태국 음식 축제 정보 관련 레포트
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소개글

태국 음식 축제 정보 관련 레포트에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 태국 정보

2. 태국 축제

2. 태국 음식

본문내용

대신하게 되었다. 사이암만(灣)으로 흘러드는 차오프라야강(江)의 하구에서 약 30km 상류의 왼쪽 연안에 있으며 오른쪽 연안의 톤부리시를 편입하여 수도권을 이루었다.
기후는 전형적인 열대 몬순 기후에 속하여 1년 중 가장 더운 4월의 평균기온이 30℃, 최저기온인 1월은 25.6℃로 연교차가 불과 4.4℃이며, 1년 내내 고온이 계속된다. 한편, 일교차는 하루에 최대 10.2℃나 된다. 연강수량의 대부분은 5∼10월의 우기에 집중되며, 이 기간에는 남쪽 해상에서 불어오는 남서 몬순의 영향을 받는다. 11∼2월의 북동 몬순의 계절에는 강수량이 극히 적고, 대기는 서늘하고 건조하여 1년 중에서 가장 쾌적하다. 3∼4월에는 지배적인 계절풍은 없다.
2. 태국 축제
2009년 태국 축제 정보
(1) 송크란 축제
송크란데이 [Songkran Day]
4월 13일은 마하송크란의 날(Maha Songkran Day), 4월 14일은 완나오(Wan Nao), 4월 15일은 완탈로엥속(Wan Thaloeng Sok)이라 해서 각각 묵은해의 마지막 날, 그 다음날, 새해 첫날을 뜻한다. Songkran은 타이어로 \"이동\", \"장소 변경\"을 뜻하며 황도(黃道)에서 태양이 위치를 바꾸는 날을 가리킨다. \"물의 축제\"로 유명하다.
이 기간 동안 타이인들은 고향에 돌아가 축제를 즐기면서 가족과 마을의 안녕과 화합을 다지는데, 먼저 사원에 참배하여 설교를 듣고 불상과 승려의 몸을 물로 씻는 행사를 치른 뒤 오후에 남녀노소가 한데 어울려 서로에게 물을 끼얹는 놀이를 즐긴다. 물을 끼얹거나 뿌리는 것은 물이 불행을 씻어 없애 준다고 믿기 때문이다. 치앙마이의 송크란데이 축제가 유명하다.
새해 첫날인 4월 13일부터 3일간 전국적으로 ‘송크란 축제’가 화려하게 펼쳐진다.
‘송크란’이란 단어는 산스크리트어로 새해 첫날을 의미하며, 이 축제 기간 중에는
독특한 풍습인 물뿌리기, 방생, 미인선발대회, 폭죽놀이 등 다채로운 행사가 개최된다.
행사 중 하나인 물뿌리기는 태국에서 가장 더운 계절인 4월에 벌어진다. 서로에게 물을 뿌려줌으로써 더위를 식힐 뿐만 아니라 본격적인 농사철을 맞아 비가 내리기를 염원하는 농민들의 소망도 담겨 있다.
새해를 맞이하여 가까운 사람들에게 행운을 기원한다는 뜻에서 향료가 담긴 물을 뿌리던 풍습이 전국적인 축제로 발전한 것이다. 방생(放生)역시 살아있는 물고기나 새를 강이나 산에 놓아주는 의식으로선행을 베풀면서 자긴에게도 행운이 오기를 바라는 간절한 소망을 담고 있다. 대표적인 치앙마이 송크란(11일~15일)은 전국에서 열리는 축제 중 가 장 화려하고 열광적이다. 큰 규모만큼 볼거리도 다양하며, 많은 사람 들이 치앙마이의 화려한 꽃차를 보기 위해 모여든다. 이곳의 송크란 축제는 사원에서 열리는 종교적 색채를 띤 동시에 순수한 축제 형식 을 띤 것으로 미인선발대회 등 각종 행사가 열린다.
세계적으로 유명한 태국의 해변 휴양지 파타야에서 열리는 파타야 송크란란은 꽃장식을 한 마차행렬, 미인 선발대회, 불꽃놀이 등을 구경할 수 있고, 프라 빠댕 송크란 축제(19일~20일)에서는 태국 남부 지역에 이주해온 초기 정착민 몬족의 옛 풍습과 종교적 의식을 엿볼 수 있는 다채로운 행사들이 펼쳐진다.
(2) 러이 크라통 축제
러이 크라통 축제는 태국력 12월 보름에 열리며, 태국의 쏭크란과 함꼐 전국적인 규모의 2대 축제입니다.
이 축제의 기원은 고대 태국의 한 수도였던 수코타이에서부터 전해지고 있습니다.
이 축제를 신뢰하는 일부 태국인들은 강의 여신인 메콩카에게 감사를 표하기 위함이라고도 하고, 다른 일부 태국인들은 자신의 죄를 크라통에 실어 떠내려 보내기 위함이라기도 하며, 치앙마이를 중심으로 한 북부 지방과 이싼 지방에서는 크라통에 옷과 먹을 것을 함께 실어 강에 떠내려 보내면 하루에 있는 가난한 사람들에게 전달되어 자신의 죄가 줄어들기 위함이라고도 합니다.
2. 태국 음식
(1) 태국 음식의 특징
1. 기름을 이용한 조리 법 발달
기온이 높을수록 인체의 에너지 소비량이 많아져 효율적인 열량 식품인 기름과 같은 지방 식품을 식생활에 주로 이용 한다.
2. 다양한 향신료의 이용
고온 다습한 연중 기후 속에서 위생적인 음식물의 관리를 위해 일종의 방부 효과를 얻으면서 후각과 미각을 자극하여 입맛을 돋우는 효과를 얻는 향신료를 많이 사용 한다.
3. 채소 대신 과일 이용
연중 내내 지역별로 풍부하게 나는 다양한 열대과일은 언제든지 쉽게 구할 수 있고 손쉽게 조리가 가능하거나

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  • 가격1,300
  • 페이지수9페이지
  • 등록일2009.03.31
  • 저작시기2009.3
  • 파일형식한글(hwp)
  • 자료번호#526934
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