워커 힐 호텔의 소개와 서비스 경영 전략 분석

소개글

워커 힐 호텔의 소개와 서비스 경영 전략 분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

I. 서론

II. 본론
* 워커힐에 대한 소개
* 워커힐의 이름의 유래
* 워커힐 호텔의 서비스
* CEO가 말하는 경영철학
* vision 과 달성전략
* 회사 연혁
* 사훈 및 경영이념
* 호텔의 경영환경 변화
* 호텔 현황
* 차별화된 전략

III. 결론

본문내용

게 더 큰 만족을 선사할 것입니다
턴다운 서비스란??
이브닝서비스(Evening Service)로 침대 덮개를 벗기고 고객의 취침을 위해 준비하거나 객실을 정리한 뒤, 사용한 비품과 린넨을 교체시키는 것을 말합니다.
- Dougias Executive Club (별관) -
한강이 내려다 보이는 아름다운숲속에 유럽풍의 우아함과 안락함을 절묘하게 조화시킨 격조 높은 시설의 다글라스는 무료로 제공되는 전용라운지와 조용하고 아늑한 회의장 등 비즈니스맨을 위한 전용 호텔입니다.또한 \"Guest Entertainment Room\" 을 마련, 편안한 휴식을 제공해 드리고 있습니다.
고객 특별우대 혜택
- Douglas Lounge에서 무료 아침 식사 제공
- Guest Entertainment Room이용
- Douglas Lounge의 Happy Hour(06:00 p.m.~08:00 p.m.)에 주류 및 스낵 무료 제공
- 신문제공
- 턴다운 서비스(Turndown Service)
- 헬스 클럽 무료 이용
- 미팅룸 무료 이용(사전 예약 시)
- Villa (별관) -
아차산 중턱에 \"조용한 숲속의 별장\"
이란 개념으로 조성된 빌라는 다양한 크기와 시설로 구성되어 있어 선택의 폭이 넓습니다. 숲속의별장에서 내려다 보이는 한강의 전경은 이국적인 분위기를 물씬 자아내며, 독립된 공간에서 편안한 휴식을 원하는 분들께 사랑 받는 장소입니다.
객실시설 및 서비스
- 국제 직통 전화, 메시지 서비스, 라디오, TV, 위성 방송, 36개의 유료영화 채널, 냉장고
- 미니바, 금고, 당일 세탁 서비스, 커피 Maker, TV 인터넷(유료)
- 24시간 룸서비스 제공
- 테니스코트, 골프연습장 이용시 특별 할인
- 헬스 클럽 무료 이용
- Aston house -
세계 최고의 인테리어 전문회사인 Wilson & Associates가 디자인 한 애스톤하우스는 1,163평의 넓은 대지 위에 430평 규모로 지어진 대저택으로 넓게 트인 가든과 한강을 한눈에 조망할 수 있는 최고의 시설과 전망을자랑합니다. 건물 양쪽에 첨탑과테라코타 타일로 이루어진 지붕, 따뜻한 옐로우톤의 외벽 등은 아름다운 자연과 함께 어울려 이국적인 분위기를 연출합니다.
쉐라톤 워커힐 호텔의 애스톤 하우스란???
애스톤하우스는 VIP Mansion(1988년 건축) 을 2000년 9월부터 12월까지 전면 개보수공사를 하여 새로운 컨셉과 Policy로 운영되고 있습니다.
Aston 의 단어 본래의 의미는 경이로움, 놀라움입니다. 즉 너무나 훌륭하다라는 뜻으로 풀이되며, Aston House는 영국 버밍엄 지방의 애스톤에 자리한 17세기 제임스왕 시대의 유명한맨션인 Aston Hall에서 비롯된 이름입니다.
쟈코뱅스타일의 대표적 건축물로 역사적 가치가 높고 화려함과 고급스러움의 대명사인 애스톤홀에서 시작된 Aston House는 클래식함과 심플함이 조화를 이룬 완벽한 공간의 미를 창조 하였습니다.
♤ 레스토랑 & 바
- Korea Restaurant - 온달
아늑하고 조용한 분위기에서 가족과 함께 또는 가까운 분들과 함께하는 소규모 연회 및 식사를 위한 자리로 오랫동안 사랑받아온 온달.
고객의 기호와 모임의 성격에 따라 메뉴 및 행사 비용까지 조정하는 맞춤 서비스를 제공하는 한식당 온달은 신선한 재료와 조리장의 정성이 담긴 런치 메뉴와 디너 메뉴 그리고 상견례 메뉴를 선보이고 있습니다.
또한 총 110여석을 보유하고 있으며 ,온달(6석),청실,홍실,금실(각12석),평강(20석) 등 5개의 별실을 보유하고 있어 상견례를 위한 장소로 각광 받고 있는 온달은 상견례 메뉴와 고객이 원하는 인테리어 서비스등 상견례 맞춤 서비스를 제공하고 있습니다.
- Japenese Restaurant - 석정
일본 세끼데이 체인으로부터 지배인과 20여년
경력의 일류 요리사들을 초빙, 일본 본토의 맛과 분위기를 그대로 제공하는 일식당 석정은 총 128석의 홀과 구라마, 하구로, 나찌, 등 다다미룸을 포함한 각종 룸 그리고 스시 카운터 12석을 확보하고 있습니다
- Chinese Restaurant - 금룡
아름다운 전망을 자랑하는 금룡에서 최고급 광동요리를 즐겨 보십시오. 중국정통의 광동요리를 맛볼 수 있으며, 불도장(광동 근해의 해산물과 한약제로 만든 보양 강장식)을 자랑하는 금룡은 140석의 일반홀과 50명에서 10명내외의 다양한 규모의 모임에 적합한 한강, 금강룸 등 6개의 별실도 보유하고 있습니다.
- Buffet -
Self-Choice 뷔페메뉴로 Food Court의 매력과 Buffet의 장점이 조화된 새로운 개념의 Buffet Restaurant으로 280석의 좌석이 갖춰져 있습니다. 다양하게 준비된 120종의 세계 각국의 요리와 함께 9개의 오픈 키친에서 자신이 선택한 메뉴를 즉석에서 조리해 주는 맞춤요리들을 즐기실 수 있습니다. 세련되고 품격있는 공간에서 최고의 요리로 가족과 함께 하는 자리와 중요한 비즈니스 모임 모두 큰 만족을 선사해 드립니다
- Italian Restaurant -
Wine Bar를 시작으로 최고급 이탈리안 풀코스까지 맛볼 수 있는 Fine Restaurant. 오픈 키친에서 구워내는 피자와 엄선된 세트메뉴가 준비되어 있습니다
- Bar -
워커힐의 가장 높은 곳에서 즐기는 서울과 한강의 전경. 최고급의 각종 양주와 칵테일, 이태리식안주, 그리고 라이브 밴드가 전해드리는 감미로운 음악이 있습니다.
- The Pavilion -
나무로 둘러싸인 유럽풍의 가든에서 커피, 차와함께 다양한 종류의 조각케익과 쿠키로 티타임을 즐길 수 있는 공간. 야외 정원에 온 듯한 분위기에서 한가로운 오후를 만끽하실 수 있습니다.
파빌리온 클래식 듀오가 선사하는 아름답고 감미로운 하프 & 기타 연주를 만나보세요
- The View -
이른 아침부터 밤 늦은 시간까지 여유로운 식사와 한잔의 와인 그리고 다양한 음료를 즐길 수 있는 All Day Dining. 소중한 만남은 물론, 주말 아침 창을 통해 한강의 아름다운 경치를 감상하며 Brunch를 즐길 수 있는 아늑하고 세련된 공간입니다
- The Deli -
갓 구워낸 신선한 빵과 달콤한 케

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