기관에서 영유아를 위한 영양관리와 바른식습관 교육을 위해 활용가능한 교육프로그램을 기술

소개글

기관에서 영유아를 위한 영양관리와 바른식습관 교육을 위해 활용가능한 교육프로그램을 기술에 대한 보고서 자료입니다.

목차

생활주제
활동 목표
활동 과정
등원 및 모둠활동
( -09:00)
자유선택 활동 계획 및 활동 ( -10:00)
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1. 영유아기 식생활과 관련되어 나타내는 문제
2. 올바른 식습관 지도
3. 결론
참고문헌

본문내용

식
화장실과 손씻기
( - 12:10)
O 운동 후 휴식
편안한 자세로 잠시휴식을 취한다
화장실에 다녀온 후 손을 씻고 음식을 먹기 위해 급식소로 질서있게 간다
사회
개인)
감정과 욕구조절하기
활동 과정
활 동 내 용
자료 및 유의점
교육과정 관련요소
점심시간
(12:10-
14:00)
O 식사 및 이 닦기 후 자유놀이
물모래놀이
(모래를 이용하여 여러 가지 음식 만들기)
모래도구 와 채,삽 나뭇가지 등 주변에있는 돌
탐구-물체와 물질에관심가지기
화장실 다녀오기 및 손씻기
( - 14:30)
O 정리정돈하기
실외 활동 후 손 씻고 휴식
“ 유아를 위한 우리체조”를 하고 화장실 다녀오기
녹음기
음악테이프
표현-정서적인안정감
이야기
나누기
( - 15: 00)
음식 만들기
( - 15:30)
* 음식의 종류를 알아보고 음식에 관한 그림자료를 분류하여 가위로 오려 붙여본다(채소.고기,생선,곡식,가공,전통,여름음식)
“과일 물김치”
T: 준비된 재료를 살펴보고 이름을 말해보자
C: 배추요, 무 마늘도 있어요 등 등
T: 유아를 지적하여 정확한 이름을 말해 보도록 한다
냄새와 색깔도 모양도, 어떤 물체와 비슷한지 이야기 한다
T: 이것으로 무엇을 하면 좋을지 생각해보자
C: 엄마가 김치 만들 때 보았어요 김치 만들어요
T: 김치에서도 우리 친구들이 여름에 시원하게 먹을 수 있는 과일물김치 재료를 준비해 놓았지요, 이제 무엇이 있어야 김치를 만들 수 있을까 ?
C: 아니요. 김치 만드는 순서가 필요해요
T: 김치 만드는 순서를 영섭이가 읽어보자. 읽은 후 교실전면 에 부착하고 도구 사용시 주의점을 이야기한 후 유아들을 2모둠으로 나누어 모두 활동에 참여할 수 있도록 돕는다
▷ 만들기 ◁
1.배추 속만 깨끗이 씻어 나 박 썬다.
2.무도 배추와 비슷한 크기로 나 박 썬다
3.마늘과 생강은 다진다
4.갓과 쪽파는 배추크기와 비슷하게 썬다
5.사과 , 배 도 배추와 비슷한 크기로 나박 썬다
6.찹쌀가루와 콩물로 풀을 쑤어 식힌 다음 고춧가루를 풀어
국물을 만들고 소금으로 간을 맞춘다
7.모둠 별로 맛을 보고 그릇에 담는다. 정리 정돈하기
배추1포기
무 1개
갓: 100g
쪽파:200g
마늘: 2통
생강: 1쪽
사과1개,배1개
찹쌀가루6스푼
콩물1스푼
고춧가루4스푼
소금3스푼
앞치마
머리수건
국자 ,
표현-노래부르기
동작으로표현하기
건강
바른식생활하기
탐구-물체와물질 탐색하기,
수학적
탐구- 분류하기와순서짓기 및 시간 개념 알기
귀 가
O 오늘 활동 중 재미있었던 것과 힘들었던 점을 이야기 한 후 귀가 하기
O 건강한 몸과 마음을 위해서 우리에게 필요한 것은 또 어떤 것 이 있을까? 집에서 자료 가져오기
1. 영유아기 식생활과 관련되어 나타내는 문제
1) 영유아 편식의 주된 원인
(1) 이유기의 미각상 및 촉각상 이유
이유기에 과일즙이나, 인공이유식과 같은 단맛의 이유식만을 먹었을 경우 다른 맛에 거부반응을 보이게 되는데, 반복적으로 다른 맛을 경험시켜 주지 않을 경우 편식의 원인이 될 수 있다. 채소이유식의 촉감을 싫어해 계속해서

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