활성산소 라디칼이의 인체 생성과정과 미치는 영향

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1. 활성산소란
2. 활성산소의 생성과 작용
3. 라디컬의 연쇄반응
4. 활성산소화의 기능과 요인
1) 활성산소의 기능
2) 외부적 요인
(1) 환경호르몬
(2) 식품
3) 내부적 요인
(1) 호르몬 변화
(2) 면역기능 저하
5. 활성산소의 발생
6. 활성산소가 인체에 미치는 영향
1) 인체의 스트레스와 면역기구의 첨병
2) 노화와 질병의 원인
3) 세포안의 에너지 공급
7. 활성산소의 주요 질환
8. 활성산소 발생을 억제하는 생활습관
1) 활성산소를 줄이는데 도움되는 음식요법
2) 예방법

Ⅲ. 결 론

참고문헌

본문내용

단계적으로 만들어진다. 그리고 인간은 이 에너지의 힘으로 생명을 유지한다. 하지만 이 과정에서 프리라디칼이라고하는 해로운 부산물이 생긴다. 동력이 없는 자동차가 움직이지 못하듯이 에너지를 만드는 세포공장이 다 망가지면 호흡과 심장박동이 멈춘다. 그러므로 이런 에너지 생성공장이 망가져서는 안된다. 하지만 불가피한 부산물인 프리라디칼을 그때그때 처리해주지 못해도 문제가 된다. 그 손상으로 세포내부는 엉망이되어 비실비실합니다가 결국 활동을 멈춘다. 다만 그 속도가 느려서 우리가 눈치채고 있지 못할 뿐인 것이다.
세포는 단백질과 지질로된 막으로 둘러싸여 있다. 이 막은 세포의 보호역할을 한다. 또 이 막을 통해 필요한 물질들이 들어오고 나간다. 그런에 만일 세포막이 망가지면 바로 그 세포는 죽게되는 것이다. 사람이 곰팡이균에 감염되어 무좀이 걸리면 무좀약을 바르거나 먹는다. 이 약들은 체내로 들어가서 곰팡이균의 세포막에 구멍을 내서 그 균을 죽이는것이다. 폐렴에 걸리면 항생제를 복용해야 한다. 항생제도 마찬가지로 세균의 세포막을 망가뜨리는 작용이 있다. 우리 몸에서 만들어진 프리라디칼이 세포막을 공격할 때도 같은 일이 벌어지는 것이다. 세포안에서 생긴 프리라디칼이 세포막의 지질성분을 공격하면 지질이 산화되면서 과산화지질 라디칼이라는 것이 생긴다. 또 여기서 또 다른 여러 프리라디칼이 계속 만들어진다. 이렇게 생긴 각종 라디칼들은 또 다시 세포막의 다른 지질과 단백질을 파괴시키는데 이런 반응을 '자동파괴반응'이라고 한다.
이런식으로 우리가 들이마신 산소의 90%정도는 에너지를 만들기 위해서 세포안의 미토콘드리아에서 쓰이면서 프리라디칼이 만들어지는 것이다. 그러면 나머지 10%의 산소는 어디에 쓰일까? 그 용도를 알면 "산소가 쓰이는 곳에서 프리라디칼이 만들어진다"는 원칙에 따라 프리라디칼이 만들어지는 또 다른 곳을 알 수가 있게 된다. 인간이 생명을 유지하기위해 필요한 것은 에너지뿐일까? 그렇치 않다. 당연히 여러 물질이 필요하며 우리는 영양분을 흡수해서 이를 가지고 각종 필요물질을 만들어 낸다. 예를들어 인슐린을 만들어 혈당을 내리고, 흥분시에는 교감신경홀몬을 만들기도하고 해로운 물질이 들어오면 이를 처리하는 반응도 일어나야 한다. 조직을 탄력있게 유지시켜주는 콜라겐이라는 물질도 만들어야 한다. 그런데 이런 물질을 만드는 과정에는 산소가 필요한 것이다. 결국 나머지 산소가 바로 이런 곳에 사용되며 이때도 프리라디칼이 생기게 되는 것이다.
7. 활성산소의 주요 질환
과도한 스트레스, 자외선, 방사선, 자동차와 공장의 배기 가스, 농약이나 살충제 등의 화학물질은 활성산소를 만드는 주범이다. 또한 방부제나 색소가 들어 있는 인스턴트 식품, 흡연과 음주 등도 활성산소를 만들고, 과식으로 인해 남은 칼로리도 활성산소의 생성을 촉진한다.
또한 과도한 운동도 체내 활성산소를 증가시키므로 운동은 등에서 땀이 약간 배어나올 정도로만 하는 것이 좋고 충분한 준비운동과 정리운동을 함께 해야 도움이 된다.
필요한 양 이상으로 만들어진 활성산소는 피부를 구성하고 있는 콜라겐을 산화시켜 노화를 촉진하고, DNA를 손상해 암을 유발하며, 세포막의 불포화지방산을 산화작용을 통해 이물질로 바꿔 동맥경화, 중풍등을 유발한다.
8. 활성산소 발생을 억제하는 생활습관
1) 활성산소를 줄이는데 도움되는 음식요법
활성산소를 줄이기 위해서는 활성산소의 생성을 막고 몸을 보호해주는 항산화 식품을 섭취하는 것이 좋다.
빨강 (딸기, 토마토, 사과, 고추, 파프리카 등), 주황 (당근, 오렌지, 귤 등), 노랑 (바나나, 콩, 콩나물 등), 초록 (시금치, 녹차, 열무, 풋고추, 브로콜리 등), 흰색 (양파, 마을, 무 등) 등 다양한 색깔의 음식에는 비타민 A, C, E, 요산, 글루타치온, 카로틴 등의 항산화 물질이 풍부하게 들어 있어 활성산소의 독소를 제거하고 노화와 질병은 예방하는데 상당히 도움이 된다.
2) 예방법
-과도한 음주, 흡연, 과로, 스트레스를 피해야 한다.
-공해, 자외선, 식품첨가물 등 각종 유해환경에 노출을 최소화 한다.
-소식하고 규칙적으로 적당한 운동을 한다.
-항산화 물질 등이 많은 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있는 신선한 야채와 과일을 자주 먹는다.
-커피 대신 녹차 등의 차 종류를 자주 마신다.
-약해진 기를 보호해 준다.
Ⅲ. 결 론
활성산소의 1차 제거벽이 SOD라는 효소다. 피부 노화 방지를 위해 화장품에도 많이 응용되는 물질이다. 미량 미네랄인 셀레늄도 항산화 작용을 하는데 홍삼에 많이 들어 있다.
대표적인 항산화 비타민으로는 비타민 E가 있다. 그리고 브로콜리와 시금치에 많이 들어 있는 알파 리포익에시드가 비타민 E와 C의 재활용 역할을 하고, 글루타치온의 분비를 촉진하는 등 강력한 항산화작용을 한다. 또 구기자에 들어 있는 염산 베타인의 항산화작용이 밝혀졌다. 구기자는 당뇨나 알레르기 등 여러 가지 만성 염증이 있을 때 달여 먹으면 도움이 된다. 한편 적절한 강도의 규칙적인 운동은 우리 몸 속에 있는 항산화효소의 분비를 촉진시킨다. 건강의 시작은 운동이다. 자신의 몸에 맞는 운동을 규칙적으로 하는 습관을 들여 질병과 노화의 원인인 활성산소를 없애는 것이 건강을 지키는 시작이다.
참고문헌
노화와 질병의 원인 '활성산소'기능 세계 첫 규명, 중앙일보, 연합뉴스, 2004.11.15
노화과정에서 활성산소의 역할, 한복기, 국립보건원 특수질환부
체력과 건강, Brian J. Sharkey, 윤성원 외 역, 대한미디어
노화과정에서 활성산소의 역할, 한복기, 국립보건원 특수질환부
Fridovich I : The biology of oxygen radicals. Science 201 : 875-880. 1978
Halliwell B and Gutteridge JMC : Free Radicals in Biology and Medicine. 1992, Clarendon Press Oxford.
Harman D : A theory based on free radical and radiation chemistry. J Gerontol. 11 : 298-3003. 1956

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