[영양교사] 학교 영양교사(School Nutrition Teacher)의 자질과 역할 - 영양교사 정의와 영양교사 제도 도입배경 및 필요성, 자질과 역할

소개글

[영양교사] 학교 영양교사(School Nutrition Teacher)의 자질과 역할 - 영양교사 정의와 영양교사 제도 도입배경 및 필요성, 자질과 역할에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 영양교사의 정의

2. 영양교사 제도의 도입 배경 및 필요성
　1) 영양교사 제도의 도입 배경
　2) 영양교육 및 영양교사의 필요성

3. 영양교사에게 필요한 자질

4. 영양교사의 역할
　1) 영양상담자로서의 역할
　2) 급식관리 역할
　3) 위생관리 역할
　4) 영양교육 관련 역할
　5) 그 외 역할

◆ 참고자료 ◆

본문내용

지도록 학교-가정 간 연계프로그램을 개발할 수도 있다.
- 영양교사는 지역사회의 여러 기관들과 협력하여 영양실태를 정기적으로 조사하고, 지역 사회나 가정에서 건강상 해악을 가져올 수 있는 영양적 문제 진단 및 대응방안을 제시하는데 기여할 수 있다. 이와 같은 임무를 수행하기 위해서 영양교사는 지역주민 일반을 대상으로 하는 영양교육을 실시하여 지역사회의 학교에 대한 인식을 제고하고, 학교에 대한 지역사회의 지원을 유도하도록 해야 한다.
- 영양교육의 효과를 높이기 위해서는 아동의 연령과 수준에 적합한 교육내용을 마련하여 식품과 영양에 대한 지식을 습득하고 이를 실천할 수 있도록 해야 한다(이경하, 2008).
5) 그 외 역할
이외에도 학교 게시판을 활용한 교육, 학교 홈페이지를 통한 영양교육상담 실행할 수 있고 특별활동시간을 활용한 조리실습반 등을 운영, 식사예절실 운영하며 교육을 할 수도 있다. 또 방학기간을 활용한 비만캠프 및 건강캠프 등을 실시하여 건강관리 능력을 길러줄 수 있다. 지역사회와 연계한 체험행사 또한 영양교사의 중요한 교육적 역할이라 할 수 있겠다.
◆ 참고자료 ◆
조여원,홍주영,이혜원,이승림「영양상담과정의 근로자의 건강검진 과정중의 영양상담 실시와 영양교육 프로그램 활용방안에 관한 연구」대한영양사협회학술지 2(1)
이효지(2003)「학교급식의 교육적 관점에서의 정책 연구」국회교육위원회 교육위원회 정책연구개발과제
양일선(2005)「영양교사의 조속한 배치를 위한 건의서」KDA칼럼
이경하(2008)「영양교사의 직무만족도 및 영양교육 업무인식에 관한 연구」국민대학교 교육대학원 석사학위논문

키워드

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