[유아 과학 교육] 우유로 치즈를 만들어요(소의 소화과정과 우유치즈 만들기) 동물 주제 모의수업 활동 계획안, 만5세(7세)

소개글

[유아 과학 교육] 우유로 치즈를 만들어요(소의 소화과정과 우유치즈 만들기) 동물 주제 모의수업 활동 계획안, 만5세(7세)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

도입 (10분)
전개 (15분)
마무리 (5분)

본문내용

잘 닦아준 후에 젖을 이렇게 주물러 주면서 짜니까 우유가 쭈욱 하고 나왔어요.
T: 그러면 소의 음식물은 어떤 위장들을 통해서 소화가 되었지죠?
T: 그래요, 혹위 벌집위 겹주름위 주름위를 통해서 소화가 되었어요.
T: 그럼 그 중에서 탈수기 역할을 해주고 음식물 속에 있는 물과 침을 나누어주어서 건더기만 남게 해주었던 위장은 어떤 것 이였을까요?(손을 든다) %%이.
T: 그래요, 겹주름위가 탈수기 역할을 해주었었어요. 이렇게 소화가 돼서 밖으로 나오는 우유 속에는 어떤 영양분이 숨어져 있을까요?
T: 그래요, 칼슘이 들어 있어서 뼈를 튼튼하게 해 주지요. 그러면 칼슘 이외에도 어떤 영양소들이 있는지 보도록 해요.
T: 우유 속에는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 칼슘이 들어있어요. (우유소의 영양소 자료를 융판에 붙인다)
C:소의 위가 4개였어요. 우유가 공장으로 갔어요.
C1:풀이 위를 왔다갔다 하면서 소화했어요.
C2:되새김질했어요.
C:네~
T: 아니요~
C: 소가 음식을 뱉었다가 먹었다가 하는거에요.
C:똥이요, 우유요
C: 본적이 없어요.
할머니 댁에서 짜보았어요.
C: 혹위 벌집위 겹주름위 주름
C: 겹주름위요
C: 칼슘이요. 단백질이요.
동영상 자료
mbc 키즈 사이언스 마법은 없어-아낌없이 주는소
전개
(15분)
요리활동 소개하기
T: 오늘은 우유 속에 들어있는 영양소들 중에서 단백질만 걸러내어서 우유치즈를 만들어 볼 거에요. 우유치즈는 크림치즈와 비슷한거에요. 크림치즈를 먹어본 적이 있는 어린이 있나요?
T: 그래요, 크림치즈는 우리가 샌드위치에 넣어먹는 네모난 치즈가 아니라 케

키워드

유아과학,   유아수과학,   아동,   과학,   수과학,   요리,   실험,   치즈