소주 시장 조사 보고서

목차

Ⅰ.서론
1. 선정이유
2. 소주시장의 개요 역사 변화 특징
1) 소주시장의 역사
2) 소주 시장의 변화

Ⅱ.본론
1. 소주시장의 동향
2. 업체별 분석
3. 소주시장 분석
1) 시장점유율 및 전망
2) 소비자 특성
3) 브랜드 만족도
4. 소주 전쟁
5. 학교 앞 소주시장 분석
-설 문 지

Ⅲ.결론
1.향후 소주시장 전망

본문내용

귀하께서 어떠한 기준으로 소주를 선택하셨나요
(택2)?
① 브랜드 ② 목넘김 ③ 도수 ④ 대중매체 ⑤ 기타 ( )
6-3. 만약 새로운 소주가 출시된다면 몇도의 소주가 가장 적당하다고 생각하세요?
① 부드럽게 가자 : 18 ~19도 ② 무난히 가자 : 20 ~ 21도
③ 옛날이 그리워 : 22 ~ 23 도 ④ 난 취할거야!!! : 24도 이상 ⑤ 기타 ( )
※ 최근 소주회사들이 저도수 소주에 이어서 무설탕 소주를 출시하고 있습니다. 이로 인해
제 2차 소주전쟁이 예고 되어지고 있습니다.
7-1. 귀하께서는 소주에 설탕이 들어간다는 사실을 알고 계십니까?
① 알고 있다 ② 몰랐다
7-2. 소주를 사러 슈퍼에 갔습니다. 귀하께서는 무설탕 소주와 일반 소주 둘 중 어느 소주를 선택하시겠습니까?
① 일반소주 ② 무설탕소주 ③ 아무거나
★★ 설문에 응해 주셔서 감사합니다. 즐거운일 가득하세요 ★★
설문지분석
1. 성별
2. 평균연령 21.8세
3. 용돈
4-1. 술 마시는 횟수
4-2. 즐겨마시는 술
5. 술을 마시는 대상과 그 이유
통계 중 마시는 대상은 선후배와 동기 친구가 가장 많았다.
그리고 그 이유로는 친목도모나 모임의 이유가 1, 2위로 나타났다.
6-1. 우리나라 소주 중 알고 있는것 5개 고르시오
6-2. 소주를 선택하는 이유
6-3. 새 제품 출시시 가장 적당하다고 생각하는 도수는?
7-1. 소주에 설탕이 들어간다는 사실을 알고 있었는가?
7-2. 일반소주와 무설탕 소주 중 어느것을 선택할 것인가?
Ⅲ.결 론
1.향후 소주시장 전망
최근 주류제품의 다양화는 소비자로 하여금 선택의 폭을 넓히게 하는데 기여하였다. 그러나 주류업계의 입장에서는 넓히게 하는데 기여하였다. 그러나 주류업계의 입장에서는 제품간 경쟁에 이어 주종간 경쟁, 수입제품과의 경쟁등으로 시장에서의 전선이 확대되는 현실에 직면하게 되었다. 품질향상, 신제품개발, 유통망 개척 물류망 정비등의 방법을 통해 대처해 나가지만, 한정된 내수시장에서는 한계에 부딪치기 마련이다. 그 탈출구는 대략 세가지이다.
첫째, 고객의 라이프스타일에 맞는 상품을 개발해 내는 일은 새로운 시장과 새로운 수요를 창출하기 위한 매우 중요한 작업이다. 요즘 낮은 도수의 소주가 출시되면서 소주시장이 다시 활기를 되찾고 있다는 소식이 들려온다. 반가운 소식이 아닐 수 없을 것이다. 물론 낮은 도수의 소주를 출시하기까지 관련 업계와 기업의 철저한 분석이 있었을 것이다. 즉 여성의 사회진출이 늘면서 음주율도 급증하고 있다는 통계를 바탕으로 과감하게 기존 관행을 버리고 여성을 타깃으로 한 상품을 출시한 것이다. 라이프스타일의 변화를 과학적이고도 철저히 분석한 결과이다.
둘째, 주류업계의 오랜 숙제인 문화적 결합도 마케팅 측면에서 중요한 작업 가운데 하나이다. 라이프스타일의 변화와 더불어 산업 패러다임의 변화가 동반되는 시대가 도래하고 있다는 사실에 주목할 필요가 있다. 기술 및 산업의 융복합화 경향이 심화됨에 따라 제조업의 물적 생산과 서비스가 동시에 공급되는 복합산업들이 성장하고 있는 것이다. 주류업계도 마찬가지이다. 예를 들면, 이른바 보졸레 누보의 마케팅전략이 바로 그것이다. 단순히 와인을 제품으로 판매하는 것이 아니라, 전 세계 동시 출시 이벤트를 통한 축제와 fun의 문화적 요소를 가미하고 있다는 점이다. 공급측면에서 ‘생산의 서비스화’와 수요측면에서 ‘소비의 서비스화’가 동시에 이루어지면서, 이른바 +0.5차의 복합산업 형태의 비즈니스가 전개될 수 있는 것이다. 문화적 요소가 가미된 2.5차 복합주류산업은 성숙산업이 아니라 성장산업으로 다시 태어날 수가 있다.
셋째, 국내 주류제품의 세계화 과제이다. 이미 국내의 주류업계는 외환위기를 거치면서 체질개선을 실시했고, 제조설비나 품질도 상당한 수준에 달하고 있다. 이제는 이를 바탕으로 해서 세계시장을 공략하는 전략을 구사할 필요가 있다. 앞으로 어차피 주요 교역상대국들과 FTA를 체결하면 주류가 무관세로 수입되는 경우가 다반사일 텐데, 그렇게 되면 주류업계는 무한경쟁에 내몰릴 수밖에 없다. 주류업계가 세계시장을 겨냥하는 글로벌 전략을 통해서 미래의 성장동력을 찾아 나서지 않으면 안 되는 이유가 바로 여기에 있다.
2007년 소주시장 전년대비 4% 성장 전망
[그림 12] 소주시장 규모 전망
출처 : 대한 주류공업협회
2005년 회사별 소주가격이 평균 8.1% 상승하여 전체 소주시장 규모는 전년대비 10.3%나 증가하였다. 2006년에는 내수경기 회복이 지연되면서 소주와 같은 저가주류의 판매가 정체 혹은 감소현상을 보여 소주시장 규모는 전년대비 3.4% 증가에 그쳤다.
2007년 소주시장은 신제품 출시 효과 및 하이트의 진로 인수에 따른 소주업계의 위기의식 고조로 공격적 마케팅이 예상되며, 그 결과 소주시장은 금액기준으로 전년대비 약 4%의 성장을 이룰 것으로 전망된다. 또한 향후 3~4년간 소주시장은 3~4%의 성장세를 유지할 것으로 전망된다.
(2) 수익성 개선은 힘들것으로 전망
2007년 소주시장은 신제품 출시에 따른 경쟁 심화로 판관비 지출이 증가하여 수익성이 다소 악화될 것으로 전망된다. 또한, 2006년 3월 소주의 원재료인 주정의 판매단가가 5.8% 인상되었음에도 불구하고 소주가격 인상이 힘들 것으로 예상된다. 이는 최근 출시된 두산의 신제품 ‘처음처럼’이 저가전략으로 시장을 확대하고 있어 경쟁사들의 소주가격 인상이 쉽지 않기 때문이다.
따라서, 2007년 소주시장은 판관비 증가, 원재료가 인상 등으로 인해 시장의 성장에도 불구하고 수익성은 악화될 것으로 예상된다.
[그림 13] 소주업체 판관비 비중 및 영업이익률 추이 및 전망
주 : 진로, 두산, 금복주, 대선주조, 무학주정, 보해양조 6개사 합산
출처 : 각사 사업보고서
*목차
Ⅰ.서론
1. 선정이유
2. 소주시장의 개요 역사 변화 특징
1) 소주시장의 역사
2) 소주 시장의 변화
Ⅱ.본론
1. 소주시장의 동향
2. 업체별 분석
3. 소주시장 분석
1) 시장점유율 및 전망
2) 소비자 특성
3) 브랜드 만족도
4. 소주 전쟁
5. 학교 앞 소주시장 분석
-설 문 지
Ⅲ.결론
1.향후 소주시장 전망

키워드

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