
▶체중 감량의 기간을 정한다.
부적 에너지 균형의 총량은 하루에 700내지 800칼로리 정도가 알맞다 . 그리고 식사 감량의 크기는 500칼로리 정도가 적당하고 운동을 통해서 소비하는 에너지량은 200내지 300칼로리를 평소보다 더 소비하는 것이 바람직하다. 이와 같이 줄여야 할 체지방량의 에너지값과 하루에 초과해서 소비할 에너지량을 알게 되었으므로 체중 감량 기간을 결정할 수 있다.
▶운동의 방법을 결정한다.
하루에 적당한 운동 강도로 30분 이상 운동하여 200내지 300칼로리를 소비할 수 있는 유산소 운동을 선택한다.
1. 식사 일기를 기록하라.
2. 한곳에서만 식사하라. 서서먹지 말고 앉아서 먹어라.
3. 먹는데 어떤 의식을 갖추어라.
4. 체중 기록표를 작성하라.
5. 먹는 동안 독서나 T.V 시청을 삼가라.
6. 작은 접시를 사용하라.
7. 늘 접시에 음식을 남길 것.
8. 하루 중 혹은 식사 중에 물을 많이 마실 것.
9. 준비하고 만들고 먹고 하는 것을 꼭 1인분만 하라.
10. 접시(서빙)들을 책상 위에 놓치 마라.
11. 위를 빈 상태로 해놓지 마라.
12. 식사가 끝나면 곧 책상을 떠나라. 그리고 접시를 깨끗이 치우라. 그 뒤 바로 이를 닦아라.
13. 문제가 있는 식품은 눈 밖으로 치우라. 집에 두지 마라.
14. 그리고 건강 식품을 진열해 놓으라.
15. 천천히 먹어라. 한번에 철저하게 씹어라.
16. 먹는데 있어서도 미리 앞서 전략을 짜야 한다.
17. 먹는 것 대신에 다른 대체할 행동을 찾아라.(편지 쓰기, 산보, 조깅, 바느질, 테니스 등…)

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체중관리,   비만,   다이어트