가스크로마토그래피

목차

1) 가스 크로마토그래피의 기초

2)기기장치 (The Instrument)

3) 기체 크로마토그래피법(GC)

4) 신속성

5) 고 해상도

6)정성 분석

7)정량 분석

8)높은 예민도

9) 조작의 단순성

10) 사용방법

11)GC를 이용한 지방산의 분석

본문내용

서 [X]s는 평형상태의 정지상에서 X성분의 농도이고 [X]m은 이동상에서의 농도이다. 큰 K값을 갖는 용질은 작은 값을 갖는 것보다 더 강하게 정지상에 머물러 있게 된다 두 상간의 참평형상태가 이루어지지 않기 때문에 두 상간의 분석시료 분자는 어느 정도 지체되고 이것은 이동상의 유속과 정지상의 상호작용의 정도에 의존하게 된다. 컬럼에서 흘러나오는
용리된 분자의 농도를 측정하여 시간의 함수 또는 컬럼을 통과하는 이동상 부피의 함수로 도면을 그리면 크로마토그램을 얻을 수있다.
크로마토그래피에는 여러 가지 형식이 있으나, 이 단순화된 모델은 각각의 분리메커니즘의
특징을 나타낸다. 즉, 두 상, 정지상과 이동상간의 명목상인 분배평형이 존재한다. 순수한 용매가 이동상안에 가해지면 두 상으로 분배되어 컬럼으로부터 흘러나온다. 분배계수가 충분히 다를 때, 서로 다른 물질은 분리된다.
11)GC를 이용한 지방산의 분석
지방산을 분석할 때는 미리 에스테르화하여 카르복실기의 극성을 감소시켜야 한다. 지방산 그 자체를 그대로 분석할 수도 있으나 극성이 크므로 고정상과의 상호작용이 너무 심하여 peak가 심한 꼬리를 갖게 된다. 에스테르화하는 방법은 디아조메탄을 이용하는 방법, 메타놀과 염산을 이용하는 방법, 보론할라이드를 이용한 방법 등이 있다.
지방산은 계면 활성제, 비누, 고무, 페인트 등의 주요 원료물질로 그 필요량이 해마다 증가하는 추세에 있다. 지방산은 주로 쇠기름과 팜유 분획물을 원료로 이를 가수분해시켜 생산된다. 공업적 규모로 유지류를 가수분해하는 공정은 일반적으로 250℃, 55 atm의 반응 조건에서 이루어지므로 에너지 집약적인 바, 고온, 고압에 내구성이 있는 반응장치의 건설이 필요하다. 반응 조건이 가혹하기 때문에 반응 2 시간 만에 유지류의 가수 분해율이 96.99%에 달하지만, 부산물 생성으로 인해 생성물이 검게 착색되어 있어 지방산과 글리세롤의 정제가 복잡하게 되고 결국 수율이 낮아지게 된다.
따라서, 오래 전부터 유지의 분해에 리파제를 이용하려는 시도가 있었다. 하지만, 이 목적에
적합한 효소를 얻을 수 없어서 공업적으로 실시되기는 매우 어려웠다. 그 외에도 공업원료로서 가장 경제적인 쇠기름은 녹는점이 40℃ 이상이어서 이것을 균일하게 분산시킨 계(system)에서 반응할 수 있는 리파제는 적어도 50℃ 이상의 온도에서 장시간 안정성이 유지되어야 한다. 더우기, 보통 유지를 완전히 가수분해시키기 위하여는 반응계에 다량의 수분이 있어야 하며 이 때문에 생성된 글리세롤의 농축에는 과다한 에너지가 필요하게 된다. 따라서 가능한 한 수분함량이 낮은 계에서 효율 좋고 분해율도 높게 유지를 가수분해할 수 있는 효소 또는 반응 조건의 개발이 절실하게 요구되고 있다.
최근, 에너지 절약의 관점에서 효소법에 의한 유지분해 기술이 주목되고 있어 상술한 바와 같은 특징을 갖는 리파제와 반응 조건의 개발이 활발히 진행된 결과 몇 개의 유망한 미생물 리파제가 발견되어 효소공학적 기법에 의한 유지 분해 기술이 확립될 가능성이 높아졌다.

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가스,   크로마토,   그래피