-아동영양학과제a+

목차

서론

1. 지방이란?

2. 지방 섭취가 증가하는 사회적 배경, 원인

본론

3.지방의 급원식품

4.지방 섭취 부족시 문제점, 지방 과다 섭취의 문제점

결론

5.적절한 지방 섭취를 위한 식생활 실천방안 , 의견제시

6.참고문헌

본문내용

이 높아진병이다.
레포트 제목
-유방암,전립선암 : 지방 또는 육류를 많이 섭취할수록 발생 위험이 높아진다. 특히 폐경기 이후 의 여성이 칼로리를 과닿게 섭취하거나 운동을 게을리하면 유방암에 걸리기 쉽다. 전립선 암도 마찬가지 이다.
5.적절한 지방 섭취를 위한 식생활 실천방안, 제언 및 개인 의견 제시
우리는 흔히 시간이 바쁘다는 핑계로 음식을 해먹지 않거나 fast food , 인스턴트 음식을 주로 먹는다. 물론 시간을 절약한다는 의미에서 나쁘다는 것은 아니다. 그래서 요즘 다시 웰빙 푸드, slow-food 들이 다시 증가하는 추세이긴 하나.
벌써 대부분의 조미료나 식 필수품에는 당류, 고 지방산 식품들이 증대되어 있는 추세이다.
그러다가 비만이 되면 다이어트를 한다고 고담백 저지방식품만을 또 찾게 되고 악순환이 반복된다.
지방은 체내에 부족해도 안 되며 과다 복용 되어도 안 된다.
어떤 영양소나 마찬가지이겠지만 지방도 마찬가지이다. 적절한 지방섭취를 위해 우리는 자신의 일주일 섭취 음식을 한번 식단표로(과거식단표) 만들어 보아서 자신이 일주일 섭취 영양소에 대하여
한번 비교를 해보자 그리고 자신이 과잉 일 경우에는 지방함량이 적은 음식을 먹어보며 문제점을 파악해 패스트푸드나 인스턴트 음식을 줄여보고 부족일 경우에는 식단을 재구성 해보는 것도 좋은 방법일 것이다.
6.참고문헌
교안 1 : 아동영양학 -한국 사이버 평생 교육원
참조 1 : 식습관 블로그 - (http://blog.naver.com/smnutri)
참조 2 : 풀무원 홈페이지 - (http://www.pulmuone.co.kr)

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