[막걸리]막걸리 시장의 성장과 업체들의 진출전략

소개글

[막걸리]막걸리 시장의 성장과 업체들의 진출전략에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 막걸리 시장의 성장 ………………………3

Ⅱ. 막걸리 시장의 높은 성장가능성 ………4

Ⅲ. 소수 업체의 막걸리 시장 독점 …………6

Ⅳ. 막걸리 시장 경쟁심화 …………………7

Ⅴ. CJ제일제당의 시장 진출 ……………7
1. 막걸리 사업 진출
2. 협력관계 강화
3. 탁월한 유통시스템

Ⅵ. 진로와 롯데주류의 시장 진출 …………8

Ⅶ. 오리온과 농심의 시장 진출 ……………9

Ⅷ. 막걸리 시장의 향후 전망 ………………9

본문내용

막걸리 시장의 향후 전망 ………………9
Ⅰ. 막걸리 시장의 성장
위의 그래프는 막걸리 시장의 성장에 대해서 나타낸 것이다. 그래프에서 살펴볼 수 있듯이 막걸리 시장은 급격한 성장세를 보이고 있다. 2010년에는 6000억원 미만이던 시장의 규모가 2012년에 들어서면서부터 1조원에 달할 정도로 시장이 급격한 성장세를 보일 것으로 전망하고 있다.
막걸리는 소주, 맥주와 함께 국민들이 즐겨 마시는 주류로서 인정받아 왔으며 최근에 막걸 리가 갖고 있는 다양한 성분들이 건강에 좋다는 연구결과가 발표됨에 따라서 급격한 성장세를 보이고 있다.
막걸리는 오래 전부터 국민들의 생활과 함께 해 온 술이라고 할 수 있는데 소주나 맥주보다 한국에서 그 역사적인 뿌리가 깊다고 할 수 있다. 발효과정을 통해서 만들어지는 술이기 때문에 건강에 좋은 다양한 성분들이 함유되어 있다.
최근에 웰빙열풍이 불기 시작하면서부터 사람들은 건강에 대한 중요성을 높게 여기며 건강에 좋은 제품에 대해서 선호적인 태도를 보이고 있는데 막걸리는 이러한 사람들의 요구를 충족시키게 충분한 요소를 갖고 있는 것이다.
술은 알코올 성분을 함유하고 있어서 마시는 사람으로 하여금 기분을 들뜨게 하고 스트레스 해소에도 도움이 되기 때문에 사람들은 술을 즐겨마신다. 술에 대한 사람들은 요구는 높다고 할 수 있으며 그에 따라서 경제가 발전할수록 주류시장도 성장을 하게 된다.
막걸리에 대한 효능이 알려지기 전까지는 소주와 맥주에 대한 수요가 높게 나타났으며 이들이 주류시장의 대부분을 차지하고 있었다. 경제발전에 따라서 주류시장이 성장할수록 소주와 맥주 시장은 급격한 성장을 이루었는데 막걸리 시장은 그렇지 못하였다.
막걸리는 상대적으로 유통기한이 짧고 소주와 맥주에 비해서 저급 주류로 인식되어 왔기 때문에 막걸리 시장은 성장을 거두지 못하고 있었다. 그런데 이러한 막걸리가 건강에 좋은 요소가 많다는 사실이 알려지게 되면서 상황은 바뀌게 된 것이다.
사람들은 여러가지 이유로 술을 즐겨 마시는데 이전과 달리 건강에 좋은 음식을 선호하게 되었고 그에 따라 다른 술보다 막걸리를 찾게 되는 것이다.
Ⅱ. 막걸리 시장의 높은 성장가능성
막걸리 시장은 지난해 4200억원 대로 커진 데 이어 올해도 30.9% 늘어난 5500억원 수준으로 성장하고,2012년에는 1조원 시장을 형성할 것으로 정부는 예상하고 있다.
막걸리는 급격한 성장세를 보이고 있으며 이러한 성장세는 앞으로도 꾸준히 이어갈 것으로 보인다. 주류에 대한 사람들의 수요는 항상 존재한다고 할 수 있는데 술은 적은 양을 마셨을 경우에 혈액순환을 활발하게 하는 긍정적인 작용을 하고 기분을 들뜨게 하여 스트레스를 해소하는 등의 역할을 하기도 한다.
술을 마시게 됨으로서 사람들은 즐거운 기분을 느낄 수 있기 때문에 술에 대한 수요는 아주 오래전부터 항상 존재하여 왔던 것이다.
술에 대한 사람들이 요구는 높기 때문에 이러한 요구를 충족시키기 위해서 주류업체들은 다양한 술을 개발하고 판매를 실시하여왔다. 주류시장에는 많은 종류의 술이 등장하였고 이는 다시 사람들로 하여금 더욱 술을 마시도록 유도함으로서 주류시장이 성장을 거듭하고 있는 것이다.
주류 중에서도 대표적인 주류라고 할 수 있는 것이 소주, 맥주, 막걸리이다. 이들은 다른 술에 비해서 가격적으로도 부담이 적고 술이 가진 맛도 좋은 편이기 때문에 오랫동안 국민들의 사랑을 받아온 술이라고 할 수 있다. 그런데 그동안 이 세가지 술 중에서도 소주나 맥주의 인기에 비해서 막걸리의 인기는 다소 적은 감이 있었다.
막걸리는 유통기한이 짧은 데다가 저급 술이라는 인식으로 인하여 인기를 끌지 못한 것이다. 특히 막걸리의 맛은

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