스타벅스에 대한 경영성공요인

소개글

스타벅스에 대한 경영성공요인에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론

1) 한국 커피산업의 현황
2) 스타벅스의 유래
3) 스타벅스의 설립배경

2. 본론

1) 스타벅스의 경영원칙
2) 스타벅스의 성공요인과 그 사례

3. 결론

본문내용

리 사주제를 도입하였다. 1991년부터 모든 스타벅스의 직원들은 연봉의 12%에 해당하는 스톡옵션을 받았던 것이다. 그 옵션의 가치에 대한 확실한 보장은 없었어도 빈스톡은 사람들의 태도와 업무 수행에 놀랄만큼 긍정적인 효과를 끼쳤다. 종업원들은 비용을 절약하고 매출을 증가시키는데 즉각적인 효과를 낼 수 있는 아이디어들을 생각해 내기 시작했다. 빈스톡은 모든 종업원들을 사업의 동반자로 만들었다. 이렇게 앞서가는 직원 복지와 종업원에 대한 존중으로 말미암아 포춘지는 1998년 스타벅스를 100대 최고의 직장 중의 하나로 선정했다.
전문가들은 조화(harmony)와 대조(contrast)가 절묘하게 교차하는 스타벅스 특유의 일관성있는 스타일을, 이 회사의 가장 중요한 성공요인으로 꼽고 있다. 예를 들어, 스타벅스의 갈색 백이나 가벼운 색조를 띤 카운터의 나무, 그리고 머리를 길게 늘어뜨린 여성의 모습을
보여주고 있는 녹색 로고 등은 모두 자연스럽고 환경친화적인 느낌을 자아낸다. 그런데 이러한 유기적 요소는 매우 현대적이고 인공적인 냄새를 풍기는 요소들과 좋은 대조를 이루며 섞여 있다. 즉, 카운터 윗면은 매끄럽게 다듬어진 대리석이며, 나무 표면은 아주 매끈매하다. 또 선반은 유리로 되어 있고, 컵은 순백색이다. 이런 것들이 함께 어우러져서 현대적인 분위기를 빚어내고 있는 것이다. 또한 로고에 있는 여자도 친근하게 느껴지는 면이 있는가 하면, 그 모습이 추상적이고 현대적인 틀 안에서 제시되고 있어 세련된 느낌을 준다.
셋째, 새로운 문화에 대한 변화 욕구를 충족시켜 주었다. 요즘의 서울과 지방의 주요백화점들은 고급브랜드를 경쟁적으로 유치하여 매장을 고급화 시키려는 추세가 활발하다. 따라서 이러한 현상으로 서울과 지방의 고급문화의 이미지 변화 추구 욕구에 따라 자연스럽게 스타벅스의 입점을 적극적으로 유치하려는 현상이 전국적으로 나타나고 있다.
현재 스타벅스 매장의 활발한 지방 확산에는 이러한 이해관계 때문에 나타나는 현상이라고 볼 수 있다.뿐만 아니라, 스타벅스는 회사의 분위기와 이미지에 어울리는 음악을 엄선하여 매장에서 들려주고, 또 그러한 음악이 담긴 CD를 판매한다. 이렇게 함으로써 고객들은 스타벅스의 커피숍에서 느끼는 훈훈한 기분을 집안에서도 즐길 수 있는 것이다. 그리고 커피숍으로서의 스타벅스의 이미지가 워낙 좋기 때문에 반즈 앤드 노블(Barnes and Noble)이라는 대형서점체인은 자사의 서점안에 스타벅스를 끌어들이고 있다. 즉 자사의 매장을 편안한 마음으로 오랫동안 머무르고 싶은 도서관처럼 만들고 싶었던 반즈 앤드 노블은 스타벅스의 커피숍이 그러한 분위기를 연출하는데 큰 도움을 준다고 믿는 것이다. 스타벅스는 이러한 독특한 스타일과 분위기가 바로 자사의 전략적 경쟁우위라고 생각하고 있기 때문에 그 모습을 흉내내려는 경쟁사에 대해서는 단호하게 법적으로 대응하고 있다.
스타벅스는 1971년 무렵 미국 시애틀의 커피숍에 재료를 공급하던 회사였다. 그 후 1982년 당시 영업·마케팅 이사로 취임했던 CEO 하워드 슐츠(Howard Schultz)가 1987년에 주위의 투자자들을 설득하여 오늘날의 스타벅스로 성장시키는 발판을 마련했다. 그런데 스타벅스의 성장 배경에는 제품의 품질이 물론 중요한 요소로 작용했지만, 그보다 더 중요한 것은 스타벅스가 소비자에게 가정과 직장 다음으로 가장 안락한 장소가 되었기 때문이라는 분석이 많다.
앞서 잠깐 언급한 바와 같이 스타벅스의 성장은 16세기 이후 영국에서 커피하우스가 빠르게 정착하게 된 배경과 흡사한 면이 있다. 그것은 바로 16세기 커피하우스와 스타벅스 모두 공통된 이해관계나 흥미를 가진 사람으로 구성된 일종의 ‘커뮤니티’의 하나로 인식되었다는 점이다. 스타벅스는 이들이 모여서 시간을 나눌 수 있는 최적의 장소로 인식되기 때문에 많은 소비자의 사랑을 받게 된 것이다.
넷째, 철저한 입지선정과 과감한 투자를 들 수 있다. 스타벅스는 초기부터 매장의 위치를 결정할 때 수익뿐만 아니라 이미지 관리에 도움이 되는 매장들의 오픈을 고집해 왔다. 가장 좋은 위치와 상권에 매장을 오픈함으로써 돈으로 환산할 수 없는 브랜드의 가치도 함께 상승하는 효과를 노린 것이다. 이러한 의미에서 김포공항내의 1층과 3층에 있는 스타벅스 커피 매장은 스타벅스의 지방확산 전략을 위한 교두보를 마련하려는 홍보용 매장으로서의 역할을 톡톡히 하고 있다. 지방에 매장을 오픈하기도 전에 수많은 공항 이용객들에게 친숙한 이미지로 쉽게 다가가 전국적인 매장확산에 많은 도움이 되고 있다.
마지막으로 꾸준한 사회활동의 실천이다. 스타벅스는 처음부터 주위의 소외된 이웃들과 환경
에 대한 관심을 가져왔다. 재활용 분리수거에서 불우이웃돕기, 어린이병원 후원금 마련까지
끊임없는 노력과 활동 등을 통해 경쟁기업들과의 이미지에 차별화를 위해 노력하고 있다
3. 결론
위의 결과를 보다시피 스타벅스의 성공요인을 분석했을 때 스타벅스는 단순한 커피사업이 아닌 커피문화의 창조라고 할 수 있다. 단순한 커피제공이 아닌, 커피를 나뉠 수 있는 공간으로, 감성을 자극하는 인테리어와 혼자서도 찾을 수 있는 푹신한 쇼파를 제공하여 문화를 느끼는 장소로서 고객들에게 재정의 될 수 있었다. 또, 스타벅스가 아닌 장소에서도 커피를 나눌 수 있도록 테이크 아웃이라는 문화를 창조했다. 바쁜 현대인들에게 아주 편리하게 커피는 즐기고 시간은 절약하는 방법을 만들어 준 것이다. 이제는 길거리에서 일회용 커피 컵을 들고 있는 광경은 흔한 일이 되었을 만큼 커피의 데이크아웃은 우리의 일상이 되었다. 또 만남을 위해서 , 잠깐 쉬기 위해서만 찾았던 다방과 커피숍이 커피자체를 즐기기 위해서 찾는 커피전문점으로 탈바꿈하게 만들었다. 고객이 생각하지 못했던 서비스를 받을 수 있게 만들어 줌으로써 고객의 만족을 이끌었다. 스타벅스의 이러한 모습은 한국의 커피 문화에 엄청난 역량을 갖게 도왔으며 한국 커피산업의 발전에 가장 앞장서 있다고 할 수 있다. 스타벅스가 성공할 수밖에 없는 요인은 문화창조와 실용적인 일회용 컵 사용, 그리고 다양한 취향의 고객에게 다양한 종류의 커피를 제공한다. 넓은 세대 층을 갖도록 기호

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