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목차
9주차 1교시. 직거래만 있는 세상
9주차 2교시. 이대리만 아는 유통 비밀
10주차 1교시. 창업 성공의 비밀
10주차 2교시. 광고 커뮤니케이션
11주차 1교시. 360도 마케팅과 대안적 마케팅
11주차 2교시. 인터넷으로 간 마케팅
12주차 1교시. 온라인 로열티
12주차 2교시. 스토리가 된 마케팅
13주차 1교시. 극장으로 간 마케팅
13주차 2교시. 축구장으로 간 마케팅
14주차 1교시. 공간으로 간 마케팅
14주차 2교시. 하이테크로 간 마케팅
15주차 1교시. 사회로 간 마케팅
15주차 2교시. 세상에 돈보다 중요한 것들
- 도입사례
- 학습내용
- 학습평가
- 정리
9주차 2교시. 이대리만 아는 유통 비밀
10주차 1교시. 창업 성공의 비밀
10주차 2교시. 광고 커뮤니케이션
11주차 1교시. 360도 마케팅과 대안적 마케팅
11주차 2교시. 인터넷으로 간 마케팅
12주차 1교시. 온라인 로열티
12주차 2교시. 스토리가 된 마케팅
13주차 1교시. 극장으로 간 마케팅
13주차 2교시. 축구장으로 간 마케팅
14주차 1교시. 공간으로 간 마케팅
14주차 2교시. 하이테크로 간 마케팅
15주차 1교시. 사회로 간 마케팅
15주차 2교시. 세상에 돈보다 중요한 것들
- 도입사례
- 학습내용
- 학습평가
- 정리
본문내용
놓여야 하는지 알려주는 지침서나 계획서
진열을 통해 사람들이 원래 의도보다 더 많이 사갈 수 있도록 알려줌
온라인 쇼핑몰 등으로 확장 → 웨보그램 (Webogram)
4. 남자와 여자의 쇼핑 DNA
세계에서 가장 오래되 볍씨 : 충북 청원군 소로리에서 발견, 약 1만 5천년 가량 됨 → 농경과 정착을 시작한 지는 얼마 되지 않음
“역사의 99.9% 이상의 기간을 사냥이나 어로, 채집을 중심으로 생활함”
남성은 사냥, 여성은 나물이나 과일 채집
오늘날 남성들 ‘오늘 무엇을 사야겠다’ 명확한 목표, 짧은 쇼핑시간
여성들 ‘그냥 무엇이 있나 둘러나 볼까?’, 긴 쇼핑시간
남성의 사냥
불편한 고층에 있더라도 최단 경로를 파악 → 돈을 지불 → 떠남
여성의 채집
쓸만한 것들이 있는지 두루 살펴봄 → 매장의 접근성이 좋은 저층에 위치시킴
의자나 문화센터, 커피숍 등 쉬어갈 수 있는 공간들이 점차 늘어감
분수효과
1층의 매장에 온 손님들이 2,3층의 매장까지 둘러보게 되는 것
5. 유혹에 약한 감각
“봐야 믿는다 직접 느껴봐야 안다”
→ 소비자의 감각. 유혹에 취약함
후각 향기 마케팅 - 배고픈 시간의 빵 굽는 냄새
- 미국의 중고차 세일즈맨 : 새 차의 냄새가 나는 스프레이
- 국내 영 캐주얼 브랜드 후아유(WHO.A.U) : 매장의 이미지 강화를
위해 오렌지 향 분사
미각 - 식품매장의 시식 소량으로 맛보기 → 아쉬움
청각 - 음악을 이용 : 매장 내 소비자의 행동에 의도적인 영향을 줌
- 손님이 적은 오전시간, 보통 평상시 : 느리고 조용한 음악 → 소비자들을 오랜 시간 머물도록 유도
- 손님이 많은 시간 : 빠른 음악 → 소비자들을 흥분상태로 유도, 쇼핑을 끝내게 함
6. 돌려야 사는 점포
2009년 미국 내 경기 침체가 본격화하기 시작했을 때 미국 내 커피 전문점들의 고민
실직자들이 노트북을 들고 매장으로 와서 커피 한잔을 시켜놓고 하루에 대여섯 시간 동안 일을 하거나 인터넷을 함
다른 손님들이 앉을 장소도 없어짐
회전율
음식점이나 미장원 등 서비스 업종에서 정해진 시간 안에 얼마나 많은 손님들이 왔다 갔는가의 회전율은 수익을 결정하는 중요 이슈임
회전율이 중요한 점포 → 고객들이 스스로 빨리 나가도록 다양한 장치들을 매장 내 배치함
1. 매장 내에 불편한 의자와 탁자 설치
편안함 → 점포 내 머무르는 시간이 길어짐
2. 음악의 빠르기 → 매장 내 고객의 행동을 조절
3. 색상이나 조명 → 따스한 색 : 안정적이고 편안한 느낌을 주어서 같은 장소에 오래
머무르게 함(오렌지나 노란색, 붉은색)
차가운 색 : 같은 장소에 오래 머무르지 않게 함(청색이나 회색)
*평가*
1. 유통업체들은 특정 브랜드의 상품을 자신의 판매대에 진열하는 대가로 장려금 등 직접적인 인센티브를 받기도 하는데 이를 무엇이라 합니까?
1) 매대비용 2) 플래노그램 3) POP 4) 콘테스트
해설 : 플래노그램은 진열, POP는 구매현장 촉진, 콘테스트는 판매원간 경쟁 유도와 관련이 깊다.
2. 점포내 진열이 매출에 미치는 영향이 커지자 이를 과학적으로 분석하고 응용하려는 노력으로서, 매출을 최대로 올릴 수 있도록 계획된 진열 지도를 무엇이라고 합니까?
1) 플래노그램 2) 상권지도 3) 조망도 4)쇼핑 안내도
해설 : 플래노그램은 상점에 진열되는 제품들이 각각 어디에 어떻게 놓여야 하는지
알려주는 지침서나 계획서, 혹은 지도라고 생각하면 됩니다.
3. 1층에 온 고객들이 방문한 김에 2,3층의 매장까지 둘러보게 되는 것을 무슨 효과라고
합니까?
1) 분수효과 2) 폭포수 효과 3) 동조 효과 4) 첫인상의 효과
해설 : 폭포수 효과는 점포 고층을 방문한 고객이 하층부로 내려오는 효과이며 분수 효과는 저층 방문고객이 상층까지 둘러보게되는 효과이다.
*정리*
우리가 자주 애용하는 대형 마트나 백화점, 온라인 쇼핑몰 등은 철저하게 소비를 끌어올 리기 위한 계획에 의해서 운영되고 있다.
백화점이나 마트에서는 가능하면 소비자들을 점포 내에 오래 묶어두기 위하여 창문이나
시계를 제거함으로서 소비자가 시간을 감지할 수 있는 계기들을 근원적으로 없앤다.
효과적인 진열은 매출의 증대나 특정 품목의 판매를 유도할 수 있으며, 이를 과학적으로 응용한 것이 플래노그램이나 웨보그램이다.
쉬어갈 수 있는 점포내 공간이나 문화센터는 여성 방문자의 매장 방문을 촉진한다.
고객 회전율이 중요한 업종에서는 음악이나 시설등을 활용하여 고객의 체류 시간을
줄이려는 노력을 한다.
10주차 1교시. 창업 성공의 비밀
<도입사례>
전통적으로 프랜차이즈 창업 시장에는 중장년층 퇴직자가 주로 관심을 보여왔습니다. 하지만 취업난이 심화되면서 20대까지 창업 쪽으로 눈을 돌리고 있으며, 애초부터 창업에 미래를 거는 젊은이도 늘고 있습니다. 이경희 한국창업전략연구소장은 ‘청년창업자들은 도전과 패기라는 자산을 지닌 반면 경험과 자금이 부족하다“며 창업 전 교육을 통해 전문성을 기르고, 젊은 층이 선호하는 업종을 고르는 게 좋다”고 말합니다.
CJ푸드빌의 토종 카페브랜드 ‘투썸플레이스’. 2002년 직영 1호점을 연 이 브랜드는 2008년 12월 프랜차이즈 가맹 사업을 시작했는데, 같은 달 서울 신사동 가로수길 인근에 가맹 1호점이 문을 열었습니다. 이곳의 사장은 김한나(28.여)씨로 과거 스튜어디스로 일하다 사장님으로 변신했습니다.
“커피전문점에서 대화를 나누거나 책을 읽는 것을 좋아했어요. 그런 매장이 커피만 파는 게 아니잖아요. 사람들과 어울리는 편안한 공간을 제공하는 셈인데, 그런 일을 해보고 싶었습니다.”
평소 창업을 꿈꾸던 김씨는 직장을 그만두고 평소 자주 가던 커피샵을 직접 개업했습니다. 그는 “내가 좋아하는 곳이라면 운영도 잘할 수 있을 것 같았다”고합니다. 매장은 임대료는 비싸더라도 젊은 층 유동인구가 많은 곳을 골랐습니다. 김씨는 “20~30대 젊은 여성층에 특히 인기 있는 브랜드라서 임대료가 비싸지만 목이 좋은 가로수길을 택했다”고 설명했습니다.
점주가 되려면 본사의 커피마스터 가격시험을 통과해야 하고 2주일간 각종 메뉴 조리법과 매장 운영 교육, 일주일간 일선 매장에서 실습을 합니다. 김씨는 “
진열을 통해 사람들이 원래 의도보다 더 많이 사갈 수 있도록 알려줌
온라인 쇼핑몰 등으로 확장 → 웨보그램 (Webogram)
4. 남자와 여자의 쇼핑 DNA
세계에서 가장 오래되 볍씨 : 충북 청원군 소로리에서 발견, 약 1만 5천년 가량 됨 → 농경과 정착을 시작한 지는 얼마 되지 않음
“역사의 99.9% 이상의 기간을 사냥이나 어로, 채집을 중심으로 생활함”
남성은 사냥, 여성은 나물이나 과일 채집
오늘날 남성들 ‘오늘 무엇을 사야겠다’ 명확한 목표, 짧은 쇼핑시간
여성들 ‘그냥 무엇이 있나 둘러나 볼까?’, 긴 쇼핑시간
남성의 사냥
불편한 고층에 있더라도 최단 경로를 파악 → 돈을 지불 → 떠남
여성의 채집
쓸만한 것들이 있는지 두루 살펴봄 → 매장의 접근성이 좋은 저층에 위치시킴
의자나 문화센터, 커피숍 등 쉬어갈 수 있는 공간들이 점차 늘어감
분수효과
1층의 매장에 온 손님들이 2,3층의 매장까지 둘러보게 되는 것
5. 유혹에 약한 감각
“봐야 믿는다 직접 느껴봐야 안다”
→ 소비자의 감각. 유혹에 취약함
후각 향기 마케팅 - 배고픈 시간의 빵 굽는 냄새
- 미국의 중고차 세일즈맨 : 새 차의 냄새가 나는 스프레이
- 국내 영 캐주얼 브랜드 후아유(WHO.A.U) : 매장의 이미지 강화를
위해 오렌지 향 분사
미각 - 식품매장의 시식 소량으로 맛보기 → 아쉬움
청각 - 음악을 이용 : 매장 내 소비자의 행동에 의도적인 영향을 줌
- 손님이 적은 오전시간, 보통 평상시 : 느리고 조용한 음악 → 소비자들을 오랜 시간 머물도록 유도
- 손님이 많은 시간 : 빠른 음악 → 소비자들을 흥분상태로 유도, 쇼핑을 끝내게 함
6. 돌려야 사는 점포
2009년 미국 내 경기 침체가 본격화하기 시작했을 때 미국 내 커피 전문점들의 고민
실직자들이 노트북을 들고 매장으로 와서 커피 한잔을 시켜놓고 하루에 대여섯 시간 동안 일을 하거나 인터넷을 함
다른 손님들이 앉을 장소도 없어짐
회전율
음식점이나 미장원 등 서비스 업종에서 정해진 시간 안에 얼마나 많은 손님들이 왔다 갔는가의 회전율은 수익을 결정하는 중요 이슈임
회전율이 중요한 점포 → 고객들이 스스로 빨리 나가도록 다양한 장치들을 매장 내 배치함
1. 매장 내에 불편한 의자와 탁자 설치
편안함 → 점포 내 머무르는 시간이 길어짐
2. 음악의 빠르기 → 매장 내 고객의 행동을 조절
3. 색상이나 조명 → 따스한 색 : 안정적이고 편안한 느낌을 주어서 같은 장소에 오래
머무르게 함(오렌지나 노란색, 붉은색)
차가운 색 : 같은 장소에 오래 머무르지 않게 함(청색이나 회색)
*평가*
1. 유통업체들은 특정 브랜드의 상품을 자신의 판매대에 진열하는 대가로 장려금 등 직접적인 인센티브를 받기도 하는데 이를 무엇이라 합니까?
1) 매대비용 2) 플래노그램 3) POP 4) 콘테스트
해설 : 플래노그램은 진열, POP는 구매현장 촉진, 콘테스트는 판매원간 경쟁 유도와 관련이 깊다.
2. 점포내 진열이 매출에 미치는 영향이 커지자 이를 과학적으로 분석하고 응용하려는 노력으로서, 매출을 최대로 올릴 수 있도록 계획된 진열 지도를 무엇이라고 합니까?
1) 플래노그램 2) 상권지도 3) 조망도 4)쇼핑 안내도
해설 : 플래노그램은 상점에 진열되는 제품들이 각각 어디에 어떻게 놓여야 하는지
알려주는 지침서나 계획서, 혹은 지도라고 생각하면 됩니다.
3. 1층에 온 고객들이 방문한 김에 2,3층의 매장까지 둘러보게 되는 것을 무슨 효과라고
합니까?
1) 분수효과 2) 폭포수 효과 3) 동조 효과 4) 첫인상의 효과
해설 : 폭포수 효과는 점포 고층을 방문한 고객이 하층부로 내려오는 효과이며 분수 효과는 저층 방문고객이 상층까지 둘러보게되는 효과이다.
*정리*
우리가 자주 애용하는 대형 마트나 백화점, 온라인 쇼핑몰 등은 철저하게 소비를 끌어올 리기 위한 계획에 의해서 운영되고 있다.
백화점이나 마트에서는 가능하면 소비자들을 점포 내에 오래 묶어두기 위하여 창문이나
시계를 제거함으로서 소비자가 시간을 감지할 수 있는 계기들을 근원적으로 없앤다.
효과적인 진열은 매출의 증대나 특정 품목의 판매를 유도할 수 있으며, 이를 과학적으로 응용한 것이 플래노그램이나 웨보그램이다.
쉬어갈 수 있는 점포내 공간이나 문화센터는 여성 방문자의 매장 방문을 촉진한다.
고객 회전율이 중요한 업종에서는 음악이나 시설등을 활용하여 고객의 체류 시간을
줄이려는 노력을 한다.
10주차 1교시. 창업 성공의 비밀
<도입사례>
전통적으로 프랜차이즈 창업 시장에는 중장년층 퇴직자가 주로 관심을 보여왔습니다. 하지만 취업난이 심화되면서 20대까지 창업 쪽으로 눈을 돌리고 있으며, 애초부터 창업에 미래를 거는 젊은이도 늘고 있습니다. 이경희 한국창업전략연구소장은 ‘청년창업자들은 도전과 패기라는 자산을 지닌 반면 경험과 자금이 부족하다“며 창업 전 교육을 통해 전문성을 기르고, 젊은 층이 선호하는 업종을 고르는 게 좋다”고 말합니다.
CJ푸드빌의 토종 카페브랜드 ‘투썸플레이스’. 2002년 직영 1호점을 연 이 브랜드는 2008년 12월 프랜차이즈 가맹 사업을 시작했는데, 같은 달 서울 신사동 가로수길 인근에 가맹 1호점이 문을 열었습니다. 이곳의 사장은 김한나(28.여)씨로 과거 스튜어디스로 일하다 사장님으로 변신했습니다.
“커피전문점에서 대화를 나누거나 책을 읽는 것을 좋아했어요. 그런 매장이 커피만 파는 게 아니잖아요. 사람들과 어울리는 편안한 공간을 제공하는 셈인데, 그런 일을 해보고 싶었습니다.”
평소 창업을 꿈꾸던 김씨는 직장을 그만두고 평소 자주 가던 커피샵을 직접 개업했습니다. 그는 “내가 좋아하는 곳이라면 운영도 잘할 수 있을 것 같았다”고합니다. 매장은 임대료는 비싸더라도 젊은 층 유동인구가 많은 곳을 골랐습니다. 김씨는 “20~30대 젊은 여성층에 특히 인기 있는 브랜드라서 임대료가 비싸지만 목이 좋은 가로수길을 택했다”고 설명했습니다.
점주가 되려면 본사의 커피마스터 가격시험을 통과해야 하고 2주일간 각종 메뉴 조리법과 매장 운영 교육, 일주일간 일선 매장에서 실습을 합니다. 김씨는 “
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