미국의 음식문화

소개글

미국의 음식문화에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 자연적 환경

2. 사회적 환경

3. 미국의 식생활 문화 특징

4. 지역별 음식의 특징

5. 일상식사

6. 대표 음식

7. 식사예절

본문내용

과 바나나를 곁들여 샌드위치 속을 넣어 독특하게 달콤한 맛이 나는 샌드위치도 있으며, 토마토를 곁들은 토마토 샌드위치나, 빠질 수 없는 단골재료인 참치로 맛을 낸 든든한 튜나 샌드위치도 미국인들의 일상에서 주로 등장하는 먹거리다.
4) 피자 : 두툼한 도우에 다양한 토핑을 올리는 미국식의 딥디쉬 피자는 세계가 즐겨먹는 대표 피자가 되었다. 피자는 아주 크다. 보통 지름이 60센티 정도의 큰 원형 피자로, 원형 피자를 8등분해서 팔고 있다 테이블을 차지하고 포크와 나이프를 이용해 먹기보다는 손으로 먹는다.7
5) 핫도그 : 대도시의 거리 모퉁이, 풋볼이나 야구관전에 없어선 안될 아메리칸 푸드는 핫도그다. 롤 빵에 소시지를 끼운 손쉬운 스타일이야말로 정말 미국식이다. 소시지만 끼운 플레인 도그(Plain dog), 거기에 머스타드와 양배추 식초절임인 사와크라트, 피클, 케첩을 기호에 따라 첨가하면 맛이 더욱 좋아진다. 소시지는 데친 것, 찐 것, 구운 것 등 다양하지만 구운 소시지가 제일 인기가 좋다. 그리고 핫도그는 대도시의 거리모퉁이나 풋볼, 야구 관전에서는 없어서는 안될 정도로 보편화되어 있다. 미국의 어느 소시지 회사의조사를 보면 미국 사람들이 1년 동안 먹어치우는 핫도그는 140억 개정도로 한사람당 평균 80여 개의 핫도그를 먹는다고 한다.
6) 롤 : 또르띠야를 구워서 그 안에 양념해서 조리한 각종 야채나 해물, 고기 등을 넣고 말아준 음식이다. 이외에도 조개로 끓이는 스프인 크램차우더, 프리첼, 로스트 켓피쉬, 칠면조구이, 아티초크 베네딕트, 버팔로윙, 스피나치 샐러드, 구운감자, 애플파이, 팬케

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