목차
1. 마케팅 목표
2. SWOT 분석
3. 4P 분석
4. 시장세분화 및 표적시장 선정
2. SWOT 분석
3. 4P 분석
4. 시장세분화 및 표적시장 선정
본문내용
에서도 주의를 기울일 것이다.
2. SWOT 분석
Strength
- 전통음식이라는 이미지
-웰빙 트랜드의 열풍
-틈새시장 개척
-온/오프라인 모두 활성화 가능
-지속적인 메뉴개잘 가능성
Weekness
-떡에 관한 이미지 변화의 시간 필요(장기)
-간식거리로서의 고객 소수
-조리와 유통기한 문제
Opportunity
-막 활성화되기 시작한 시장개척으로 인한 소수 경쟁업체
-건강에 대한 관심증대
-소비규모가 큰 중장년층이 새로운 고나심고객으로 대두
-전통문화에 대한 관심 증가
Treat
-대형 식품산업체의 시장 진출로 프랜차이즈와 경쟁 불가피
-떡에 대한 인식 부족
-영세업자에 의한 가격 다운
3. 4P 분석
1) Product(메뉴 아이템) : 떡을 주로하여 전통떡, 한과류, 죽, 전통차 및 일반차, 떡케
2. SWOT 분석
Strength
- 전통음식이라는 이미지
-웰빙 트랜드의 열풍
-틈새시장 개척
-온/오프라인 모두 활성화 가능
-지속적인 메뉴개잘 가능성
Weekness
-떡에 관한 이미지 변화의 시간 필요(장기)
-간식거리로서의 고객 소수
-조리와 유통기한 문제
Opportunity
-막 활성화되기 시작한 시장개척으로 인한 소수 경쟁업체
-건강에 대한 관심증대
-소비규모가 큰 중장년층이 새로운 고나심고객으로 대두
-전통문화에 대한 관심 증가
Treat
-대형 식품산업체의 시장 진출로 프랜차이즈와 경쟁 불가피
-떡에 대한 인식 부족
-영세업자에 의한 가격 다운
3. 4P 분석
1) Product(메뉴 아이템) : 떡을 주로하여 전통떡, 한과류, 죽, 전통차 및 일반차, 떡케
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