[외식산업 업체의 현황 분석] CJ FOOD 외식산업의 현황과 문제점 및 극복방안 [A+ 추천 레포트]

목차

Ⅰ.회사소개
Ⅱ.기업의 경영방침
Ⅲ.기업이 하는 역할
Ⅳ.기업의 계열사
Ⅴ.기업의 비전&미션
Ⅵ.기업의 사회 이받이
Ⅶ.기업의 강점과 약점
Ⅷ.기업의 실패 요인과 극복
■ 느낀점, 참고문헌

본문내용

외식산업경영
외식산업 업체의 현황

CJ Food




1-1)회사소개
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✺ CJ㈜
✺ CJ ㈜ 창립: 1953년 11월 6일
✺ 본사 : 서울 종구 남대문로 5가 500번지
✺ 핵심 인물: 하대중
✺ 산업 분야 : 외식 사업
✺ 모기업 : CJ그룹 웹사이트 http://www.cjfoodville.co.kr/




1-2)연혁
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✺ 1994년 : 제일제당 외식 사업부 출범, 스카이락 브랜드 출시
✺ 1997년 : 뚜레쥬르, 빕스 브랜드 출시
✺ 2000년 : 제일제당에서 분사, 푸드빌로 독립 출범
✺ 2002년 : 투썸플레이스 브랜드 출시
✺ 2004년 : 뚜레쥬르 미국 진출
✺ 2004년 : 카페소반, 엔그릴브랜드 출시
✺ 2006년 : 차이나팩토리, 피셔스마켓, 더플레이스 브랜드 출시
✺ 2006년 : CJ 베이커리 사업부 인수 합병
✺ 2007년 : 빕스 국가고객만족도 패밀리 레스토랑 부문 1위 수상
✺ 2008년 : 뚜레쥬르 1천호점 돌파, 빕스 91호점 진주점 개점
✺ 2009년 : 아시안 익스프레스 카페테리아 ‘오리엔탈루’ 오픈
✺ 2010년 : 투썸플레이스 63호점 서초역점 오픈




2.기업의 경영방침
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✺ Life-매일 매일의 삶 속에서 만날 수 있는 종합생활 문화기업이 되겠습니다.
✺ Culture-고객에게 신뢰받는 기업으로, 세계에서 사랑 받는 글로벌기업으로 그리고 인류의 삶을 즐겁고 풍요롭게 하는 종합생활문화기업으로서 항상 고객 여러분과 함께 하겠습니다.
✺ Company-경쟁력을 갖춘 글로벌 기업으로 도약하고 있습니다.




3-1)기업이 하는 역할
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　≪ 그 림 ≫

• Very Important Person’s Society
(고객 한 분 한 분을 귀한 손님으로 소중하게 모시겠습니다)
• 편안하게 즐기는 고급스러움과 풍성함
• 최고의 스테이크와 신선한 샐러드
• 늘 고객과 함께하는 빕스

키워드

외식산업,   CJ Food,   빕스,   CJ,   뚜레쥬르