화훼수출 여건분석

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화훼수출 여건분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 대일수출여건분석
(1). 수출시장에서의 소비동향
1) 가정의 소비동향

(2). 일본의 절화류 수입동향
1) 수입동향

(3). 대일수출 여건 분석

2. 절화 수출상의 전반적인 문제점
(1). 수출상품의 생산기반 취약
1) 품목 및 품종의 개발이 미흡
2) 수출품의 품질 및 규격이 불균일
3) 과중한 생산비 및 선별비 투입

(2). 수출물류 시스템 미비
1) 연중 공급기반의 구축 미비
2) 고비용 구조하의 물류비용 체계

(3). 시장개척 기능 취약
1) 시장개척이나 시장확대를 위한 마케팅기법의 부족

Ⅱ. 절화류 수출확대를 위한 대응방안 및 수출전략
1. 수출시장에서의 일반적인 평가-절화 장미를 중심으로
1) 절화장미의 품질기준
(1) 최저기준
(2) 절화장미의 수명을 결정하는 요인들.
(3) 절화장미의 '품질유지'에 대한 시장에서의 요구도

2) 절화장미의 품질에 대한 시장평가

3) 바이어의 평가 및 요구사항

2. 수출확대방안 및 수출전략
1) 수출을 위한 기본 전제조건 확보 전략
(1) 연중 일정 물량공급체제 확보
(2) 병충해 방제 대책
(3) 품질표준화 작업
(4)저물류비용 수송대책

2) 수출시장에서의 비교우위 확보전략
(1) 고품질의 상품화 기술 개발
(2) 콜드체인시스템화 작업
(3) 수출용 절화 품질 보증제도의 도입

3) 최적수출생산시스템의 구축
(1) 제휴프로그램의 설계
(2) 최적시스템구축시의 고려사항
(3) 최적수출시스템의 구축시의 장점

본문내용

2). 일본의 절화류 수입동향
1) 수입동향
일본의 화훼수입은 1997년 아시아 경제위기를 계기로 아시아 국가의 외화획득 사업의 일환으로 각국의 수출이 증가함에 따라 급증하고 있으며 최근에는 수입 상대국 수나 품목수가 매년 다양화되는 추세에 있다. 절화류의 수입량을 보면 1999년도는 세계적인 증가추세 속에 양란류는 2.6%, 우리나라의 수입증가 영향 등으로 국화는 37.6%, 백합은 47.8% 기타 장미를 포함한 절화는 17.4%가 증가하여 전체적으로는 16.0% 증가하였다. 반면에 수입금액 측면에서 보면, 1999년도 화훼전체 수입금액은 434억엔으로 전년대비 5.6%가 감소하였다. 절화류 수입금액은 1995년도까지는 증가추세를 보여 왔으나 1006년도 및 1997년도에는 일본내의 가격하락, 항공운임의 인상, 엔저의 영향으로 2년 연속 감소하였다. 1998년도에는 일시적으로 수입이 증가하였으나 이는 기후 불순 등의 영향에 따른 자국산 품귀로 인한 것이었으며, 1999년도에는 다시 3% 감소하였다. 전체 수입량의 증가에도 불구하고, 전체 수입금액의 지속적인 감소현상이 발생하고 있는 것은 수입단가의 급격한 감소를 의미하며, 그 주원인은 일본의 장기 경기침체에 따른 꽃소비 감소로 전반적인 시장가격이 하락하였기 때문인 것으로 풀이된다. 참고로 일본 농림수산성의 절화류의 도매가격 동향보고에 따르면 1999년도의 절화류의 본당도매가격은 56엔으로 전년대비 8%가 감소하였다.
2) 일본의 상대국별 수입동향
일본의 수입 상대국 순위는 매년 뒤바뀌고 있는 상황이나, 두드러진 특징은 최근 주요 절화인 장미, 백합, 국화에서 우리나라에 대한 수입이 크게 확대되고 있는 것으로 나타나고 있다는 점이다. 한국으로부터 수입된 장미를 비롯한 주요 절화가 시장에서의 원가경쟁력 뿐만 아니라 품질도 그에 상응하는 것 이상으로 우수하다는 평가를 받고 있기 때문인 것으로 판단된다.
(3). 대일수출 여건 분석
1) 현재 일본은 화훼류의 소비규모가 미국, 네덜란드에 이어 세계 3위를 차지하는 중요한 화훼수입국으로 일본 전체 화훼소비량에 대한 자국내 보급률은 20% 정도에 불과한 것으로 나타나고 있다. 상대적으로 일본 자국내의 농가들은 기후에 크게 영향을 받는 노지 재배를 하기 때문에 안정적인 공급이 결여되어 있다.
2) 절화류에 대한 소비는 기존의 업무용 보다는 가정에서의 소비가 현저하게 늘어나고 있다. 그에 따라 캐쥬얼플라워 형태의 구매패턴을 충족시키기 위한 소비자의 접근용이성이 확보될 수 있는 슈퍼체인이나 편의점, 대형홈센터에서의 화훼판매매장이 점차 증가되고 있다.
3) 절화류의 소매가격은 1997년도부터 지속적으로 감소되는 추세를 나타내고 있으며, 주요 판매 절화는 장미, 백합, 리시안서스, 안개초, 국화의 순서이었으나 최근에는 주요 품목별 판매차이가 적어지는 등 꽃에 대한 품목의 다양성 요구가 커지는 것으로 나타났다.
4)일본 소비자들을 대상으로 한 꽃에 대한 선호도를 조사한 바에 의하면, t명이 긴 꽃을 가장 많이 요구하고 있으며, 이는 일본시장에서의 상품화기준에서 선도유지가 가장 중요한 요인으로 작용할 것을 의미하는 것이다.
5) 일본의 절화류 소비에는 큰 변동이 없으나, 외국산에 대한 수입은 정체 및 감소 현상을 나타내고 있는데 그 주요 원인으로는 일본 내 절화류 가격의 하락, 엔저영향 및 항공 등의 물류비 증가를 들 수 있다.
2. 절화 수출상의 전반적인 문제점
(1). 수출상품의 생산기반 취약
1) 품목 및 품종의 개발이 미흡
현재 생산 및 수출하고 있는 절화류의 대부분은 우리나라에서 자체적으로 개발한 품종보다는 외국의 수입품종이 주를 이룬다. 이는 종묘기술

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