농학3 식용작물학 7월부터 9월까지 일평균 기온이 40도에 육박하고 일중 최저 온도가 30도를 유지한다고 가정했을 때

소개글

농학3 식용작물학 7월부터 9월까지 일평균 기온이 40도에 육박하고 일중 최저 온도가 30도를 유지한다고 가정했을 때에 대한 보고서 자료입니다.

목차

목차
1) 7~9월 극한 고온 조건에서 벼의 기상 생태형별 생육 예측
2) 한국과 세계 벼 재배 및 생산 현황 및 최근 변화
3) 출처 및 참고문헌

본문내용

을 위협하고 있는 것이다.
반면 세계는 여전히 증가세를 유지하고 있어 국내와 국제적 흐름의 차이가 뚜렷하다. 국제미곡연구소(IRRI)와 FAO 자료에 따르면 동남아시아, 인도, 중국 등 주요 쌀 생산국에서는 여전히 단위 면적당 생산성이 향상되고 있으며, 일부 국가는 내수보다 수출 중심으로 생산 기반을 확대하고 있다. 이는 고온 내성 품종의 도입, 관개 기술 개선, 농업 기계화 보급과 같은 요인들이 복합적으로 작용한 결과이다. 따라서 세계적으로는 벼 생산의 안정성이 일정 부분 유지되고 있는 반면, 한국은 내수 소비 감소와 생산 기반 약화가 동시에 나타나고 있어 국제적 생산 흐름과는 상반된 양상을 보이고 있다.
따라서 한국 농업은 고온 내성 품종 육성과 재배 기술 개선, 수확 후 관리 강화를 통해 기후변화에 대응해야 한다. 품종 육성 차원에서는 고온에 강한 내성 유전자원을 발굴하고 이를 교배·선발하는 전략이 요구된다. 또한 재배 관리 기술로는 심층 관개, 적정 파종 시기 조정, 질소 시비 관리 최적화 등이 중요하다. 수확 후 관리에서는 고온에 의해 품질이 저하된 쌀의 저장성 문제를 개선하기 위해 저온 저장 및 가공 기술이 병행되어야 한다.
더불어 국제 협력을 통해 곡물 수급 안정성을 확보하는 전략 역시 필요하다. 한국은 쌀 소비 감소에도 불구하고 여전히 식량 자급 구조에서 벼에 크게 의존하고 있기 때문에, 국제 곡물 시장의 변동성이 확대될 경우 식량 안보에 큰 영향을 받을 수 있다. 이를 보완하기 위해 해외 우량 품종 및 기술을 도입하고, 국제 연구기관과 공동으로 기후 적응형 농업 기술을 개발하는 협력이 필요하다.
정부 차원의 정책 지원과 농가 단위의 대응 역량 강화가 병행되어야 하며, 기후 빅데이터 기반 예측 시스템과 스마트팜 기술은 안정적 생산을 뒷받침할 수 있다. 예를 들어, 실시간 기상 데이터를 활용한 벼 생육 단계별 관리 모델은 고온 피해를 사전에 예측하고 대응할 수 있도록 돕는다. 또한 스마트 관개 시스템, 드론 활용 병해충 방제, 자동화된 생육 모니터링 기술은 농가의 노동력 부담을 줄이는 동시에 생산성 향상에 기여할 수 있다.
또한 지역사회와 소비자 차원에서 쌀 소비 구조를 다양화하는 노력이 뒷받침된다면 국내 쌀 산업의 지속 가능성은 더욱 높아질 것이다. 단순히 밥쌀 소비에 머물지 않고, 가공식품·건강식품·바이오소재로 활용 범위를 확대한다면 국내 수요 기반이 안정화될 수 있다. 특히 젊은 세대를 중심으로 변화하는 식문화에 맞춘 쌀 가공식품 개발은 장기적으로 쌀 산업을 유지하는 중요한 전략이 될 수 있다.
3) 출처 및 참고문헌
한상준, 식용작물학1 2강 「논과 벼농사」, 한국방송통신대학교, 2023, p.3-4.
한상준, 식용작물학1 13강 「벼의 스트레스와 방제」, 한국방송통신대학교, 2023, p.2-3.
통계청,「2024년 쌀 생산량조사 결과」, 농어업통계과, 2024.11.15, https://www.kostat.go.kr
통계청, 「2024년산 논벼(쌀) 생산비조사 결과」, 2025.3.28, https://www.kostat.go.kr
농촌진흥청, 「기후변화 대응 농업 연구 현황」, 농업기술자료집, 2023, http://www.rda.go.kr
한국농촌경제연구원(KREI), 「농업 기후변화 적응 전략 연구」, 정책연구보고서, 2023, http://www.krei.re.kr
FAO, FAOSTAT: Crops and livestock products, 2023, https://www.fao.org/faostat
OECD-FAO, Agricultural Outlook 2025-2034: Cereals, OECD Publishing, 2025.

키워드

식용작물학,   우리나라,   벼,   재배,   생산현황