목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 웰빙의 의미
Ⅲ. 웰빙의 배경
Ⅳ. 웰빙의 흐름과 패턴
1. 웰빙을 추구하는 사람들
2. 웰빙족의 소비트랜드 및 접근방향
3. 웰빙사업과 성공포인트
Ⅴ. 식품과 관련된 웰빙산업
Ⅵ. 웰빙의 사례
Ⅶ. 웰빙의 긍정적인면과 부정적인면
Ⅷ. 결론
참고문헌
Ⅱ. 웰빙의 의미
Ⅲ. 웰빙의 배경
Ⅳ. 웰빙의 흐름과 패턴
1. 웰빙을 추구하는 사람들
2. 웰빙족의 소비트랜드 및 접근방향
3. 웰빙사업과 성공포인트
Ⅴ. 식품과 관련된 웰빙산업
Ⅵ. 웰빙의 사례
Ⅶ. 웰빙의 긍정적인면과 부정적인면
Ⅷ. 결론
참고문헌
본문내용
형성했는데 이들이 바로 Well-Being족이다. 이들은 “잘 먹고 잘 살아라”라는 말을 최고의 덕담으로 여긴다. 이들을 다른 말로 보보스족 이라고도 하는 이 Well-Being족은 겉으로 볼 때는 부르주아와는 확연히 다른 계층이다. 패션은 고급이지만 브랜드가 경박하게 드러나서는 안되고 화려한 외관의 미보다는 내적인 질을 더 중시하는 계층으로 무엇보다 이들은 식생활에 있어 확연히 구분된다. 이들은 기존의 식생활을 탈피하고 순수 자체인 유기농 음식을 먹는 것을 무엇보다 소중히 여긴다. 이 시대의 새로운 신계층인 이 Well-Being족은 매일 저녁 이어졌던 술자리 모임을 피하고 퇴근 후 곧바로 헬스클럽을 찾거나 요가 센터를 찾아 하루 동안의 스트레스를 말끔히 날려버리는 일을 생활화 하고자 한다. 짭짤한 야근 수당이나 상사의 눈에 들 수 있는 기회인 휴일 근무에 대해선 털끝만치의 미련도 없어 하며 오늘 하루도 스스로를 위한 행복 찾기에 몰두하고자 자기 자신만의 방식으로 지금 보다는 좀 더 삶의 질을 높이며 자기 자신을 귀하게 가꾸며 오늘을 살려고 한다.
고령화 시대를 맞이하여 Well-Being은 ‘건강+환경’, ‘건강+미용’, ‘건강+가정’,‘건강+정신’ 등으로 분화해 나가고 있다고 한다. 이제 Well-Being은 단순히 건강만을 지향하는 것이 아니라 ‘건강+a\'로 이어지고 있는 것이다. Well-Being 열풍의 원인과 향후 Well-Being의 발전 방향을 토대로 기업들도 소비자에게 구체적인 Well-Being 가치를 제공해 주기 위해 노력하고 있다. 또한 고령화 시대에 많은 사람들이 이에 건강과 가정을 위한 희생하였지만 요즘은 경제적인 발전으로 자신의 삶을 우선으로 생각하는 경향이 강하게 나타나고 있다. Well-Being과 건강식품을 살펴보면, 과거에는 노인층을 대상으로 건강보조식품이 많았다. 또한 시장 규모도 크지 않았다. 그러나 Well-Being시대 남녀노소 구분 없이 ‘건강’에 대한 관심이 높아지면서 건강식품에 대한 관심이 높아졌다. 작년 한해 유기농식품 및 건강식품시장이 발 빠른 성장을 이루었을 정도로 소비자들의 건강관련식품에 대한 반응이 높았다. 건강관련식품시장의 높은 성장을 많은 전문가들이 전망하고 있다. 주위 사람을 살펴보면, 몸에 좋다하는 건강보조식품이라 하면 많이 사두고 먹는다. 건강보조식품은 의약품이 아니기 때문에 부작용은 그리 높지 않을 것이라는 생각에서이다. 바쁜 생활이라 아침은 거르고, 점심은 대충 아무식당에 들어가서 10~15분 내에 식사를 마치고, 저녁은 술 한잔하며 안주로 식사를 대신하면서, 자신의 건강은 건강보조식품에 의존하고 있는 것이다. 요즘 현대인이라 하면 매끼 잘 차려진 식사를 하는 것 같다. 그러나 건강보조식품에 대한 맹신은 금물이라는 점이 인식될 필요가 있다. 얼마 전 신문에 건강보조식품의 부작용에 대한 기사가 났을 정도로 지금 시중에 나와 있는 많은 건강보조식품의 품질과 효능을 한 번쯤은 유심히 살펴보고 선택을 해야 한다는 것이다. 어느 회사에서 제조된 건강보조식품인지, 어떠한 품질공정을 거쳤는가를 조금만 살펴보면 좋은 건강보조식품에 대한 면밀한 검토가 필요하다는 것이다. 요즘처럼 모든 것이 바쁘게 돌아가는 시대에서는 자신의 건강을 위한 시간 혹은 삶의 여유를 갖기 위한 의식적인 노력이 있어야 한다
참고문헌
◎ 구천서(1995) / 불교가 우리나라 식생활문화에 미친 영향 / 한국식생활문화학회지
◎ 김영한 / 임희정 / 웰빙마케팅 / 다산북스
◎ 권혜숙(2004) / 외식업계 30대 사장 돌풍 거세다 / 국민일보
◎ 박원임 / 민웅기(2001) 현대사회의 여가산업 발달배경에 관한 연구 / 한국여가레크리에이션 학회지 제21권
◎ 심형석·송경진(2004) / 웰빙 비즈니스 / 서울 : 박영률출판사
◎ 신철호ㆍ한지연(2004) / 웰빙과 웰빙산업 / 한국여가문화학회 연차학술대회논문집 / 서울: 한국여가문화학회
◎ 이미숙(2004) / 생활양식으로서의 웰빙: 이론과 적용의 뿌리 찾기 / 한국생활과학회지 / 제 13권 3호
◎ 이성연 / 공동주택 웰빙시스템 적용방안에 대한 연구
◎ 정새체(2000) / 산사에 가면 특별한 식단이 있다 / 도서출판모색
◎ 페이스 팝콘ㆍ리스마리골드, 김영신ㆍ조은정 역(1999) / 클릭! 미래속으로 / 서울: 21세기 북스
◎ 프랭크 오스키(2003) / 오래살고 싶으면 우유 절대로 마시지 마라 / 이지북
◎ 홍명회 외4명 / 웰빙족을 위한생각을 바꾸면 건강이 보인다 / 의학 문화사
고령화 시대를 맞이하여 Well-Being은 ‘건강+환경’, ‘건강+미용’, ‘건강+가정’,‘건강+정신’ 등으로 분화해 나가고 있다고 한다. 이제 Well-Being은 단순히 건강만을 지향하는 것이 아니라 ‘건강+a\'로 이어지고 있는 것이다. Well-Being 열풍의 원인과 향후 Well-Being의 발전 방향을 토대로 기업들도 소비자에게 구체적인 Well-Being 가치를 제공해 주기 위해 노력하고 있다. 또한 고령화 시대에 많은 사람들이 이에 건강과 가정을 위한 희생하였지만 요즘은 경제적인 발전으로 자신의 삶을 우선으로 생각하는 경향이 강하게 나타나고 있다. Well-Being과 건강식품을 살펴보면, 과거에는 노인층을 대상으로 건강보조식품이 많았다. 또한 시장 규모도 크지 않았다. 그러나 Well-Being시대 남녀노소 구분 없이 ‘건강’에 대한 관심이 높아지면서 건강식품에 대한 관심이 높아졌다. 작년 한해 유기농식품 및 건강식품시장이 발 빠른 성장을 이루었을 정도로 소비자들의 건강관련식품에 대한 반응이 높았다. 건강관련식품시장의 높은 성장을 많은 전문가들이 전망하고 있다. 주위 사람을 살펴보면, 몸에 좋다하는 건강보조식품이라 하면 많이 사두고 먹는다. 건강보조식품은 의약품이 아니기 때문에 부작용은 그리 높지 않을 것이라는 생각에서이다. 바쁜 생활이라 아침은 거르고, 점심은 대충 아무식당에 들어가서 10~15분 내에 식사를 마치고, 저녁은 술 한잔하며 안주로 식사를 대신하면서, 자신의 건강은 건강보조식품에 의존하고 있는 것이다. 요즘 현대인이라 하면 매끼 잘 차려진 식사를 하는 것 같다. 그러나 건강보조식품에 대한 맹신은 금물이라는 점이 인식될 필요가 있다. 얼마 전 신문에 건강보조식품의 부작용에 대한 기사가 났을 정도로 지금 시중에 나와 있는 많은 건강보조식품의 품질과 효능을 한 번쯤은 유심히 살펴보고 선택을 해야 한다는 것이다. 어느 회사에서 제조된 건강보조식품인지, 어떠한 품질공정을 거쳤는가를 조금만 살펴보면 좋은 건강보조식품에 대한 면밀한 검토가 필요하다는 것이다. 요즘처럼 모든 것이 바쁘게 돌아가는 시대에서는 자신의 건강을 위한 시간 혹은 삶의 여유를 갖기 위한 의식적인 노력이 있어야 한다
참고문헌
◎ 구천서(1995) / 불교가 우리나라 식생활문화에 미친 영향 / 한국식생활문화학회지
◎ 김영한 / 임희정 / 웰빙마케팅 / 다산북스
◎ 권혜숙(2004) / 외식업계 30대 사장 돌풍 거세다 / 국민일보
◎ 박원임 / 민웅기(2001) 현대사회의 여가산업 발달배경에 관한 연구 / 한국여가레크리에이션 학회지 제21권
◎ 심형석·송경진(2004) / 웰빙 비즈니스 / 서울 : 박영률출판사
◎ 신철호ㆍ한지연(2004) / 웰빙과 웰빙산업 / 한국여가문화학회 연차학술대회논문집 / 서울: 한국여가문화학회
◎ 이미숙(2004) / 생활양식으로서의 웰빙: 이론과 적용의 뿌리 찾기 / 한국생활과학회지 / 제 13권 3호
◎ 이성연 / 공동주택 웰빙시스템 적용방안에 대한 연구
◎ 정새체(2000) / 산사에 가면 특별한 식단이 있다 / 도서출판모색
◎ 페이스 팝콘ㆍ리스마리골드, 김영신ㆍ조은정 역(1999) / 클릭! 미래속으로 / 서울: 21세기 북스
◎ 프랭크 오스키(2003) / 오래살고 싶으면 우유 절대로 마시지 마라 / 이지북
◎ 홍명회 외4명 / 웰빙족을 위한생각을 바꾸면 건강이 보인다 / 의학 문화사
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