목차
1. 무선인식기술(RFID)의 특성, 장단점, 주파수 및 태그 종류현황
1) RFID의 개념
2) 특징
3) 주파수별 이용 특성
4) RFID 태그의 분류
2. RFID의 유통응용과 관련 시스템
1) SCM(공급망사슬관리)와 RFID
2) 남양유업(식품산업)의 SCM 각 프로세스별 RFID의 도입
1) RFID의 개념
2) 특징
3) 주파수별 이용 특성
4) RFID 태그의 분류
2. RFID의 유통응용과 관련 시스템
1) SCM(공급망사슬관리)와 RFID
2) 남양유업(식품산업)의 SCM 각 프로세스별 RFID의 도입
본문내용
상에서 해결할 수 있다. 실제적으로 현 프로세스에서 RFID를 적용할 때 효과를 크게 볼 수 있는 부분이 물류프로세스이다.
④ 판매 프로세스
타 산업과 마찬가지로 식품산업에서 유통업체의 규모가 점점 대형화되는 현상을 보이고 있다. 이에 따라 기존의 체계적이지 못한 재고관리나 판매관리가 문제시되고 있다. RFID를 식품산업에 도입함으로써 유통업 체에서 이러한 문제가 발생하는 것을 방지할 수 있다. 특히 유통기간이 중요한 식품산업에서 RFID 기술의 도입은 창고내 재고를 최대한 줄여 유통기간이 지남에 따른 반품이나 폐기 비용을 절감할 수 있다.
⑤ 소비자 프로세스
소비자 프로세스는 제품구입, 사용여부판단, 소비활동으로 구성된다. 소비자 프로세스에서는 RFID를 도입함 으로써 생산자 위주의 직접적인 효과는 나타나지 않으나 식품의 안정성에 대한 문제가 끊임없이 제기되고 있는 현 상황에서 기술 도입은 제품에 대한 정보를 열람할 수 있게 하여 소비자의 알권리를 보장하여 제품 에 대한 신뢰도를 높이는 등의 무형적 효과를 얻을 수 있다.
⑥ 사고대응 프로세스
현재 식품을 포함한 대부분의 사업에서 생산 이력관리를 도입하고 있다. 특히 식품산업은 국민의 건강에 직접적으로 영향을 미치기 때문에 식품사고 발생횟수가 점차 증가함에 따라 식품안전을 제도적으로 보증할 수 있는 제도가 시급하다. 생산 이력관리는 재화를 생산 혹은 제조하는 과정상의 모든 이력정보를 저장하 고 관리하여 최종 재화의 문제 발생 시 이를 역으로 추적, 문제의 원인을 규명하고 이를 수정하여 동일한 문제의 원인으로 인한 재발을 방지하는 것이다.
식품산업의 경우 식품제조공정상의 공정별 투입원재료의 이력정보를 관리하고 식품 완제품의 유통경로를 파악하여 소비자로부터의 문제제기 및 식품 안전사고 발생 시 원인과 책임을 규명하여 신속한 사고조치와 소비자의 알 권리를 충족시키는데 그 목적이 있다.
또한 식품의 체계적인 관리와 식품안전에 문제가 되는 원인을 규명하여 이에 대한 효율적인 대처를 통해 식품산업의 안전을 제고하고, 섹품제조기업의 물류 이동경로를 최적화하여 비용절감 및 업무효율성 개선할 필요성이 있어 생산이력제의 도입이 필수적이다.
이와 같은 생산이력 시스템은 RFID를 도입함으로써 효율적으로 실현될 수 있다. 식품산업에서 RFID 시스 템의 도입은 원부자재 수급부터 시작하여 전체 프로세스 상에서 제품관련 정보를 업데이트할 수 있는 방안 의 도입이 필요한 상황이다.
④ 판매 프로세스
타 산업과 마찬가지로 식품산업에서 유통업체의 규모가 점점 대형화되는 현상을 보이고 있다. 이에 따라 기존의 체계적이지 못한 재고관리나 판매관리가 문제시되고 있다. RFID를 식품산업에 도입함으로써 유통업 체에서 이러한 문제가 발생하는 것을 방지할 수 있다. 특히 유통기간이 중요한 식품산업에서 RFID 기술의 도입은 창고내 재고를 최대한 줄여 유통기간이 지남에 따른 반품이나 폐기 비용을 절감할 수 있다.
⑤ 소비자 프로세스
소비자 프로세스는 제품구입, 사용여부판단, 소비활동으로 구성된다. 소비자 프로세스에서는 RFID를 도입함 으로써 생산자 위주의 직접적인 효과는 나타나지 않으나 식품의 안정성에 대한 문제가 끊임없이 제기되고 있는 현 상황에서 기술 도입은 제품에 대한 정보를 열람할 수 있게 하여 소비자의 알권리를 보장하여 제품 에 대한 신뢰도를 높이는 등의 무형적 효과를 얻을 수 있다.
⑥ 사고대응 프로세스
현재 식품을 포함한 대부분의 사업에서 생산 이력관리를 도입하고 있다. 특히 식품산업은 국민의 건강에 직접적으로 영향을 미치기 때문에 식품사고 발생횟수가 점차 증가함에 따라 식품안전을 제도적으로 보증할 수 있는 제도가 시급하다. 생산 이력관리는 재화를 생산 혹은 제조하는 과정상의 모든 이력정보를 저장하 고 관리하여 최종 재화의 문제 발생 시 이를 역으로 추적, 문제의 원인을 규명하고 이를 수정하여 동일한 문제의 원인으로 인한 재발을 방지하는 것이다.
식품산업의 경우 식품제조공정상의 공정별 투입원재료의 이력정보를 관리하고 식품 완제품의 유통경로를 파악하여 소비자로부터의 문제제기 및 식품 안전사고 발생 시 원인과 책임을 규명하여 신속한 사고조치와 소비자의 알 권리를 충족시키는데 그 목적이 있다.
또한 식품의 체계적인 관리와 식품안전에 문제가 되는 원인을 규명하여 이에 대한 효율적인 대처를 통해 식품산업의 안전을 제고하고, 섹품제조기업의 물류 이동경로를 최적화하여 비용절감 및 업무효율성 개선할 필요성이 있어 생산이력제의 도입이 필수적이다.
이와 같은 생산이력 시스템은 RFID를 도입함으로써 효율적으로 실현될 수 있다. 식품산업에서 RFID 시스 템의 도입은 원부자재 수급부터 시작하여 전체 프로세스 상에서 제품관련 정보를 업데이트할 수 있는 방안 의 도입이 필요한 상황이다.
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