[전략경영]던킨도너츠의 성공전략

소개글

[전략경영]던킨도너츠의 성공전략에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 기업소개

2. SWOT분석과 산업구조분석

3. STP분석

4. 던킨도너츠의 4P

5. 던킨도너츠의 프로모션

6. 향후발전을 위해 우리가 제안하는 프로모션

본문내용

아니다.
6편 : 2008 우리가 사랑하는 던킨 남자들이란
현재 던킨의 광고모델은 달콤한 목소리의 주인공 이선균이다. 이선균 특유의 달콤한 목소리는 커피와 도넛의 달콤함과 잘 어울린다. 이 광고의 컨셉은 “우리가 사랑하는 던킨 : 남자들이란”이다.
이 글은 어느 블로그에서 퍼온 글이다. 그동안 저가의 이미지가 강했던 던킨이었는데, 이선균을 광고에 등장 시킴으로해서 고급스러움의 이미지 효과에 도움이 될 수 있다.
그런데 던킨 광고는 항상 남자일까? 주 타깃 고객층인 20대 여성을 공략하기 위해 계속 꽃 미남 같은 남자모델을 고집하고 있다고 한다. 모델전략은 브랜드 아이덴티티와 직결되는 법. 결국 던킨은 달콤한 남자친구 같은 브랜드를 지향하고 있다는 설명이다.
ⅱ.소비자 니즈를 충족시키는 새로운 메뉴 개발
뉴요커 문화 확산에 따라 베이글 등 브런치 메뉴 추가.
현재 한국은 ‘뉴욕식 아침 문화’를 상징하는 베이글과 도넛, 와플 메뉴가 빠른 속도로 확산되고 있다. 베이글은 사실 제과점 등에서 도입한 지 20년이 넘었지만 질기고 퍽퍽해 그다지 인기를 끌지 못했다. 그러나 최근 유학생, 미드의 영향으로 뉴욕식 라이프스타일을 쉽게 접할 수 있는 20, 30대 사이에서 다시 큰 인기를 얻게 됐다. 이에 베이글이나 와플 전문점의 확산뿐만 아니라 기존 도넛 업계인 던킨도너츠에서도 베이글 메뉴를 대폭 강화하여 소비자들의 입맞 변화에 발빠르게 대처하고 있다.
던킨도너츠의 경우 2007년부터 ‘아침 & 베이글’ TV 광고를 시작하면서 아침 시장을 공략, 베이글 매출이 전년대비 500% 이상 신장이라는 결과를 이끌어냈다. 현재 매장내에서 베이글을 직접 오븐에 구워 판매하고 있으며 아침 시간에 베이글이나 햄&치즈크라상 샌드위치와 커피를 세트로 구입하는 경우 가격을 할인해주고 있다.
ⅲ.카페형 매장으로 진화
도넛 시장의 확장에 적지 않은 영향을 끼친 것은 ‘커피 시장’의 확대이다. ‘스타벅스’, ‘커피빈’ 과 같은 커피문화가 현대인의 생활패턴에 자리 잡아 이와 어울리는 먹거리로 도넛이 선택되고 있는 것이다. 이러한 문화가 확산되면서 도너츠 업계 매장도 기존 전문점에서 커피와 베이커리, 도넛 등을 한꺼번에 판매할 수 있는 카페형으로 바뀌고 있다.
던킨도너츠는 현재 카페형 매장을 더욱 확대할 예정인데 카페형 매장에서는 드립커피를 에스프레소로 바꿔 운영하고 있으며 올해 안에 모든 매장에서 두 종류의 커피를 판매할 수 있도록 할 예정이다. 실제로 2002년부터 커피&도넛 캠페인을 꾸준히 벌여온 던킨도너츠는 매년 자산의 커피매출이 20&이상 가파른 상승을 기록하는 등 동반 상승효과를 톡톡히 보고 있다.
ⅳ. 메뉴 다양화를 통한 웰빙 공략
2007년 초 자체 개발한 유지교체로 전제품의 트랜스지방 제로화를 업계 최초로 성공한 바 있는 던킨도너츠는 1월, 보다 건강한 제품 생산을 이해 자사에서 생산하는 모든 제품에 대해 차카테킨 성분이 첨가된 해바라기유로 유지를 교체했다. ‘도넛은 튀겨야 한다’는 정설을 뒤엎은 ‘구운 도넛’은 튀지 않아 칼로리가 낮으면서 포만감이 뛰어난 다이어트 제품이다.
ⅴ. 다양한 판촉활동
던킨 도너츠는 고품질의 판촉물을 이용한 프로모션을 하는 것으로 유명하다. 값싼 판촉물로 일시적으로 고객의 흥미를 끌어 매출을 증진시키는 프로모션이 아니라, 고품질의 던킨 도너츠 이미지가 들어간 제품을 이용해 매출과 더불어 장기적으로 고객만족을 일으키겠다는 것이 프로모션의 목적이다. 던킨 도너츠는 매년 4~5 차례 판촉 행사를 실시하고 있다.
이러한 고객 사은품 선정은 실제로 기획단계에서부터 철저한 소비자 조사를 통해 선정되는데, 여름 기획 사은품인 돗자리와 샌달 및 발렌타인 데이의 머그컵은 실용성이나 품질 면에서 큰 호응을 얻기도 했다. 지난 해엔 던킨 탄생 50 주년을 맞아 다양한 고객 서비스가 되었다. 50주년을 기념하여 50명의 고객들을 추첨, 제주도로 2박 3일간의 고객 감사 축제를 실시하였고, 지난 9월에는 고정고객에게 무료쿠폰과 할인 쿠폰을 발송하였으며, 올해에도 발렌타인 데이 행사나 10월 커피행사 등에서 품질 우수한 판촉물로 고객들의 사랑을 받고 있다 .
ⅵ. “커피&도넛” 캠페인
던킨 도너츠는 세계적인 도넛 브랜드이기도 하지만 많은 원두를 소비하는 대표적인 커피 브랜드이기도 하다. 하지만 이와는 다르게 국내에서는 도넛 이미지만 강하다는 ‘ 아킬레스 건 \' 이 따라다니기도 했다. 이에 일본의 무명 모델을 등장시킨 ‘ 커피 & 도넛 \' 캠페인은 소비자들에게 사뭇 다른 느낌을 심어주며 매출에 상당한 영향을 끼치고 있다. 2001 년에는 이병헌의 매력적인 미소로, 2002 년에는 김재원의 살인미소로 주 타깃 층인 20 대 여성들을 공략해 짧은 시간 내에 인지도나 매출 성장을 가져왔으나 커피 브랜드로써 던킨 도너츠를 포지셔닝하지는 못했다. 하지만 현재 놀란 남자의 얼굴만 클로즈업 된 모습으로 아무런 BGM 없이 ‘ 커피 & 도넛 \' 이란 멘트만 나오는 새 광고는 던킨 도너츠에는 던킨 커피가 있어야 한다는 간결하고 자신감 넘치는 메시지를 잘 표현하고 있다. 던킨은 1950년 미국 던킨사가 생긴 이래 고급 원두와 철저한 제조공정으로 질 높은 커피와 도넛을 만들어 왔다. 던킨 커피의 가장 큰 특징은 유지방이 18~20% 가 함유된 유크림을 사용한다는 점. 이는 고소하고 부드러운 커피 맛을 내는데 촉매역할을 한다. 또한 여러 종의 고급 원두를 여러 번의 샘플 테스트를 통해 버리는 등의 철저한 품질 관리를 통해 현재 많은 원두를 소비하는 단일 브랜드로 자리매김 하고 있다.
ⅶ. 이벤트&제휴
이벤트 : 던킨 발렌타인데이 화이트데이 행사
크리스마스 이벤트 - 케이크 구매 시 무릎담요, 곰 인형 제공
수능대박기원 이벤트 - 찹쌀떡케이크 판매
그 달의 추천제품 시식 후기 작성 시 상품권제공(온라인)
매달 선물 주는 이벤트? - 2008.5월 피크닉세트
(8천 원 이상 구매 고객께 2천원에 판매, 피크닉세트 12000원에 판매 )
매년 제공하는 달력 (2007년엔 달력공모전)
제 휴 : 뽀로로와 요술램프
맘마미아
뮤지컬42번가 - (공연관람) 등등
나의 특별한 사랑이야기
클로버필드
연을

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